醬油膏

古早味薑泥醬油膏沾牛番茄

原本以為只有台南的口味才是甜甜的, 沒想到2021年的11月底去屏東爬阿朗壹古道的時候才發現屏東的口味也蠻甜的。基於對在地小農食材...

食材：牛番茄、南部的口味偏甜醬油膏、薑泥(視個人口味斟酌)

紅燒日本真鯛

嚴選日本真鯛，結合蔥薑蒜與醬香慢煨，魚肉細緻鮮甜、醬汁濃郁入味，是餐桌上的經典紅燒佳餚，簡單步驟輕鬆上手，輕鬆煮出道地家常美味。

食材：日本真鯛、蔥、薑、蒜、醬油、米酒、白胡椒粉、糖、醬油膏、香油

蒲燒午仔魚 | 迷人的日式餘韻

香甜中帶著深奧的「旨味」，蒲燒在日式料理中是種藝術 蒲燒午仔魚以香甜濃郁的日式醬汁烹製，搭配午魚肉的細緻鮮美，是快速上菜的便利美味...

食材：午魚片、鹽、醬油膏、白胡椒粉、味醂、白芝麻、米酒、糖、水

極簡版 蚵仔煎 木薯粉

我做的是用家裡僅有的材料超級簡單製作版，口感還是有差的，不過如果是臨時有客人，或是嘴饞就還蠻適合的。 當然如果家裡材料許可，地瓜粉...

食材：樹薯粉、水、蚵仔、豆芽菜、蒜蓉醬油膏、油、雞蛋

奶油黑胡椒豬肉片

食材：豬五花肉片、洋蔥絲、醬油、蒜末、醬油膏、米酒、黑胡椒、番茄醬、無鹽奶油

明太子飯糰

食材：白飯、明太子醬、醬油膏、沙拉醬、糖、香鬆、味噌、味醂

蔥爆小管~鹹香彈牙，鮮味大爆發！

小管輕輕川燙，保留最鮮甜的口感，搭配蔥蒜爆香，香氣瞬間瀰漫整個廚房！煎得微焦的小管，吸附濃郁醬汁，每一口都彈牙多汁，帶著微微的辛香...

食材：小管、蔥段、辣椒、蒜頭、米酒、醬油、醬油膏、白胡椒粉、糖

四邊包繩不打東坡肉

東坡肉是杭州傳統名菜，相傳北宋大文豪蘇東坡喜好美食，東坡肉就是由蘇東坡創製。正所謂「十里山路不換肩、四邊包繩不打洞」形容的就是東坡...

食材：五花肉、蒜頭、蔥、醬油、辣椒、醬油膏、滷包、紹興酒、辣香醋、冰糖、白胡椒

椒鹽玉米

食材：玉米、蒜末、蔥末、醬油膏、白胡椒粉

芹菜炒豆乾

食材：芹菜管、豆乾、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、醋、鹽巴、蒜頭、辣椒

超簡單的回鍋肉

食材：五花肉、醬油膏、糖、蒜頭

滷肉飯

自煮滷肉飯後再也沒買過外面 配個泡菜、海苔，完美吃好幾頓😆

食材：五花肉條、米酒、蒜末、洋蔥丁、冰糖、醬油膏、醬油、小鳥蛋

肝連 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

食材：肝連肉、薑切片、醬油、蔥、醬油膏、蒜頭拍扁、香油、米酒、蒜末

蔥蒜肉末茄子

像肉的茄子，非常下飯

食材：茄子、蔥末蒜末、絞肉、糖、醬油膏、醬油露、豆瓣醬、魚露、苦茶油

鹽麴烤雞腿

食材：雞腿肉、鹽麴、醬油、醬油膏、米酒、糖、薑末、蒜末

滷豆乾和蛋

食材：豆乾、蛋、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒、冰糖、米酒、味霖、水

小黃瓜佐涮嘴皮蛋醬

簡單又快速 清爽又不失開胃的前菜 能止嘴癢負擔又不會太大的宵夜

食材：小黃瓜、皮蛋、醬油膏、香菜、香油、蒜頭、辣椒