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酥炸魚
DZ媽筆記用
食材：魚
酥炸魚
21 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酥炸魚」的零失敗食譜
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《酥炸魚柳》
YunJun方便快速的小餐點 以前小孩放學回家， 有時就會做類似的餐點讓他們當點心吃一下等待晚餐
食材：虱目魚柳、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉、沙拉油、鹽巴、胡椒粉、番茄醬
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金沙酥炸魚皮
浦維老師的料理廚房金沙酥炸魚皮 影音食譜：https://youtu.be/oVU4jIivhBw 魚皮富含膠原蛋白、Onega-3、和各種纖維...
食材：虱目魚皮、熟鹹蛋黃、蒜酥、紹興酒、香菜、烏醋、鹽、白胡椒粉、地瓜粉
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🐟酥炸魚條佐塔塔醬
Peggy Lee 休假日小廚娘個人雖不排斥吃魚但也不會主動！哈哈 鯛魚排沒有很重的魚腥味且也不油 減脂必備、簡單醃製味增也好吃😋 #難得吃魚還製作炸物
食材：鯛魚片、低筋麵粉、洋蔥、麵包粉、桂冠低脂美奶滋、全蛋、白煮蛋、鹽、黑胡椒、小磨坊乾燥羅勒葉
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酥炸魚條～fish and chips
lily5831Fish and chips （炸魚薯條）這道代表英國的著名小吃對於常去美式餐廳的朋友們一定不陌生！ 沒錯，好吃的炸魚不僅魚肉要...
食材：魚片、料酒、白胡椒、蠔油、玉米澱粉、《粉漿》：、低筋麵粉、冰水（or冰淡啤酒）、油（放心！炸好的成品完全不油）、蘋果醋
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烤箱酥炸魚柳
斑馬太太利用原味玉米片壓碎取代麵包粉沾裹虱目魚柳，做成香酥的炸魚條，健康美味～
食材：虱目魚柳、原味玉米片、鹽、胡椒粉、小番茄、蒜粉、洋蔥泥(依照喜好可省略)、玄米油、蒜風味油
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【自創料理】咖哩炸魚酥
哈士奇料理教室外酥內嫩的咖哩炸魚酥～這是我自己發明的料理，不一定要用巴沙魚，我用巴沙魚只是因為便宜（這一盤的魚肉才約30元而已） ，同樣的方法也...
食材：巴沙魚塊、太白粉、地瓜粉、咖哩粉、鹽、胡椒、辣椒粉（可免）、麵包粉or炸蝦粉、雞蛋
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酥炸魚柳條
Sharon Chiang肉質軟，酥炸香，無刺小孩最愛
食材：魚柳條、烤肉醬、醬油、米酒、太白粉、蒜末、薑末、地瓜粉
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烏魚米粉
廚房女漢子Rita's醃炸過的烏魚又酥又香，放到紅蔥酥加上白胡椒味的湯頭裡泡ㄧ下，配上炊粉，加上大把的蔥和大蔥（蒜苗更佳），有著特別的懷舊古早味。 也歡...
食材：烏魚、新竹炊粉、鹽、乾香菇、白胡椒粉、梅花肉、米酒、蒜苗或大蔥、蔥、棕櫚糖或二砂（提味用）、薑、醬油、紅蔥酥、太白粉或玉米粉（炸魚用）
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泰式羅望子酥炸魚飯
Jamie Lim使用鱸魚菲力為主角，稍微過熱橄欖油輕炸至表面金黃外表酥脆⋯酸甜的羅望子醬是無論夏天或冬天都適合的下飯好選擇！ 圖片為午餐組合為...
食材：鱸魚菲力、麵粉、蒜末、生辣椒、青蔥、生薑、香菜、魚露、羅望子醬、鹽、橄欖油、棕櫚糖
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砂鍋魚頭
牛頭牌 家的美味牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 ．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 ．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食...
食材：酥炸魚頭、大白菜、綜合菇類、日本冬粉、綜合火鍋料、蛤蜊、蝦、扁魚、薑末、青蒜、調味料-牛頭牌沙茶醬、調味料-牛頭牌原味高湯雞肉風味、調味料-水、調味料-麻油、調味料-細砂糖、調味料-鹽
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蒙特婁 酥炸魚塊
Yumin一次調味，異國風情酥炸魚❤️❤️❤️
食材：魚塊、胡椒鹽、Costco 蒙特婁雞肉調味粉、蕃薯粉、雞蛋、蒜頭、米酒、檸檬汁（可加可不加）、牛奶
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酥炸魚」的零失敗食譜
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酥炸魚條
野犬說到炸魚條就不免會想起當年初次去英國玩時，導遊開宗明義就說：「英國人不太會煮飯，沒有什麼傳統美食，可以吃的只有炸魚片炸魚條和SCO...
食材：白肉魚、麵包粉、帕瑪森起士粉、蛋、牛奶、麵粉、義大利香菜、乾燥百里香、檸檬皮屑、匈牙利紅椒粉、香蒜粉或大蒜末、鹽、胡椒
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酥炸魚捲淋橘醬
Chen橘子醬、蔥、魚捲 解決快壞掉的水果
食材：鱸魚、快發酵的橘子、糖、醋、太白粉水、蔥、薑蔥、酒
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優格塔塔醬🥛佐酥炸魚柳🐟
拉丁人妻在美國💃🏾優格入菜，健康無負擔。 加點生菜、番茄及炸薯條就可變成英式炸魚薯條 配上一杯啤酒或可樂爽快！
食材：冷凍魚片、麵粉糊（麵粉加水）、鹽巴、白胡椒粉、酥炸粉、優格、美乃滋、小顆洋蔥、水煮蛋
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啤酒好朋友 | 地中海風迷迭酥炸魚柳
新手人妻•對決•挑食人夫週六晚上的電影時刻，就跟老公吃個炸物配生啤酒👍🏼
食材：虱目魚柳、麵包粉、雞蛋、蕃薯粉
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義式酥炸魚柳
喬西兒夏日的晚飯餐桌來ㄧ盤酥炸魚柳，且沒有刺，很適合有小朋友的家庭食用喔！
食材：真空魚柳、蛋、百里香、胡椒粉、鹽、米酒、地瓜粉、起司粉 （可省略）
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咖哩酥炸魚片
佳雯的愛妻便當咖哩也好適合做醃醬.炸好的魚片.幾上檸檬汁.搭配泰式醬料沾著吃.口感異常的清爽.不油膩.很適合夏天
食材：主材料、大頭鰱魚片、醃醬、佛蒙特咖哩、米酒、胡椒粉、蛋液、地瓜粉、沾料~、胡椒鹽、泰式醬料、擺飾~、生菜、番茄、玉米粒、檸檬片
