醬油肉

叉燒肉

在家做蜜汁叉燒肉，沒有想像中困難，掌握1醃2煎3烤，做出來的蜜汁叉燒肉外表棕紅亮麗，口感鮮甜軟嫩，不論是做成叉燒飯或叉燒麵，都令人...

食材：豬梅花肉、叉燒醬、米酒、醬油、蜂蜜、大蔥、薑、蒜、白胡椒粉

香Q滷三層肉

食材：三層肉、米酒、味林、醬油、薑片、糖、水

番茄牛肉麵｜蒸時蔬＆比目魚 by 勵家人

四十年的老宅剛重新裝潢好 廚房的空間礙於原來的設計 檯面能夠發揮的空間還是很有限 這時候能夠一機抵多機 精準控時控溫 一次做好幾道...

食材：牛腱肉、番茄切塊、紅蘿蔔、蒜片、新鮮香菇、比目魚、薑片、玉米、鹽巴、蔥段、薑絲、辣椒、米酒、糖、醬油、蔥、油、香油

肉燥

香味四溢

食材：餃肉、大香菇、瓜仔肉、蒜頭、味醂、水果酢、黑豆醬油、香油、烏醋、香菇素蠔油

銀絲抱金球

好看好吃的家常菜🤩

食材：肉沫、蓮藕、粉絲、老南瓜、素蠔油、甜醬油、料酒、糖、紅椒、蔥蒜、玉米粉、水、淡醬油

滷肉

Q而不膩，入口及化的口感

食材：3層肉、蒜頭、大蒜葉、八角、五香粉、冰糖砂糖、醬油、米酒頭、水

一鍋到底紅燒牛肉湯

食材：牛腱肉或牛肋條、洋蔥、番茄、蔥、薑、豆瓣醬、醬油、米酒、滷包

蒜香豬肉

食材：梅花肉、蒜末、醬油、米酒、白胡椒粉

客家焢肉

豬肉，客家飲食文化的重要食材；焢肉，家家戶戶都會煮的客家味。 「影音食譜」看得更詳細 ▶ https://youtu.be/d_...

食材：三層肉（切塊）、八角、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、胡椒鹽、糖、水、烹飪油

紅燒牛肉麵

每個家庭的紅燒牛肉麵味道都不同 這就是家的味道

食材：牛腱OR牛腩、紅蘿蔔、八角.丁香.肉豆蔻.甘草.小茴、蔥、月桂葉、薑、花椒粒、蒜、豆瓣醬(炒、醬油(炒、味醂(炒、米酒(炒、冰糖、十三香、醬油(燉、蠔油(燉、醬油膏(燉、白胡椒、清水

螺肉魷魚蒜

經典的酒家菜螺肉魷魚蒜，螺肉、魷魚、蛤蜊結合在湯頭中，就是鮮甜可口，加上鮮嫩脆口的筍子與蒜苗的香氣，美味無法擋，快來試試喔！ 歡...

食材：乾魷魚、乾香菇(大)、米酒、豬排骨、醬油、蛤蜊、白胡椒粉、冬筍(春筍/毛黎)、鹽（約）、蒜苗、芹菜、螺肉罐、水(約)

肉燥雞翅包麵

如何在家快速製作炸雞翅口感的雞翅包麵呢～ 你家跟我一樣有懶的啃雞翅的家人嗎😆 喜歡炸物但用油炸很麻煩嗎？ 一定要學會這道喔！ 很簡...

食材：統一麵肉燥風味、雞翅、泡麵調味包、乳酪絲（可不用）、蒜頭、玉米粉、薑、蒜香胡椒鹽、醬油、熱水

芹菜炒豆干絲 / 家常菜

很愛黃豆製品，很幸運到市場有買到五香豆干絲，喜歡就覺特別好吃

食材：五香豆乾絲、豬腰內肉、素蠔油或醬油、芹菜、黑胡椒粒、蔥白、五香粉、蒜瓣、白胡椒粉、玉米粉或太白粉、水或米酒、油、辣椒

橙汁梅花肉

酸酸甜甜超級下飯

食材：梅花肉塊、柳橙汁、檸檬汁、砂糖、醬油、酒

微波版南瓜粉蒸肉

食材：南瓜、梅花肉排、食用小蘇打粉、五香蒸肉粉、米酒、薄鹽醬油、太白粉、黑糖、蒜末、橄欖油

海鮮澮麵

口感酸酸甜甜，又有海鮮跟蔬菜的鮮美，假日時煮上一鍋簡單又方便，全家大小都愛。

食材：蛤蠣、草蝦、梅花肉、香菇、香菜粉、番茄醬、洋蔥、黑胡椒、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、青江菜、味精、高麗菜、水、蒜、義式香料、蔥、牛蕃茄

茄汁肉醬麵《統一麵肉燥風味》

用統一麵結合家裡冰箱就有的食材 做出了一道全新滋味的料理～ 酸甜的茄汁肉醬搭上統一麵肉燥口味的調理包簡直絕配 不喜歡義大利麵硬硬口...

食材：統一麵肉燥風味、帕瑪森起司粉、絞肉、蕃茄、蒜頭、洋蔥、鮮味炒手、醬油、胡椒鹽、蕃茄醬