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道「醬冬瓜」食譜
醃製【醬冬瓜】
Na Na Shen 的幸福花園
食材：冬瓜（削皮後）、米粕、冰糖、鹽巴、料理米酒、甘草、辣椒
鹹甜黑糖冬瓜醬（可當沙拉醬或泡成冬瓜露）
蘋果媽媽 加理敦魔法陋室
炎熱的夏日，只想來杯清涼的飲品或吃個清爽的沙拉嗎？ 蘋果媽這道特調的鹹甜黑糖冬瓜醬，是平時隨時可拿來當沙拉醬拌沙拉、當做沾醬、做...
食材：冬瓜肉、黑糖、二號砂糖（紅砂糖）、鹽
瓜仔肉冬瓜封-豆油伯金桂醬油
豆油伯
夏天的時候，和冬瓜一起蒸煮，消暑又清爽 冬天的時候，和藥膳一起蒸煮，溫補又美味 一年四季都可以料理的好料，趕快學起來～
食材：豬絞肉、蔭瓜、白胡椒粉、薑泥、太白粉、蔥白、金桂醬油、紹興酒、冬瓜、薑絲、小魚乾
醬燒冬瓜
Ariel 愛莉兒😝🥒🍳
簡簡單單的醬油配上冬瓜的好滋味💁♀️
食材：冬瓜、蝦米、薑絲、醬油、水
醬滷冬瓜
廖尹嬋
小時候家裡的阿嬤時常做的這道菜肴， 根本就是秒殺級的家常菜， 正好可以消滅家中的大冬瓜， 連挑嘴的小妞也愛吃!
食材：冬瓜、薑絲、沙拉油、醬油、醬油膏、開水
醬燒冬瓜鴻喜菇-【好菇道營養料理】
鄭燦華
冬瓜主要產於夏季其性寒味甘清熱生津尤其適合在夏季食用。冬瓜又含丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，熱量不高...
食材：冬瓜、好菇道鴻喜菇、薑、紅辣椒、綠辣椒、香菇素蠔油、二砂糖、水
鹹冬瓜桂花蜜蒸魚-豆油伯甘田醬油
豆油伯
冬瓜和蜂蜜的巧妙搭配之下，可以讓魚肉產生什麼樣的美味呢?
食材：鹹冬瓜碎、桂花蜜、豆油伯甘田醬油、嫩薑末、米酒、蔥段、海魚切塊、蔥花
肉醬冬瓜～下飯超簡單
Sungmama
沒煮完的冬瓜，加個肉醬，輕鬆好下飯。 更多育兒日記顧尪日記FB請搜LoveSungmama https://m.faceboo...
食材：冬瓜、市售肉醬罐、糖、鹽、水
家常料理-醬燒冬瓜
艾咪的實驗廚房
冬瓜所含維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及菸鹼酸含量較高，具有防治癌症效果。含有的元素硒也具有抗癌等多種功能。冬瓜中所含丙醇二酸...
食材：冬瓜、乾香菇、薑、醬油、糖、鹽或烹大師、蔥
醬滷冬瓜
愛料理
吸滿醬汁的冬瓜，軟綿通透香噴噴，步驟超級簡單又下飯！
食材：薑、冬瓜、醬油、鹽、水、冰糖
醬燒冬瓜滷(純素可食)
ching
經過醬滷的冬瓜看起來就像滷封肉的模樣，看來肥而不油，全素食的吃法，卻能嘗到冬瓜的鮮甜好滋味，綿密的口感，醬燒的香氣，完全在口中融化...
食材：冬瓜5cm厚、麻油、醬油、水、花椒粒、八角
醬燒冬瓜絞肉
Cream kitchen
下飯又香氣十足的冬瓜絞肉 讓餐桌上美味滿分 😋😋
食材：冬瓜、牛絞肉、薑、辣椒、醬油、醬油膏、味霖、米酒、蔥花
竹筍醬冬瓜雞湯
潔西卡的美味筆記
上山喝雞湯是我家常作的活動，點個雞湯，加上一個菜，來三碗白飯，欣賞著風景就是滿足的一頓。 沒有上山的日子，自己來道餐廳雞湯其實也...
食材：全雞或雞腿切塊、蔭冬瓜醬、米酒、竹筍、高湯一罐或柴魚粉
醬燒排骨冬瓜
郭靜儒
婆婆搬了幾條冬瓜 於是乎在積極想消耗冬瓜之下 剛好神來一筆想到醬燒 嘿～ 就是喜歡中式料理的隨性風
食材：冬瓜、排骨、薑片、蒜頭、紅蔥頭、醬油、冰糖
醬燒冬瓜
晴の夢想廚房
配飯或配粥都很適合
食材：冬瓜、薑、蠔油、糖、醬油、水
冰糖醬燒冬瓜
貓兒食堂
夏日食瓜可清暑熱解煩悶，冬瓜尤其是經濟實惠的好食材，厚切ㄧ圓周僅花費30元，加入適量薑絲、冰糖與醬油紅燒，燉煮至綿軟通透的冬瓜可口...
食材：冬瓜、薑絲、醬油、蔥絲、冰糖、高湯或水
醬冬瓜清蒸鱈魚
小兔媽咪
傳統口味的醬冬瓜是自然的調味劑，讓清蒸鱈魚也可以有不同的味道。
食材：鱈魚、醬冬瓜、破布子、青蔥絲、辣椒絲、米酒
和風醬燒冬瓜
Melinda Li 料理之美好
無煙料理「和風醬燒冬瓜」，以喜歡的醬汁來調味，鹹甜滋味自己調整，煮到通透的燒冬瓜，冷熱都好吃！
食材：冬瓜、薑、昆布和風露、自製鮮魚高湯