辣椒��️

蒜味烤草蝦

新鮮的大草蝦，只需要用簡單的調味和料理方式，便可嚐到食材本身的鮮甜，這道料理具有豐富的蛋白質和維生素，且帶著濃濃的蒜香味，讓人垂涎...

食材：大草蝦、米酒、蒜頭、蔥、辣椒、鹽、黑胡椒粉、優質鮮榨橄欖油

快炒豆乾雪裡紅蓋飯/李錦記頭道原釀醬油」

一個人午餐快炒豆乾雪裡紅蓋飯快速上桌~做法簡單沒有過多的調味料，調味上單一選用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」來煮豆乾丁，像似滷豆乾...

食材：「李錦記 頭道零添加原釀醬油」、豆乾、雪裡紅、香油、白飯或隔夜飯、蒜末、辣椒、水

超級下飯｜蔬食綠咖哩

一鍋到底的簡易綠咖哩 配料的部分也很隨性 加入各種自己喜愛的蔬菜 我會一次煮好一鍋飯和一鍋綠咖哩 煮好後分裝冷凍，要吃的時候再拿...

食材：櫛瓜、四季豆、椰漿、甜椒、有心綠咖哩醬、玉米筍、魚露(可省略)、大辣椒、水

龜甲萬味自慢-日式味噌醬｜炒三鮮菇

一包方便調味醬包【龜甲萬味自慢-日式味噌醬】，10分鐘即完成！美味日式風味炒菇料理～在家就能輕鬆享用，口感清爽健康，帶有味噌的甘醇...

食材：龜甲萬味自慢-日式味噌醬、鴻禧菇、青蔥段、雪白菇、辣椒絲、秀珍菇(切條)、白芝麻、玉米筍(切塊)、胡蘿蔔(切絲)

黃金泡菜

做起來不費工、低成本，食材隨手可見也不容易失敗，非常適合新手以及喜歡吃泡菜的人

食材：白菜、蘋果、白醋、紅蘿蔔、豆腐乳（無調味）、辣椒、白糖、鹽巴

青椒炒花枝

食材：青椒、水果青椒、蒜頭、小卷、辣椒（依個人喜好）、鹽巴、味精

家常麻辣肉醬

天冷準備貓冬了，今天熬幾瓶子肉醬放下慢慢吃，拌麵、拌飯、煮粉條都特簡單。 🌶️相關食譜：「家常香辣肉醬」、「十三香麻辣肉醬」、「...

食材：豬絞肉、沙拉油/豬油、米酒、薑泥、蒜末、韓式粗辣椒粉、辣豆瓣醬、醬油、味醂、雞粉、花椒粉、白胡椒粉

剝皮辣椒（氣炸鍋版）

阿姨的開心農場青辣椒採收，拿來用氣炸鍋做剝皮辣椒，吃起來安心又好吃！

食材：青辣椒、酪梨油、冰糖、醬油、食用水

立夏補老爸

我老爸很愛吃豬腳， 每年的年初一&立夏都會滷給他吃~* 看了很多作法 最後還是選擇我老母的傳統煮法 最樸實無華！ 把豬腳的...

食材：豬腳、苦茶油、蒜頭、黑糖、黑胡椒粉、醬油、鹽、辣椒

蒜香辣椒醬

1、這是吃了會停不下來的口味 2、不喜歡吃太辣，可以把辣椒換成比較大根不辣的辣椒

食材：沙拉油、辣椒切丁、鹽巴、蒜末、味精、薑末、糖、蔥末或蔥花、白醋、香油、醬油、花椒粉

韓式自製辣醬（適用任何韓式鍋物的基底）

擁有一款基底醬料，想要變成嫩豆腐豬肉鍋還是嫩牛豆腐鍋、喜歡的海鮮嫩豆腐鍋，都由你決定😋

食材：油、蒜末、蔥花、豬肉末、醬油、砂糖、韓式細辣椒粉、韓式香油

滷牛筋

食材：牛筋、小筋肉、奇香肉骨茶包、蒜頭、青蔥、辣椒、醬油、醬油膏、紹興酒、米酒、薑、牛油、洋蔥、冰糖

下班快速料理｜雞胸肉炒小黃瓜

菜市場買的一大塊雞胸肉386g，大約有86g的蛋白質；加上爽脆的小黃瓜，滿滿的蔬菜纖維及蛋白質，食材簡單好做，下班快速減脂餐二個人...

食材：雞胸肉、小黃瓜、香油、蒜片、鹽、辣椒、胡椒粉、大蒜粉、水、油

沙茶松板豬

食材：松板豬、薑、蔥、蒜頭、辣椒、沙茶醬、蠔油、米酒、太白粉

熱炒瓜仔肉-微微辣兒童版

脆脆的瓜仔與略有嚼勁的絞肉，鹹香滋味，超級下飯🤤；另外加了洋蔥丁取代糖，增加自然的甜味與膳食纖維，讓重口味的下飯菜也可以吃的較無負擔😉

食材：絞肉、市售瓜仔罐頭、洋蔥丁、蔥分切成蔥白蔥綠、蒜頭切成蒜末、米酒、瓜仔湯汁、新鮮辣椒（視孩子吃辣程度調整）

涼拌茄子涼麵（素拌麵）

加點碎肉更有味道，或素碎肉， 才有油味， 這太素了， 沒油味，

食材：圓茄、罔山豆拌醬、香油、蒜、蒽、辣椒、醬油、鹽、味精、水

白灼牛肉

#淳子廚房 （沒有照片記錄下來故請AI生成圖片）

食材：牛肉片、蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、香油、醬油、蠔油、米酒、香菜