醃苦瓜

梅漬苦瓜

EvaEva

有別於醬油醃漬的漬物，用有機醃梅和梅汁醃漬的苦瓜清爽不重鹹 :）

食材：白玉苦瓜（小條）、有機醃梅、醃梅汁、水

新手人妻5分鐘上手料理『鹹蛋炒苦瓜』

Luna小女子

今天要分享的是一道熱炒常看到的料理『鹹蛋炒苦瓜』，也是Luna愛吃料理之一，有些新手媽媽問到Luna，怎麼炒才能不苦、香又好吃呢？...

食材：苦瓜、自醃鹹蛋、蒜頭、蔥、鹽、水、油

梅醬涼拌苦瓜花語

靜姐廚房

梅子含有豐富的檸檬酸也具有解渴和緩解疲勞的功效，醃漬過後口感酸甜又開胃，再加上有高鉀高鈣高鎂，蔬菜界「三高」優等生名稱的苦瓜一起拌...

食材：小顆白玉苦瓜、小顆綠苦瓜、醃漬梅、蔓越莓、黃梔子、洛神花汁、桑椹汁、醃漬梅湯汁

私房鳳梨苦瓜雞湯

陳小妹の輕鬆廚房

加了秘密武器的鳯梨苦瓜雞湯別有一番風味～甘、香、醇

食材：枋仔雞腿、白玉苦瓜（2條去籽後）、醃梅子（加一大匙汁）、鹹鳯梨（加一大匙汁）

涼拌苦瓜

greentea

酸酸的，很適合夏天食用

食材：白苦瓜、鹽巴、醃梅、醃梅汁

苦瓜鳳梨雞湯

星媽小食堂

食材：雞腿肉、醃鳳梨、苦瓜、小魚乾

《鳳梨苦瓜排骨湯》

琳媽咪🌸

加了醃鳳梨的湯頭 喝起來甘甜順口 再加上小魚乾豐富的鈣質 連小朋友都很捧場喔💕

食材：苦瓜、排骨、鹽巴、小魚乾、醃鳳梨

涼拌梅子苦瓜

QA廚藝學院

天氣炎熱的夏天，就是要吃涼拌菜啊！在瓜類的產季，就來個瓜類的涼拌吧！

食材：苦瓜、醃梅、蜂蜜、梅汁

Kidchen 蜂蜜梅汁醃苦瓜

Yawen Sung

溽暑該吃點什麼？ 當然是涼拌品！ 什麼吃了對身體好？ 當然是苦瓜囉！ 經過特別的醃製， 這道苦瓜吃來甘甜不苦， 正是夏季最佳涼拌菜...

食材：苦瓜、冰梅或紫蘇梅、有機蜂蜜、美奶滋、冰水

鳳梨排骨煲湯

亂世佳人

食材：苦瓜、排骨、木耳、米酒、醃漬鳳梨、鹽巴

無油煙~紫蘇梅汁醃漬青苦瓜

Angel Lin

酸v酸v、微微的甘苦味~一級開胃小品!!

食材：青苦瓜、紫蘇梅汁

鳯梨苦瓜雞湯

三不離食

老袓先的智慧結晶 酸中帶點甘甜味的鳯梨苦瓜雞湯 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http://imomkitc...

食材：雞腿肉、苦瓜、醃漬鳯梨、水、塩

醬燒苦瓜

Jui-Lung Li

古早味醬燒苦瓜，是一道印象中常在造訪素食餐廳時或者某些我特定造訪的眷村滷味攤看到的菜色，樸實無華的味道，油炸後醬燒滷製的味道，只留...

食材：白玉苦瓜（略小個頭的）、辣椒、胡椒粒、醬油、味霖、米酒、黃豆醬、醃漬鳳梨醬、醋、自來高湯（水）

苦瓜肉豆腐

蜜塔木拉

當季苦瓜最美味，肉和豆腐含有豐富的蛋白質，加上蔬菜的營養素，兼具美味和健康，在食欲不振的夏日，最是扒飯殺手喔。

食材：豬肉薄片（火鍋用）、翠玉苦瓜、塩、木綿豆腐（或老豆腐）、醬油、豆瓣醬、乾香菇、胡椒、蒜頭、酒、水、肉醃料、香油、調味醬汁、太白粉、砂糖