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紅得發紫酸漬紫高麗醬燒豬
浦維老師的料理廚房酸漬紫高麗菜非常脆口開胃，搭配鹹香的肉類，絕配 酸漬紫高麗可以多準備一些冷藏起來當開胃小菜 這道鮮豔顏色的菜餚，希望新的一年可以紅...
食材：梅花肉、紫高麗菜、洋蔥、白芝麻、醬油、米酒、胡椒粉、蜂蜜、白醋
酸漬
18 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酸漬」的零失敗食譜
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鹽漬酸白菜★okane
okane第一次做酸白菜就成功！ 美味的酸菜白肉鍋，自製湯底超便宜！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/MhPJAwiVGxg...
食材：玻璃罐、山東白菜、鹽、冷開水
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西式酸豆香韭蔥紅蘿蔔
sumi韭蔥在西式菜餚裡常看的.而配西式酸豆真好搭. 加點醋多提食材原味.東方西方融洽好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ico...
食材：韭蔥、紅蘿蔔、辣椒、鹽漬西式酸豆、酒、白米醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯
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西式酸豆拌白花椰菜
sumi將西式鹽漬酸豆當作鹽.加點酸豆風味帶了一些層次感. 微微酸甜香清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...
食材：白花椰菜、西式鹽漬酸豆、昆布柴魚高湯、巴薩米克醋、味霖、胡椒粉
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鯷魚酸豆(capers)紫菜
sumi將鯷魚酸豆(capers)一起打成泥,當作調味料多提鮮. 配紫菜竟然好搭. 冷熱些可適合當作下酒便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 ht...
食材：紫菜乾、蒜碎、香菜末、辣椒、鯷魚、鹽漬酸豆(capers)、胡椒粉、酒、昆布柴魚高湯
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西式酸豆(capers)生菜紫菜
sumi西式酸豆(capers)不只是用西式菜.配東方食材竟然好搭~. 獨特香氣畫龍點晴.夠鮮香讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https...
食材：生菜段、紫菜乾、蒜碎、辣椒、鹽漬西式酸豆(capers)、酒、巴薩米克醋、昆布柴魚高湯
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鮭魚南蠻漬~清甜酸香低醣料理
梁小蝶完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47212641 南蠻漬是日式料理之一，多用...
食材：鮭魚輪切、水、柚肉和風醬、米醋、味醂、紅甜椒/黃甜椒、薑末
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辣炒酸豆肉末
姆姆媽咪廚房菜 🍳炎炎夏日，這道料理既開胃又下飯喔！✌
食材：酸豆 (已醃漬好的)、全聯豬絞肉、老薑、蒜頭、白醋、老干媽雞油辣椒、花雕酒
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醃漬酸豇豆
🐾三不五時泡廚房簡單，就會成功的酸豇豆。 只要生產菜豆的季節，就不要錯過這一味啊！
食材：煮沸放涼的水、鹽、菜豆、高梁酒58度以上、消毒殺菌的玻璃瓶
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夏日小菜同樂會─蒜香酸漬小黃瓜
ching吃膩了一般糖醋漬小黃瓜了嗎？來點不一樣的吧！簡單相同的步驟漬小黃瓜，讓酸酸甜甜的小屎黃瓜冰鎮清涼脆口，上桌前再灑上油炸蒜香片，透過...
食材：小黃瓜、鹽巴、豬油、油炸蒜香片、砂糖、糯米醋
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義式香煎鱸魚佐橄欖酸豆醬
KOKO好食光🇮🇹所以我說那個醬汁呢🐟 江湖有這麼一個傳說～如果不擔心致癌疑慮的話，黏鍋底的渣渣其實是精華來著🤔反正久久吃一次煎魚，我心一橫決定...
食材：去刺鱸魚排、鹽、檸檬汁、黑胡椒、檸檬皮、醃漬去籽綠橄欖、白酒、橄欖油、酸豆、奶油、大蒜、乾燥奧勒岡、新鮮巴西利
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醃漬酸白菜
園藝享活家～愛媽(Candy)冬天就是要作些冬藏的食材，隨時隨地都可以變化菜色，也可偷懶ㄧ鍋餵飽ㄧ家人😃！（煮火鍋） 去年的作法～ https://icook....
食材：山東白、鹽、水、麵粉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酸漬」的零失敗食譜
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無麩質低醣鬆餅與雞肉鬆餅塔可
凱蒂廚房雞蛋和起司,除了肩並肩在麵包中,竟變身圓圓格子狀鬆餅.它有個獨特的英文名稱:Chaffle,只用Cheese&Egg做成低...
食材：蛋、削成絲切達起司、美乃滋、酸豆Capers或醃黃瓜、熟雞胸肉剝絲、蘋果醋或白醋、生菜、芥末醬、醃漬高麗菜(註1)、大蒜粉、洋蔥粉、煙薰紅椒粉、甜味劑*甜菊糖液
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酸高麗菜炒肉片
皮耶愛料理酸高麗菜經過發酵後營養價值提升，烹飪時散發特殊酸味香氣，讓人想起來直想流口水⋯⋯。 作法上可用來煮魚湯、煮魚頭、炒魚肉、燉排骨、清...
食材：酸高麗菜8分碗、川耳（乾）、酸苗、辣椒、肉、醃漬醬、麻油、酒、梅子醋、太白粉、醬油
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極上炸牛丼
大峰的期待Forever!!運用日式的炸法，將牛肉的肉汁鎖住，外酥內嫩的口感，再加上法式生菜解油膩，好吃！
食材：板腱牛排、酥炸粉、粉漿、高麗菜絲、白飯、小黃瓜絲、芽菜、紅酸膜、糖心蛋、香菇、紅甜椒、切塊玉米、醃漬小菜、和風醬
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港式漬酸蘿蔔
Na Na Shen 的幸福花園清脆爽口，家庭必備的開胃小菜！ 歡迎來訪～ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/...
食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、水果醋、小黃瓜、砂糖、寬口玻璃容器、鹽巴、冷開水
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漬酸豆
Stephanie Chao炎夏，就想吃酸酸甜甜來開個胃。 每次要去北京時，在濟南高鐵站一定會去吃酸豆拌麵。有陣子沒去北京，好想念酸豆味，自己來漬吧~ p...
食材：長豆、醋、薑、蒜瓣、八角
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東販小食堂：馬鈴薯培根馬芬
東販小食堂顛覆馬芬刻版印象 馬鈴薯與培根的美味組合 讓不喜歡甜食的人也能吃得津津有味 馬鈴薯培根馬芬 不論做為點心抑或正餐都很適合 出自 ...
食材：沙拉油、楓糖、蛋、牛奶、低筋麵粉、全麥麵粉、細砂糖、烘焙用小蘇打粉、肉荳蔻、鹽、蘋果（切絲）、馬鈴薯（切絲）、培根片（切丁）、洋蔥（切末）、酸豆（鹽漬）
