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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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香氣四溢的避風塘炒蝦,結合酥香洋芋片與蒜香辣味,外酥內嫩、層次豐富,讓人一口接一口停不下來,簡單家常步驟,輕鬆打造港式人氣料理風味。
食材:蝦子、洋芋片、蔥、薑、蒜、乾辣椒、食用油
以往避風塘料理都是加蒜酥和麵包糠 但是只是想做一道菜 就要買這種平時不常用的食材真的有些浪費 其實只要到全聯買包樂事自然滋味海鹽口...
食材:樂事自然滋味海鹽口味洋芋片、蝦子、蔥薑蒜、乾辣椒
用避風塘蟹香蒜酥做調味,好吃又簡單😋
食材:鮮蝦、冬粉、蔥、薑末、蒜末、辣椒(不辣的)、避風塘蟹香蒜酥、醬油膏、蠔油、米酒、水、鮮味炒手
我家月嫂煮給我的月子餐☺️
食材:大白蝦、薑末、蔥末、冬粉、無鹽奶油、香菜
食材:白蝦(開背)、薑末、醬油、蔥花、花椒油、米酒、辣椒圈、香油、鹽、蒜頭酥、糖、白胡椒粉、豆酥、酥炸粉
蒜香濃郁、口口酥脆,讓我想起以前常去海鮮餐廳點的豆酥蝦。我的避風塘炒蝦不僅做法特別簡單,兒童也能輕鬆享用。 🍤相關食譜:「台式胡...
食材:剝殼白蝦、蒜頭、鹽、蔥、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粉、植物油、味精、麵包粉、五香粉
避風塘炒蝦是香港有名的海鮮料理,主要以它獨特的香辣味而成名。最初的主菜是蟹,但後來演變出蝦、中卷等海鮮,其實也很適合。將蝦子用少油...
食材:蝦子、蒜頭、鹽、薑、白胡椒粉、辣椒、米酒、糖、蔥、麵包粉(傳統作法是用豆酥)
避風塘風味是港式著名的海鮮菜系 🐋 蒜酥脆、油噴香 😋 不論下酒或宴客 這道菜上桌不但蝦爆好吃又顧好面子 💛💚💛💚💛💚 瞧瞧完整影...
食材:蝦、避風塘蟹香蒜酥、青蔥
炸過的蒜蓉又香又脆,與炒過的麵包糠相融合,加上一點辣椒帶出的辣味,完美搭配!很適合作為宴客或聚會時令人為之一亮的一道餐點。 歡迎...
食材:蝦、麵包糠、蒜、辣椒、菜籽油/植物油、米酒、白胡椒、鹽
食材:蒜、蔥花、蝦子、寬粉、醬油、蠔油、米酒、花枝、避風塘蟹香蒜酥
口感豐富又能飽食一頓,年菜等級的視覺饗宴原來自己動手做一點都不難! 有了澎食推薦的海味大蝦,輕鬆就能上菜!接著就來準備材料吧~ 澎...
食材:薑、蒜、蔥、蠔油、醬油、冬粉、昆布鹽、白胡椒粉、避風塘香蒜酥/XO醬、水、橄欖油、黑潮個選白蝦
非常搞剛,但是成品吃起來真的令人驚艷的料理,適合自主隔離的週末找回吃飯的儀式感😂 當然這種大菜也是跟著老饭骨學的😋 避風塘重點就是...
食材:蒜頭(需要很多)、蝦子(約20隻)、蔥、馬鈴薯(配料)、薑、麵包粉、玉米粉、花雕酒、辣椒🌶、醬油、白胡椒粉、豆豉、鹽、辣油、雞粉(可略)
食材:白蝦、蒜頭、蔥、胡椒、辣椒
先來介紹一下避風塘的由來,避風塘是早年香港讓漁船躲避颱風的場所,90年代以前相當多的人口在此以水為家,避風塘風味就是漁民在躲避颱風...
食材:草蝦開背、蒜酥、麵包粉、鹽巴、橄欖油、糖、蔥切末、米酒、蒜頭切末、白胡椒粉、乾辣椒切段、辣椒
下酒良伴
食材:蝦子、蒜頭、辣椒、米酒、橄欖油
蝦加上配料絕啊👍🏻
食材:蝦、蔥(蔥白/蔥綠切完分開來)、蒜頭🧄(切碎)、薑(切碎)、粗粒黑胡椒粉、蒜味椒鹽粉、鹽巴、辣椒🌶️、麵包粉
食材:鮮蝦、粉絲、避風塘蟹香蒜酥、蒜末、蔭油膏、薑末、鹽、蔥花、米酒、醬油
蝦子用半煎半炸的方式,少了油炸太過油膩的口感,炸完的蝦油拿來炒香滿滿的辛香料,其中最畫龍點睛的就是蒜酥,最後讓麵包粉吸取蝦油與辛香...
食材:大隻蝦子、辣椒末、蒜末、薑末、蔥末、蒜酥、麵包粉、黑胡椒粉、鹽