辣油

麻辣涼拌黃瓜雞絲

喜歡涼拌菜又能吃辣的不要錯過。

食材：小黃瓜、雞絲、老干媽辣油(冠成四川成記)、蒜頭、薄鹽醬油、辣椒、黑醋、二砂、白芝麻、蒜味花生米

氣炸香辣豬肋排佐蘆筍

這道菜就是偽裝成美式餐廳那種烤豬肋排方式的家庭菜做法、但是用舒肥之後再來氣炸成功機率真的很高, 幾乎是零失敗菜色, 不會吃起來外面...

食材：豬肋排、蘆筍、S&B 辣油(四川風)、S&B 辣油、味好美椒麻調味粉、味好美肉桂粉、小磨坊紅椒粉、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊黑胡椒粗粒、小磨坊七味唐辛子

辣味涼拌花生 ～附「實作影片」～

「水煮花生」可以直接食用，或是添加其他食材做成好吃的料理！今天分享這道香辣爽脆的涼拌菜，很適合夏天的小菜，簡單易學的料理！ ◉「...

食材：水煮花生、小黃瓜、醬油、紅甜椒和黃甜椒、辣油、香菜、塩、粗黑胡椒粒、細砂糖

紅椒雞丁✨美味便當菜

紅椒雞丁是ㄧ道美味下飯的料理，雞胸肉簡單辣椒提味，辣椒與辣油雙重辣感，香辣帶勁。 ～*台式日本味*～ 本次使用：S&B 辣油

食材：雞胸肉、紅椒、醬油、寧記辣椒醬、米酒、S&B 辣油、糖、鮮味炒手、太白粉

韓式泡菜炒豬肉

食材：豬五花肉片、泡菜、味噌、雪白菇、醬油、蒜頭、白砂糖、韭菜、西班牙紅椒粉、韓式芝麻油、辣油、白芝麻

涼拍小黃瓜

夏天的懶人涼拌黃瓜，兩個容器完成，少洗容器、免開火，整盤只有用到「S&B 辣油(四川風)」拌均勻，清脆爽口好解暑❗️

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽、糖、五印醋、白醬油、朝天椒、「S&B 辣油(四川風)」

涼拌豆絲

微熱的冬末春初，來一份涼拌菜，爽口又透涼！ 歡迎來到 [Karen私房菜 https://icook.tw/users/kare...

食材：豆絲、芹菜、香油、紅蘿蔔、素蠔油、老干媽辣油、米酒、糖、醋

川｜巴蜀烤魚

平底鍋也能烹製烤魚～

食材：魚(以適合煎炸及好取得為主)、醃料：薑 鹽 酒、蔥 蒜 薑 紅蔥頭、麵粉、麻辣鍋底醬、孜然粉、配菜(可略)、啤酒、乾辣椒 蔥 白芝麻、萬用滷包、辣油 花椒油、水(或高湯)、蠔油 烏醋 糖 白胡椒粉

家常酸辣湯｜酸辣夠味的秘訣

家常酸辣湯是許多人的愛，而且料理方式很簡單，一鍋就能搞定，是餐桌上常常出現的湯品，想要低卡的話，省略勾芡的步驟一樣好吃又健康。但要...

食材：筍子、紅蘿蔔、S&B 辣油、豆腐、醬油、木耳、清酒、鴨血、白胡椒粉、雞蛋、鹽巴、太白粉、黑醋、白醋

魚香豆腐︱鹹香滋味．超下飯料理

魚香豆腐 aka 偷飯賊 😈 超級下飯，加一點紅油，微辣的口感超讚！ 重點！一定要先煎過豆腐，這步絕對不能省 ‼️

食材：絞肉、板豆腐、醬油、豆瓣醬、米酒、白醋、蒜末、砂糖、薑末、水、蔥白、S&B 辣油

《克里斯餐桌聯名》厚奶甜椒蟹

今夏重磅聯名｜雀巢鷹牌煉奶X克里斯餐桌 合作推出系列食譜 ［雀巢鷹牌煉奶食譜-煉上好營養］ 螃蟹、青椒與泰式風味的搭配，是平常不...

食材：螃蟹、紅黃青椒、洋蔥、大蒜、夜巴儂辣油、雀巢鷹牌煉奶、檸檬汁

宮保魷魚

經典宮保料理，也是一道扒飯料理～ 宮保醬汁可作多種變化，如宮保雞丁、宮保蝦仁料理……等等～

食材：魷魚（塊）、蒜頭（末）、鹽、乾辣椒、白胡椒粉、素蠔油、辣椒（圈）、醬油、蔥（斜段）、蕃茄醬、烏醋、糖、水、酒、太白粉、辣油

五香肉丁

影片：https://youtu.be/JLdraTUChvQ 好想念香港的五香肉丁，可惜不能帶來台灣，只能自己做做看。想不到做出...

食材：豬五花肉、鹽、白糖、醬油、五香粉、黃豆醬、辣油、辣豆瓣醬、韓式辣醬、乾辣椒、水

芝麻海帶芽

使用的是在日本超市買的「海帶芽梗(茎わかめ kukiwakame)」，長相有點類似台灣自助餐店的海帶炒豆干絲，但海帶的部位有些不同...

食材：海帶芽梗、芝麻油(普通油亦可)、白芝麻、辣油(或辣椒)

（不開火料理）香辣金針卷

用簡單的食材跟調味料，稍微變化一下，就可以做出耳目一新的創意料理。不需要清洗鍋碗瓢盆，也不需要開瓦斯，用微波爐就可以簡單做出這道料...

食材：金針菇、長豬肉片（三大片）、醬油、青蔥、味霖、S&B 辣油、番茄醬、味ぽん、白芝麻

辣味泡菜

用山東大白菜跟「S&B 辣油」做好吃的辣味泡菜。 S&B辣油色澤鮮艷、風味絕佳，加上麻油的香氣，讓醃好的泡菜色澤漂...

食材：山東大白菜、鹽巴、工研白醋、S&B 辣油、香油、砂糖(甜味)、味精(鮮味)、蒜頭、辣椒

香辣涼拌滷豬耳

話說前幾天我在我們內華達鳥地方的美國超市溜達時看到冷凍豬耳朵。哇～機不可失，馬上下手買了幾盒，趕快來做讓我每天魂牽夢縈的路邊攤美味...

食材：豬耳朵、新和春香饌滷包、蒜頭、蒜末、蔥、蔥花、薑、香菜末（可省略）、辣椒（乾辣椒亦可）、辣椒切片或切末、醬油、醬油膏(醬油或香菇素蠔油)、水、糖、米酒、烏醋、香油、辣油(怕辣者可以用香油)、鹽、糖(冰糖更好)