酱油

醬油熗蝦

鮮香甜的醬油熗蝦，食材簡單、烹調方式容易，調味更是單純，富含高蛋白，是道低脂肪的營養美味料理，讓人忍不住吮指回味啊～ 也歡迎到女漢...

食材：白蝦、薑、蔥、茶姬醬油、棕櫚糖或二砂、米酒、鹽

【醬油料理】台灣媽媽的醬油食譜～紅燒肉

每個週末總希望為家人煮一道下飯又簡單的料理，撫慰全家人的胃！但又不想太勉強自己。(畢竟地方媽媽要上班也要做家事……也想偷個懶啊！)...

食材：老薑、八角、辣椒、蒜頭、蔥、冰糖、五花肉、屏大醬油、米酒

醬油蒸蛋

小時候阿嬤的味道，最喜歡阿嬤用的醬油蒸蛋。 這道菜以蛋為主要成分，加入醬油提味，口感滑嫩，帶有濃郁的醬油香味。醬油蒸蛋含有豐富的蛋...

食材：土雞蛋、醬油、鹽

醬油浸油菜

不用開火，輕鬆加菜。

食材：油菜、飲用水、醬油、柴魚片

醬油蛋

熱熱的天，來一顆冰涼的蛋吧！

食材：雞蛋、蔥花、蒜碎、朝天椒、洋蔥、細砂糖、二砂糖、醬油、柴魚高湯、白芝麻

蒸芋頭（蒜頭醬油）

電鍋蒸芋頭，好吃好吃好吃

食材：芋頭、蒜頭切末、純醬油、香油、羅勒葉粉

韭菜醬油

食材：韭菜、朝天椒、醬油、味醂、香油

醬油豬肉

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食材：豬肉、蒜末、醬油、米酒、胡椒粉、香油、太白粉

醬油滷菜

【醬油滷菜】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 ...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、辣椒、醬油、米酒、砂糖

醬油蒸金針嫩豆腐

簡單卻很美味的金針豆腐料理～

食材：金針菇、嫩豆腐、零添加醬油、蒜瓣、辣椒

蒸醬油肉

醬油肉就是臘肉啦 簡單做一些醬油肉，可以真空冷凍保存，隨時可以用來炒菜燉菜 影音食譜：https://youtube.com/sh...

食材：五花肉、市售滷包、做好的醬油肉、醬油（生抽）、薑絲、陳年醬油（老抽）、蔥花、冰糖、砂糖、米酒

醬油薑絲魚片

魚肉夠鮮美，水煮沾醬油就很美味了 可以使用鯛魚，也可以用鱸魚，家境好一點用龍膽石斑魚更是彈口美味 影音食譜：https://you...

食材：鯛魚、薑絲、米酒、蔥絲、鹽巴、辣椒絲、黑胡椒、醬油、玉米粉、香油、白芝麻

醬油炒麵

簡單又快速的醬油炒麵

食材：油麵、薄鹽醬油（油麵用）、白胡椒粉、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、水、黑木耳、薄鹽醬油、蒜末、二砂糖、青江菜、三層肉

醬油炒蛤蜊

食材：蛤蜊、老薑切片、蒜頭、辣椒、醬油、糖

生酮食譜|日式醬油煎餅

利用甜麥麩皮吐司壓成扁圓形氣炸後，兩面再各刷上一層串燒醬並包上海苔氣炸就可以營造出很類似日式煎餅的鹹甜滋味，咬起來硬硬脆脆不會過鹹...

食材：米林香|甜麥麩皮吐司|生酮、米林香|日式串燒醬|生酮、無調味海苔

醬油漬蛋黃

食材：雞蛋、醬油、味醂、米酒

醬油麴 (電熱水瓶)~簡單隨手做

此次醬油麴我用象印熱水保溫瓶 60度 (360分鐘/6小時) 每小時攪拌換氣一次

食材：乾米麴、鰹魚醬油、塩麴

醬油豆包

【醬油豆包】 今天來分享簡單的醬油豆包，素食者也可食用 #使用醬油：卣釀 手工釀造醬油 👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共40元 ...

食材：生豆包、香菜、醬油、冰糖、水、香油