醬油滷

豬豬您蠔送金磚【冬瓜滷肉】

即將邁入可愛的🐷🐷年，讓我們來準備這道「豬豬您蠔（好）送金磚」當年菜，讓豬年一路平安順遂，財運滾滾來～ 在冬瓜滷肉裡加上我們李錦記...

食材：三層肉（150元）、冬瓜（25元）、淬釀醬油、鵪鶉蛋（28元）、米酒、市售滷包、砂糖、薑片、李錦記舊庄特級蠔油、香菜、水

萬用鍋 超簡單 美味紅燒牛肉麵

食材：牛腱、紅蘿蔔、蒜頭、薑、青蔥、洋蔥、八角、月桂葉、紅胡椒粒、滷包、醬油、味霖、米酒、香油、豆瓣醬

紅燒牛肉麵（紅白蘿蔔懶人版本）

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、牛腩（牛叻條）、洋蔥、薑片、辣椒、豆瓣醬、糖、醬油、米酒、青菜、蔥、滷包

昆布三絲

香軟的豆干絲、鮮甜的海味昆布與鹹脆的榨菜拌炒在一起，無論熱騰騰或冷藏後吃都十分開胃又下飯！

食材：特級昆布、香滷豆干、醬油、榨菜、糖、辣椒、陳年醋、香菜、麻油

滷控肉

好媳婦料理，好配飯

食材：豬五花、油豆腐、梅乾菜、辣椒、醬油、蒜頭末、蠔油、滷包、冰糖或可樂

萬用鍋~紹興滷豬腱子肉

💗💗#菠菜飯糰 #紅蘿蔔花飯糰 #鮮蝦飯糰 #海苔飯糰 #乾煎豆皮 #滷白玉蘿蔔 #燙椰菜 #蛋絲 💗結束2月份最後便當文✌...

食材：豬腱子肉、薑片、青蔥段、蒜頭、白蘿蔔、洋蔥、醬汁、紹興酒、屏科大薄鹽醬油、黑龍蔭油膏、冰糖、市售滷包、老滷汁、水

香滷牛腱「鍋寶壓力鍋」

自從入手了壓力鍋就覺得任何料理都無所不能， 成品也都很成功👍 這次實驗了料理牛腱，不需顧爐火，按下按鍵就可以等待成品，真的是方便又快速。

食材：牛腱、滷包、蔥、辣椒、蒜頭、薑片、醬油、米酒、水、糖

西班牙番茄紅燒燉牛肉

番茄紅燒牛肉~在家也能輕鬆煮出好味道 煮好的番茄牛肉湯 加麵變成紅燒牛肉麵加飯就是紅燒牛肉燉飯 附圖分量若是一天要吃完大約是4人份...

食材：牛肋條、番茄、醬油、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、洋蔥、豆腐乳、辣椒、冰糖、蔥段、滷包、薑片、八角、熱水、米酒

紅茶香滷雞

滷茶葉蛋的滷包,拿來滷雞肉也很讚喔, 風味迷人, 鹹香下飯冷熱都好吃, 有機會妳也來試試吧~^^ . . 大成安心雞與大成鹿野土...

食材：大成鹿野土雞、清水、醬油、小蘑坊茶葉蛋滷包、蠔油、Radford燉鍋 26cm、米酒、味醂、蒜頭

滷牛腱（滷味/年菜）（瓦斯爐&電鍋版）

牛腱不可單滷試了好多回，單放牛腱多放滷包差了肉味，多放醬油，怎麼作味道就是差一些，後來試到牛腩又因台灣牛的牛腩吃起來口感柴柴的，牛...

食材：李錦記甘醇醬油露、鹽巴、牛腱（好事多）、冰糖、牛肋條（好事多）、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、大蒜、薑、辣椒、米酒、水、滷包

香滷牛肉

下酒良伴~香滷牛肉〈萬用鍋版〉

食材：牛腱、蒜頭、薑小塊、滷包、青葱、醬油、58高梁酒、月桂葉、八角

香辣下酒滷牛腱(WMF快力鍋）

利用壓力鍋， 一鍋到底， 快速讓牛腱軟嫩， 再利用放涼冷藏， 讓牛腱自然入味， 好吃下酒的辣滷牛腱， 美味上桌囉~ 歡迎來陳太太的...

食材：牛腱、米酒、水、醬油膏、酒、減鹽醬油、薑片、辣豆瓣醬、青蔥、冰糖、蒜頭、中藥滷包、花椒粒、八角、沙拉油

電鍋料理1 《紅茶茶葉蛋》😏

最近在澳洲越來越懶，根本不想使用瓦斯爐哈哈哈，所以去大賣場買了「澳洲牌電飯鍋」，展開了一系列”電鍋料理”🤘🤘🤘 上週超市的立頓紅...

食材：雞蛋、紅茶茶包、茶葉蛋滷包、米酒、醬油、糖、水

美味台式滷肉（蘿蔔、豆腐、豆包）

食材：豬五花肉、胡蘿蔔、醬油、薑片、醬油膏、蔥、冰糖、豆包、豆腐、滷包（或八角一顆）、米酒、水

紅燒鍋底

用滷包煮鍋湯底，加入冬季盛產的蘿蔔、蔬菜，為寒冬添暖。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、里仁滷包、玉米、黑麻油、青花、醬油、菇類、水、丸類、薑片

自製手工滷叉燒～【豆油伯】金美滿無糖醬油

相信有不少朋友喜歡吃鹹甜適中的叉燒肉，其實在家自己也可以輕鬆完成！ 美味的叉燒肉，不管是直接配飯，或是放在湯麵裡，特殊的鹹甜味，滋...

食材：梅花肉（或是里肌肉）、蔥段、沙拉油、薑片、黑糖、醬油、蒜粒、蠔油、水、米酒、八角

滷牛腱、牛肚

外面賣的好貴呀 自己滷多到吃不完

食材：牛腱（任何想要滷的）、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、米酒、鹽、冰糖、水、滷包、八角