32 道「醬冬瓜」食譜
醃製【醬冬瓜】
醃製【醬冬瓜】 Na Na Shen 的幸福花園

食材:冬瓜(削皮後)、米粕、冰糖、鹽巴、料理米酒、甘草、辣椒

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鹹甜黑糖冬瓜醬(可當沙拉醬或泡成冬瓜露)
鹹甜黑糖冬瓜醬(可當沙拉醬或泡成冬瓜露) 蘋果媽媽 加理敦魔法陋室
炎熱的夏日,只想來杯清涼的飲品或吃個清爽的沙拉嗎? 蘋果媽這道特調的鹹甜黑糖冬瓜醬,是平時隨時可拿來當沙拉醬拌沙拉、當做沾醬、做...

食材:冬瓜肉、黑糖、二號砂糖(紅砂糖)、鹽

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瓜仔肉冬瓜封-豆油伯金桂醬油
瓜仔肉冬瓜封-豆油伯金桂醬油 豆油伯
夏天的時候,和冬瓜一起蒸煮,消暑又清爽 冬天的時候,和藥膳一起蒸煮,溫補又美味 一年四季都可以料理的好料,趕快學起來~

食材:豬絞肉、蔭瓜、白胡椒粉、薑泥、太白粉、蔥白、金桂醬油、紹興酒、冬瓜、薑絲、小魚乾

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醬燒冬瓜
醬燒冬瓜 Ariel 愛莉兒😝🥒🍳
簡簡單單的醬油配上冬瓜的好滋味💁‍♀️

食材:冬瓜、蝦米、薑絲、醬油、水

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  • 1 跟著做
醬滷冬瓜
醬滷冬瓜 廖尹嬋
小時候家裡的阿嬤時常做的這道菜肴, 根本就是秒殺級的家常菜, 正好可以消滅家中的大冬瓜, 連挑嘴的小妞也愛吃!

食材:冬瓜、薑絲、沙拉油、醬油、醬油膏、開水

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醬燒冬瓜鴻喜菇-【好菇道營養料理】
醬燒冬瓜鴻喜菇-【好菇道營養料理】 鄭燦華
冬瓜主要產於夏季其性寒味甘清熱生津尤其適合在夏季食用。冬瓜又含丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,加上冬瓜本身不含脂肪,熱量不高...

食材:冬瓜、好菇道鴻喜菇、薑、紅辣椒、綠辣椒、香菇素蠔油、二砂糖、水

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  • 4 跟著做
鹹冬瓜桂花蜜蒸魚-豆油伯甘田醬油
鹹冬瓜桂花蜜蒸魚-豆油伯甘田醬油 豆油伯
冬瓜和蜂蜜的巧妙搭配之下,可以讓魚肉產生什麼樣的美味呢?

食材:鹹冬瓜碎、桂花蜜、豆油伯甘田醬油、嫩薑末、米酒、蔥段、海魚切塊、蔥花

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肉醬冬瓜~下飯超簡單
肉醬冬瓜~下飯超簡單 Sungmama
沒煮完的冬瓜,加個肉醬,輕鬆好下飯。 更多育兒日記顧尪日記FB請搜LoveSungmama https://m.faceboo...

食材:冬瓜、市售肉醬罐、糖、鹽、水

  • 104 說讚
家常料理-醬燒冬瓜
家常料理-醬燒冬瓜 艾咪的實驗廚房
冬瓜所含維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及菸鹼酸含量較高,具有防治癌症效果。含有的元素硒也具有抗癌等多種功能。冬瓜中所含丙醇二酸...

食材:冬瓜、乾香菇、薑、醬油、糖、鹽或烹大師、蔥

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  • 1 跟著做
醬滷冬瓜
醬滷冬瓜 愛料理
吸滿醬汁的冬瓜,軟綿通透香噴噴,步驟超級簡單又下飯!

食材:薑、冬瓜、醬油、鹽、水、冰糖

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  • 7 跟著做
醬燒冬瓜滷(純素可食)
醬燒冬瓜滷(純素可食) ching
經過醬滷的冬瓜看起來就像滷封肉的模樣,看來肥而不油,全素食的吃法,卻能嘗到冬瓜的鮮甜好滋味,綿密的口感,醬燒的香氣,完全在口中融化...

食材:冬瓜5cm厚、麻油、醬油、水、花椒粒、八角

  • 255 說讚
醬燒冬瓜絞肉
醬燒冬瓜絞肉 Cream kitchen
下飯又香氣十足的冬瓜絞肉 讓餐桌上美味滿分 😋😋

食材:冬瓜、牛絞肉、薑、辣椒、醬油、醬油膏、味霖、米酒、蔥花

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  • 1 跟著做
竹筍醬冬瓜雞湯
竹筍醬冬瓜雞湯 潔西卡的美味筆記
上山喝雞湯是我家常作的活動,點個雞湯,加上一個菜,來三碗白飯,欣賞著風景就是滿足的一頓。 沒有上山的日子,自己來道餐廳雞湯其實也...

食材:全雞或雞腿切塊、蔭冬瓜醬、米酒、竹筍、高湯一罐或柴魚粉

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醬燒排骨冬瓜
醬燒排骨冬瓜 郭靜儒
婆婆搬了幾條冬瓜 於是乎在積極想消耗冬瓜之下 剛好神來一筆想到醬燒 嘿~ 就是喜歡中式料理的隨性風

食材:冬瓜、排骨、薑片、蒜頭、紅蔥頭、醬油、冰糖

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  • 2 跟著做
醬燒冬瓜
醬燒冬瓜 晴の夢想廚房
配飯或配粥都很適合

食材:冬瓜、薑、蠔油、糖、醬油、水

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冰糖醬燒冬瓜
冰糖醬燒冬瓜 貓兒食堂
夏日食瓜可清暑熱解煩悶,冬瓜尤其是經濟實惠的好食材,厚切ㄧ圓周僅花費30元,加入適量薑絲、冰糖與醬油紅燒,燉煮至綿軟通透的冬瓜可口...

食材:冬瓜、薑絲、醬油、蔥絲、冰糖、高湯或水

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  • 1 跟著做
醬冬瓜清蒸鱈魚
醬冬瓜清蒸鱈魚 小兔媽咪
傳統口味的醬冬瓜是自然的調味劑,讓清蒸鱈魚也可以有不同的味道。

食材:鱈魚、醬冬瓜、破布子、青蔥絲、辣椒絲、米酒

  • 202 說讚
  • 1 跟著做
和風醬燒冬瓜
和風醬燒冬瓜 Melinda Li 料理之美好
無煙料理「和風醬燒冬瓜」,以喜歡的醬汁來調味,鹹甜滋味自己調整,煮到通透的燒冬瓜,冷熱都好吃!

食材:冬瓜、薑、昆布和風露、自製鮮魚高湯

  • 162 說讚

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