酥炸料理

南瓜酥，好脾氣美人

小時候的記憶，丫婆5秒內一手掐成圓入油鍋，外酥內軟，黃金球 食性益脾

食材：刨絲好南瓜、低筯麵粉、酥炸粉、鮮奶、honey、發粉

酥炸豆腐

裹上粉的豆腐就變成另一種美味,當然沾上蒜蓉蠔油膏味道馬上升級~

食材：豆腐、蛋、太白粉、麵包粉、沾醬、蒜末、素蠔油、香油

香酥海苔知心竹輪

每次看卡通-我們這一家裡花媽，其中都會有小小單元教學日式料理，花媽很喜歡用竹輪當料理，原本對竹輪不感興趣的我都被她誘惑了! 前一陣...

食材：元本山-味付海苔、竹輪、酥炸粉糊(3大匙粉+水)、蔥、沙拉、椒鹽

糖醋里肌

炸好的里肌肉條與洋蔥一起拌炒 做成全家都愛的糖醋口味 開胃又下飯

食材：里肌肉、洋蔥、醬油、蒜末、米酒、番茄醬、細砂糖、太白粉、雞蛋、粗黑胡椒、酥炸粉

Olivia♥酥炸餃子『飛利浦氣炸鍋』

不用顧爐火的方便妙招! 用氣炸鍋做出外表酥脆、 一咬便肉汁四溢的酥炸餃子~

食材：冷凍水餃

酥炸蚵仔酥

酥脆的粉衣加上鮮蚵的美味，一口接一口， 真是讚不絕口。朋友；來試試看吧!

食材：鮮蚵、青蔥、蒜頭、胡椒鹽、地瓜粉

虱目魚皮料理(1)

虱目魚專賣店有許多店家處理好的魚皮魚肉，簡單料理，魚皮豐富的膠原蛋白，魚肉的細緻，可當小朋友的小點心，真材食料，吃的安心又健康。

食材：酥炸粉、虱目魚皮魚肉、米酒、鹽巴、蛋白

酥炸金针菇豆腐粥

金针菇含有丰富的抗氧化和低热量，是很棒的减肥食物～ 不论是当配菜或喝啤酒当零嘴，一样赞 ！

食材：金针菇（低部切除）、日本嫩豆腐(切丁）、糙米、粟粉、水、盐，胡椒粉（调味）

杏仁脆片香酥年糕【中華一鍋】

過年年糕有甚麼創意吃法呀?沾上粉糊後再沾上杏仁片酥炸，口感更香酥脆，快來動手做看看吧!

食材：年糕、杏仁片、起司酥炸粉糊

龍順海味 - 酥炸大透抽

食材：大透抽、酥漿粉、蛋、鹽、胡椒、薑、辣椒、香菜、白醋、水

香酥芋頭丸

香酥鬆軟微甜的芋頭，包著香鹹的肉餡，甜鹹風味在口中交融是小時候母親的味道。

食材：芋頭、砂糖、生鹹蛋黃、雞蛋、豬絞肉、地瓜粉或太白粉、醬油、鹽、紹興酒、炸油、油蔥酥、櫻花蝦、香菇、鹽、胡椒、五香粉

酥炸牛蒡

夜半嘴饞，牛蒡刨片酥炸，灑點海苔粉、椒鹽粉，無論是下酒、配熱茶皆宜＾＾ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 ...

食材：牛蒡、麵粉、海苔粉、椒鹽粉

酥炸芋泥餅

想起這些古早味零食總是讓人忍不住猛吸口水，自己作芋頭餅主要用油新鮮，不用擔心回鍋油問題，內餡處理也不難，只要有電鍋一切都不是麻煩。

食材：芋頭、蘇打餅乾、蛋、糖、椰漿、煉乳、沙拉油

Mimi♥十穀米炸飯糰◎黃金炸飯糰

簡單的飯糰可以更有滋味，將營養的十穀米加入甜甜的桂圓，再裹上粉炸酥，外酥內軟的飯糰一口一個，各種穀類的口感一起在口中漫延，有趣的新...

食材：LEHO禾豐饌十穀米、桂圓肉、黑糖、蛋、酥炸粉、油

酥炸海苔蛋捲「元本山海苔」

　上上一個食譜［酥炸海苔起司魚蛋捲］，剛上桌就被三個小寶貝搶食一空，媽咪我問了一句還有人要吃嗎？沒魚泥了，只包起司好嗎？！哥哥說：...

食材：起司脆酥粉:水、元本山味付對切海苔、雞蛋、塩、太白粉水

起司海鮮丸聖誕樹【小七派對美食】

派對就是要歡樂！『分食』更是營造氣氛的一種方式！ 將酥炸海鮮丸裹附起司醬，再堆疊成聖誕樹形狀，花點巧思稍加裝飾，相當應景。 再準備...

食材：7-11酥炸海鮮丸、起司片、無鹽奶油、海苔粉

【松香豬五花食譜募集】金沙脆酥豬五花

【松香豬五花日】五花食譜募集！ 投稿五花食譜，入選者就可獲得價值1000元的五花商品禮盒一份！首位入選者出爐囉！恭喜徐小姐！ 有興...

食材：五花肉燒烤片、米酒、酥炸粉、香油、椰子油、鹹蛋、蒜頭、蔥末、紅辣椒、黑糖、五香胡椒鹽