醬清

現打青醬貝殼麵/ 清冰箱

現打現煮的青醬，香氣濃郁好吃，過年冰箱有太多青蔬，吃膩中式來點不一樣順清冰箱。

食材：貝殼義大利麵、高達起司、九層塔葉、水煮鮪魚罐頭、蒜瓣、牛蕃茄、無調味堅果、黑胡椒粒、冷壓初榨橄欖油

炙燒起司午仔魚 / 超簡單高級料理🔥

起司的濃郁與午魚肉的鮮甜，帶出魚肉的層次，炙燒的迷人香氣，讓人真的無法抗拒，滑嫩拉絲的起司與午魚恰到好處的油脂感，在口中久久不散！...

食材：午魚清肉、起司片、味醂、醬油、酒、開水、沙拉醬

\\清冰箱秒殺-蜜汁醬炒青椒甜不辣//

中秋節還沒到，我已經開始期待烤肉的味道，到超市挑了一罐我最愛的蜜汁烤肉醬，炒菜醃肉都很好用，這天想把冰箱剩下的一顆青椒與甜不辣清掉...

食材：蒜頭、甜不辣、李錦記蜜汁烤肉醬、青椒、薄鹽醬油、白芝麻、肉片、水

白醬野菇蔬菜醬油清炒義大利麵

繼續把先前沒用完的食材用完～ 鮮嫩的野菇、營養豐富的櫛瓜與紅蘿蔔，與義大利麵完美結合，搭配少許白醬和醬油的滋味，清爽口感和兼具奶香...

食材：櫛瓜、紅蘿蔔、義大利麵條、洋菇、北海道白醬料理塊、醬油、水、橄欖油、麵水

粉紅醬/茄汁奶油義大利麵 （清冰箱料理）

食材：蒜頭、牛番茄（可略）、義大利麵茄汁醬（罐頭）、牛奶、義大利麵、個人喜愛青菜、個人喜愛肉類、羅勒葉粉

焗烤白醬雞肉菇菇燉飯（清冰箱料理）

以前清冰箱都是煮咖哩 意外發現弄成燉飯也很讚

食材：現蒸白飯(或隔夜飯)、洋蔥、雞胸肉、蒜瓣、四季豆、鮮奶油、鹽、鴻喜菇+雪白菇、牛奶、醬油(醃肉用)、小卷、黑胡椒粒、無鹽奶油、玉米筍、義式香料、起司絲

清冰箱烤鮮蔬 / 自調油醋醬

今天想清冰箱(地瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、櫛瓜、四季豆)來個烤蔬菜沾自調油醋醬，清爽好好吃。

食材：地瓜阿伯台農57號地瓜、美國馬鈴薯、天時野櫻莓果醋、台灣紅蘿蔔、冷壓初榨橄欖油、信義鄉櫛瓜、味好美海鹽、四季豆、味好美黑胡椒粒、小磨坊義式香料

🍅番茄莎莎醬🍅-簡單 清冰箱 清爽

這次要來做的是<🍅番茄莎莎醬🍅> 需要用到的材料有↓↓↓ 番茄、洋蔥、大蒜、檸檬、墨西哥綠辣椒、香菜or九層塔、海鹽、...

食材：中型番茄、洋蔥丁、大蒜碎、檸檬汁、檸檬皮(搾汁前刨取，香氣更佳)、墨西哥綠辣椒切碎、香菜or九層塔、橄欖油、黑胡椒、海鹽

醬汁全吸收！番茄紅茄義大利麵

茄子料理首登場，就來個大人小孩都愛到瘋掉的光盤料理吧！茄子本身非常能吸收醬汁，無論搭配什麼風味的醬料都能灌入茄子的細孔中，再經過烹...

食材：圓茄子、特級初榨橄欖油(羅勒)、全麥/斯佩爾特義大利麵、粉紅番茄義大利醬、義大利乳清乾酪、羅勒碎、鹽、黑胡椒

《小資女清冰箱料理》鮪魚玉米煉奶抹醬吐司

［雀巢鷹牌煉奶食譜-煉上好早餐］ 吐司創意吃法又一招，今天來試試自己做早餐，開啟美好的一天吧！只要用隨手可得的鮪魚罐頭、玉米粒，加...

食材：吐司、鮪魚、玉米、雀巢鷹牌煉奶

舞春麥帕聖

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-廖O伶 我是來自斗六市農會綠色照顧的計劃專員，因為每星期都要為40位以上的長者備中餐，...

食材：甜椒、蔥尾、長豆、小黃瓜、香菜、黃豆渣、蒜頭、杏鮑菇頭、白飯、雞蛋、茄子、油、清醬油、醬油膏、豆乳醬、胡椒粉、鹽、糖、梅醬

清冰箱－白醬海鮮義大利麵

食材：高麗菜葉、鴻禧菇、蝦子、鯛魚片、白醬塊、鹽、糖、胡蘿蔔

清冰箱料理-簡單沙茶 / XO醬台式炒麵

用冰箱剩的食材隨意組合而成～～～ 炒飯、炒麵真的是清冰箱好料理👍 為了跟我家那隻豬證明炒白麵也很好吃，才煮了這道料理XD 這次...

食材：沙茶醬/XO醬、芹菜（Friday外帶剩下的）、玉米筍、雪白菇/鴻禧菇、豬梅花肉片、百懿麵、鹽巴、其他蔬菜

清檸堅果醬

非常適合搭配早餐麵包，或長棍，濃郁的堅果香氣，加上檸檬皮的清香點綴是味覺的極致浪漫。

食材：堅果、橄欖油、蜂蜜、義大利香料、鹽、檸檬皮、黑胡椒

一人饗宴：炸紅糟鰻魚紅棗枸杞人參雞湯套餐

酒糟醃制入味的鰻魚味道絲絲入扣，層次豐富，外酥裏嫩。 炸紅糟鰻魚是道美味可口閩南菜，質地軟嫩甜滑，糟香適口，鮮美葷香。咬進嘴裏糟香...

食材：炸紅糟鰻魚、紅棗枸杞人參雞湯、白鰻魚、清燙時蔬、紅糟醬、雞腿、米酒、人參、砂糖、紅棗、地瓜粉、枸杞、老薑片、海鹽

無醬也好吃! 清炒雞胸義大利麵 難度★★

今天分享一道我健身減脂期很愛吃的料理! 熱量低 蛋白質高 搭配蔬菜提升口感香氣~ 義大利麵GI值比白飯低 很適合減肥吃 清炒類...

食材：義大利麵、雞胸肉、玫瑰鹽、玉米筍、黑胡椒粒、綠蘆筍、橄欖油、蒜頭、朝天椒

[簡易食譜]全素-清燙青花椰佐黑胡椒醬

材 料：青花椰菜、香菇、紅蘿蔔 適量。 調味料：全素台塑黑胡椒醬200g（依個人喜好增減）。

食材：青花椰菜、香菇、紅蘿蔔、全素台塑黑胡椒醬

高蛋白「清炒青醬雞肉義大利麵」

之前買的羅勒來種植 越長越大顆，是時候收割了😆 將羅勒葉子洗淨擦乾 自己動手做完青醬炒義大利麵 每一口都有濃郁的青醬味 這個食...

食材：羅勒葉、洋蔥、蒜頭、雞胸肉、帕瑪森起司粉、松子或無調味堅果