醬料

[輕鬆下廚] 咖哩肉醬

晚餐不想煮太多,來試試簡單又快速的咖哩肉醬,一鍋到底輕鬆解決一餐~

食材：蒜頭、洋蔥、奶油、豬絞肉、黑胡椒粉、水、番茄醬、咖哩塊、起司片

蒜頭辣椒油

香辣辣椒與清香蒜頭製成的美味沾醬

食材：辣椒、蒜頭粒、鹽巴、冰糖、芥花油/葵花油

一鍋兩菜｜醬蒸魚片X馬鈴薯燉肉

醬蒸魚片是一道很容易的蒸魚料理，鮮美的魚肉，脆口的鴻喜菇，簡單的調味，一起蒸出美味和營養。馬鈴薯燉肉也是一道備料調味都容易的料理，...

食材：鯛魚片、鴻喜菇、松阪豬肉、青蔥、洋蔥、薑片、白玉馬鈴薯、[魚醃料]鹽巴、紅蘿蔔、[魚醃料]米酒、蒟蒻捲、[調味料]醬油、[肉醃料]鹽巴、[調味料]米酒、[肉醃料]太白粉、[調味料]味醂、[醬汁]醬油、[調味料]白砂糖、[醬汁]米酒、[醬汁]味醂、[醬汁]冰糖、[醬汁]清水、[盛盤]蔥花

油蔥醬

油蔥醬煮好放在冰箱隨時都能用的到 搭配乾麵、雞腿肉等，配上油蔥醬太美味

食材：油、蔥、老薑、胡椒粉、鹽、香油

塔塔醬

不管是炸魚柳或炸雞柳，灑上一點胡椒鹽， 就很好吃，像外面賣的鹹酥雞一樣受歡迎， 今天搭上鹹鹹甜甜的塔塔醬，別有一番風味😋 歡迎加...

食材：水煮蛋、洋蔥、美乃滋、原味優格、鹽巴、黑胡椒

奶油大蒜抹醬

DIY 奶油大蒜抹醬 超級簡單 備好 奶油 蒜頭 巴西里乾粉 把三種材料拌勻 五分鐘快速完成 自製新鮮蒜香抹醬 抹在麵包上烘烤 ...

食材：蒜頭、無鹽奶油、巴西里乾粉、鹽巴

莎莎醬

以天然食材製成，做法簡單的常備醬料， 拌入沙拉、搭配肉類海鮮，都很對味， 而且清爽開胃又不怕熱量超標.... 歡迎加入我的Fac...

食材：牛蕃茄、洋蔥、檸檬汁、蒜頭、鹽巴、香菜、黑胡椒粒、橄欖油

[低酸]自製青醬(無調理機) pesto

食材：無鹽松子（pine nuts)、羅勒葉 basil leave、橄欖油 (Olive Oil)、帕馬森乾酪 (parmesan、蒜頭 （Garlic)、鹽

醬汁篇｜自制紅咖喱 (附影片)

紅咖喱, 大家去泰式餐館都會見過, 今次我們就自制紅咖喱~~~ 成品: 約250g 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: ...

食材：芫茜籽、黑椒粒、小茴香粉、海鹽/粗鹽、辣椒(去籽)、香矛、紅蔥頭、蒜頭、南薑、青檸皮、青檸汁、檸檬葉、甜椒粉、黑糖、蕃茄膏、油

自製青醬

每次出去吃義大利麵，女兒總喜歡點青醬口味的， 最近出門吃飯的機會變少了， 乾脆自已拔自已種的九層塔， 做成青醬備用吧!

食材：九層塔葉 (去梗後重量)、松子、蒜頭、帕瑪森起司粉、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

Mimi❤️一個人的麻辣小火鍋🌶️麻辣醬

一個人也可以好好吃，不必自己去餐廳尷尬吃，湯底簡單上手，快來吃一鍋！

食材：梅花豬肉片、義美綜合火鍋料、雞湯罐頭、麻辣醬、蔥花

減醣藍莓果醬

食材：新鮮藍莓、赤藻醣醇、檸檬、小玻璃保鮮盒

[減醣] 黑胡椒醬-不勾芡

醣： 16.8 g 熱量：237 g 蛋白質：3.52 g 脂肪： 16.66 g

食材：奶油、洋蔥、醬油膏、大蒜、赤藻醣醇、黑胡椒、水

你說藍色是你最愛的顏色HD4539

用飛利浦醒香智選IH電子鍋HD4539✨ 讓你下廚做飯不Blue🩵 使用HD4539烹調出營養又美味的 健康雪白菇菇肉絲飯再淋上 ...

食材：香米、雪白菇、豬肉絲、醬料調理包(可自由更換)、玉米筍、櫛瓜、玉米片(裝飾用)

自製手工青醬(Pesto)

手工做的青醬沒有添加物，新鮮健康又好吃，雖然要花一點工夫，但做出來真的非常非常香，拿來做青醬義大利麵或是青醬燉飯，甚至早餐拿來抹在...

食材：羅勒葉、松子、大蒜、現磨帕瑪森起司（起司粉也可）、橄欖油

極簡美乃滋【忘不了的早餐味】

從小吃到大的記憶中路口早餐店的美乃滋！ 不管用來塗抹漢堡、吐司、麵包表層、涼拌竹筍（咦？）都是不可或缺的最重要配角。我因為要研究...

食材：雞蛋、葵花油、糖、鹽、檸檬汁

經典義大利紅醬

這個醬汁做起來，可以當pizza抹醬，或和肉類或海鮮加工一下成為義大利麵醬汁，用不完的冷凍起來，想吃肉醬麵或做千層麵拿出來使用都很...

食材：碎番茄罐頭、黃洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、西芹、鹽、黑胡椒、乾奧勒岡、乾羅勒、月桂葉、二砂、奶油（可省略）