醬油糖

什錦炒麵

食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、肉絲、蔥、市售油麵、醬油、烏醋、鮮味粉、白胡椒粉、鹽、糖

薑汁燒肉&拉拉熊便當

薑味十足鹹鹹甜甜的薑汁燒非常適合帶便當，也非常的開胃下飯，作法簡單新手也能輕易完成。 搭配其他食材，將地瓜、紅蘿蔔、蘋果刻成可愛的...

食材：豬五花肉片、洋蔥（小）、玉米筍、醃料醬油、青江菜、地瓜、醃料米酒、蒜末、紅蘿蔔、醃料薑汁、得意的一天日本玄米油1.58L、蘋果、醃料太白粉、白芝麻、醃料糖、黑芝麻、起司片、海苔、白飯

麻藥蛋

甜甜辣辣的醬汁加上濃稠的糖心 好吃的麻藥蛋很下飯唷!!

食材：糖心水煮蛋、洋蔥、青蔥、熟黑芝麻、醬油、熱開水、香油、味霖、砂糖、勁辣13香粉

爆汁水餃

包水餃看似簡單，但其實也有技巧，只要掌握好，都可以包到皮薄餡靚、會爆汁的水餃！ 今天分享5個爆汁的心得秘訣，還有3款特別口味：剝...

食材：豬絞肉、醬油、鹽、糖、胡椒粉、豬油、雞湯、水餃皮、剝皮辣椒、泡菜、辣菜脯

蜜汁排骨

只要有氣炸鍋，就可以輕鬆做甜甜鹹鹹又充滿蜂蜜香氣的蜜汁排骨，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡ PS：豬小排去除血水的過程中加入小蘇打粉可以...

食材：豬小排、白芝麻、食用級小蘇打粉、醬油、蠔油、米酒、味醂、蜂蜜、糖、白胡椒粉

香煎杏鮑菇涼麵

偶爾不想吃肉又想豐富料理食感 就來這道 #煎杏鮑菇涼麵 將煎至金黃色的杏鮑菇放在蕎麥麵上 創意新食感，美味又清爽！ #烹大師一道...

食材：蕎麥麵、雞蛋、「烹大師」昆布風味、杏鮑菇、日式胡麻醬、紫高麗菜、鹽、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、水、糖、香油

【便當菜】泰式打拋豬

雖然是寫泰式打拋豬，吃起來還是像臺灣餐廳口味的台式打拋豬啦🤭 我的食譜是偏酸帶點甜的清爽下飯口味！如果喜歡吃辣的人，再加條辣椒也超...

食材：豬絞肉、九層塔、醬油、蒜頭、魚露、番茄、米酒、檸檬、糖

沙茶豬炒麵

沙茶香氣十足 因為孩子愛吃點辣 我加了些麻辣醬 整個香氣又更加有層次

食材：腿肉絲、洋蔥、胡蘿蔔、糖、白胡椒、醬油、沙茶、漢方麻辣醬、麵條

XO醬炒蘿蔔糕

大家喜歡吃蘿蔔糕嗎？除了煎的酥酥脆脆，還能變化出什麼料理呢？ 來分享ㄧ道港式餐廳的菜單常看到的菜單「XO醬炒蘿蔔糕」，材料超簡單，...

食材：蘿蔔糕、十味觀XO醬、醬油、糖、紅蘿蔔、豆芽菜、蔥、蒜頭、水、香油

紅燒肉

食材：五花肉、醬油、主鍋、小米椒、十字刀頭、八角、花椒、糖、蔥花

「酸辣開胃」泰式檸檬蝦仁

一定要加鮮擠的檸檬汁，能帶來一種明亮活潑的刺激，炎炎夏日，非常爽口鮮香。 蝦仁的Q彈爽脆、豇豆的清香，還有筍片的脆嫩口感，無論是質...

食材：蝦仁、豇豆、筍片、蔥花、蒜蓉、薑、小米辣、香菜、芝麻油、醬油、魚露、蠔油、蘋果醋或米醋、檸檬汁、糖

苦瓜排骨

影音食譜連結：https://youtu.be/EGFUJpjMBk8 今天分享苦瓜排骨... 苦瓜只要煨煮入味，真的是甘甜可口

食材：苦瓜、排骨、薑片、蔥花、醬油、米酒、糖、胡椒粉、甜麵醬、太白粉

清燉蘿蔔番茄牛肉湯｜新手沒問題｜

食材：牛腱心、紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米🌽、洋蔥、牛番茄🍅、香菇（各式）、玉米筍、香菜、醬油、糖、米酒

香辣啤酒魚

影音食譜連結：https://youtu.be/83ZodX-oKn0 冰箱裡快過期的啤酒拿來煮魚，鮮嫩入味，麻辣鮮香，非常下飯

食材：鱸魚、啤酒、薑片、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒、醬油、糖、胡椒粉、米酒、辣豆瓣、太白粉

蜜汁照燒雞腿排

食材：雞腿排、蒜頭、薑、醬油、水、味霖、米酒、糖、蜂蜜、番茄醬

簡單的炸魚料理：炸虱目魚里肌/炸鯛魚片

自己做炸物也可以很簡單，好吃的炸魚，快來一起做看看吧⋯

食材：虱目魚里肌或鯛魚片、雞蛋、醬油、太白粉或玉米粉、糖、燒肉醬、味醂、木薯粉、蒜頭切碎

手切滷肉飯

影音食譜連結：https://youtu.be/DYQ8k-R8Eq4 現在物價高的誇張，外食一餐實在不便宜，滷一鍋手切滷肉，分...

食材：五花肉、蒜末、紅蔥頭、醬油、米酒、糖、胡椒粉、五香粉、油豆腐、白飯、水煮蛋