酱汁

涼拌醬汁

食材：紅辣椒、綠辣椒、泰式醬油、蒜頭、大蒜油「自制」、礦泉水、砂糖、米酒、醋

夏日求生技能！用自製醬汁將台灣蔬菜大變身

以下列舉的沙拉葉與配料都可以依據文章中的基本原則自行替換為喜歡的食材；醬汁中的油品則可以替換為台灣白麻油或香油來變化出不同的風味唷！

食材：大陸妹、紅鳳菜葉、秋葵、莧菜葉、四季豆、發芽花生油、紅莧菜葉、香菇、白醋、小番茄、烏醋、金瓜、細砂糖、香油、海鹽

茄柚鮮蝦義大利麵★一鍋到底的快速義大利麵

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47516281 我很喜歡酸甜口感的紅醬義大...

食材：義大利麵、鮮蝦、蘑菇、番茄汁、水、柚肉和風醬、鹽、蒜粉/黑胡椒粒

蔥爆嫩炒雞片 醬汁比例讚👍🏻

即使是雞胸肉，用快炒的方式也可以超級軟嫩，配上炒的也十分香甜的蔥，這道菜既開胃又鹹香下飯！家常食材備料簡單，快速就可上桌～ 煮婦...

食材：雞胸肉片、蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油(或醬油膏)、辣椒(配色可略)、胡椒、太白粉、糖、醋(提味可略)

【日式胡麻醬】簡單攪拌鍋醬汁

清爽形日式胡麻醬並搭配以日本清酒來烘托出其自然的甘醇美味，在家自己做做看吧 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: h...

食材：日式胡麻醬、沙拉醬、白味增、味醂、日本清酒

香Q彈牙糖醋甜不辣

酸甜糖醋醬均勻地沾裹在Q彈的甜不辣上，是正餐但又有些像在吃零嘴似的，撒上些白芝麻多了些鹹味香氣，一起來做做看吧。

食材：橄欖油、長條甜不辣、白醋 (糖醋醬汁)、青蔥、細砂糖 (糖醋醬汁)、洋蔥、蕃茄醬 (糖醋醬汁)、青江菜、太白粉水 (糖醋醬汁)、白芝麻

蘆筍炒雞丁佐黑胡椒醬汁

黑楜椒醬下飯， 而且只要用家中就有的醬料就可以簡單調出， 不要再去買醬料， 信手拈來最安心， 大大小小吃的超開心~ http://...

食材：雞胸肉、蘆筍、黑胡椒粒、蘑菇（大）、醬油、蒜頭、糖、太白粉、黑醋、鹽巴、水、酒

黃金培根燉飯球佐酸甜茄汁醬

歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

食材：白飯、培根、雞蛋、洋蔥、麵包粉、番茄、番茄醬、乳酪絲、牛奶、蒜頭、帕瑪森起士粉、黑胡椒、水、鹽巴、黑胡椒粒

千島沙拉醬【好偏心果汁機】

千島沙拉醬可說是吃生菜沙拉的靈魂！因為加入了蕃茄醬，所以呈淡淡的粉橘色，口感酸酸甜甜的，搭配新鮮蔬菜水果非常開胃！ . 果汁機也可...

食材：美乃滋、番茄醬、酒醋、水煮蛋、酸黃瓜、洋蔥丁、鹽、黑胡椒、白砂糖

電子鍋~海南雞飯

電子鍋其實可以放入很多食材一起煮，這樣煮起來的飯也會特別好吃😋相對的也省很多時間開瓦斯烹調✌

食材：大成去骨雞腿、薑末、蒜末、蔥末、醃醬汁、白胡椒粉、米酒、黑龍黑豆蔭油、玫瑰海鹽、沾醬汁、屏科大薄鹽醬油、味霖、辣椒

櫛瓜麵中華涼麵（減醣/低醣）

天氣炎熱想輕爽美味又減少熱量就非櫛瓜麵莫屬囉～輕爽醬汁搭配節瓜麵可放心大口大口的吃囉～

食材：櫛瓜、蛋、胡蘿蔔、火腿、蕃茄、腰果壓碎、醬汁、醬油、水、砂糖、麻油、醋（白醋或黑醋都可）

印尼咖哩辣烤雞

中秋節做一道Ayam Bakar Bumbu Rujak，讓家人如若置身南洋海島。前一晚先把咖哩煮好，隔天就可以烤肉。 ※Ruj...

食材：雞腿、鹽、蒜頭、檸檬汁、紫洋蔥、油、薑、濃椰漿、南薑、開水、石栗、香茅、紅椒粉、檸檬葉、辣椒粉、印尼月桂葉、薑黃粉、芫荽籽、棕櫚糖、蝦醬、羅望子汁

彩椒雞肉絲（便當菜）

喜愛日本的中華料理青椒肉絲，今天採用料理鉄人陳健一餐廳的食譜試做，味道還滿像的是一道可當便當菜的料理。

食材：雞胸肉、紅椒、黃椒、蔥、蒜碎、醬汁、砂糖、醬油、蠔油、酒、高湯粉、梅林醬（烏醋）、白胡椒粉、橄欖油、香油

上班族便當#30 - 壽喜燒便當

其實本來是要做咖哩的，都已經把洋蔥與紅蘿蔔切好，打開退冰的冷凍包裝才發現是里肌薄片，哈哈哈哈哈哈哈哈，不用腦購物就是這樣，誰叫冷凍...

食材：豬肉片、洋蔥、壽喜燒醬汁、紅蘿蔔、水、青江菜

<總會有辦法的>自家風波隆納義大利麵

傳統的波隆納肉醬會加上很多蔬菜(例如紅蘿蔔、芹菜、洋蔥等等)一起燉煮，細火慢煮一天之後，鍋內幾乎看不到那些蔬菜的存在，只留下蔬菜的...

食材：豬絞肉或牛絞肉、紅酒、市售的番茄肉醬、番茄、茄汁義大利麵醬、牛奶、奶油、迷迭香、鼠尾草、肉桂粉、黑胡椒、鹽、義大利巴西利、帕馬森起司粉、寬扁義大利麵

醬燒菇菇

這道真的超級簡單.有了李錦記紅燒仙菇醬汁 只要準備菇類食材.就能輕鬆上桌.當配菜或拌飯都超好吃的呦~

食材：柳松菇、金針菇、蔥、李錦記紅燒仙菇醬汁、薑、水

【厚生廚房】香檬醬汁白肉

配好醬，美味滿分！香檬汁中那種酸酸甜甜的味道， 好似初戀，深刻於心讓人難以忘懷；當令的鮮果~不妨來道香檬醬汁白肉，用味道找回初戀的...

食材：五花肉條、香檬、薑、辣椒、米酒、醬油膏