辣椒醬

糯米腸

從小就愛吃糯米腸，但現在已經很難買到用豬大腸去做的糯米腸，就算是有1斤售價也要150元。 今天自己做，光是吃煮破掉的，就讓我這半年...

食材：豬大腸、圓糯米+長燸米(2：1)、鹽、花生、雞粉、蕃茄醬、油蔥酥、白胡椒、醬油膏、黑胡椒、辣椒醬、大蒜末

辣椒竹筍炒肉絲

竹筍炒肉絲是簡單又百吃不膩的家庭料理，喜歡重口味的人可多加一點辣椒🌶️絲下去炒，椒香又火辣真的很過癮喔！😋

食材：竹筍切絲（熟的）、豬肉切絲（醃一下）、米酒、辣椒切絲（怕辣去籽）、醬油、蒜末、太白粉、香油、砂糖

辣炒雙味

將雞胸肉與小章魚，預先用韓式辣調味醬醃漬起來，食材大火快炒起鍋，雞肉軟嫩，章魚爽脆，口味微辣，超級適合下飯~

食材：雞胸肉、小章魚、韓國辣椒粉、胡蘿蔔片、韓式辣椒醬、洋蔥（小）、米酒、蒜苗、醬油、果糖（或糖）、胡椒粉、蒜泥、香油

台式泡菜

愛吃臭豆腐，又嫌泡菜不夠，自己做實現泡菜自由⋯⋯

食材：高麗菜、鹽、紅蘿蔔、醋、糖、辣椒

韓式辣燉馬鈴薯肋排

以前老人家說，春天溼氣重，要吃點熱辣的料理給身體除溼。雖然美國大陸氣候沒有潮濕這種問題，但一下冷一下熱，身體很容易不舒服，喝碗熱湯...

食材：豬肋排、馬鈴薯、蘋果、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、鴻禧菇、老薑、韓式辣椒粉、冷水、鹽、韓式辣椒醬、醬油、米酒、砂糖、蠔油、麻油、白胡椒粉

麻辣水煮魚

喜歡吃麻辣的料理，又不想麻煩一堆辣椒備料，這道麻辣水煮魚料理可以很輕鬆簡單做喔! 只要至家樂福選購一罐蒜蓉朝天辣椒醬，再搭配新鮮辣...

食材：七星鱸魚、新鮮大紅辣椒、麻辣花椒粒、豆芽菜、食用油、蒜蓉超天辣椒醬、芹菜、辣豆瓣醬、米酒、薄鹽醬油、烏醋、香油、薑、水

剝皮辣椒雞湯

食材：雞肉、金蘭剝皮辣椒罐頭、米酒、薑片、鹽

金沙中卷【無油炸】

食材：中卷、鹹蛋黃、蒜、蔥、辣椒

剝皮辣椒雞湯

每次下雨總是會想喝個熱湯今天煮的剝皮辣椒雞湯很適合夏天喝湯頭鮮甜濃郁帶一點點的微辣雞肉軟嫩讓人忍不住想多喝一碗

食材：大雞腿切塊、薑片、蒜頭、乾香菇泡發、紹興酒、剝皮辣椒、蔥段

黑胡椒鐵板皮蛋豆腐

煎到酥脆恰恰的豆腐與皮蛋與小磨坊鐵板醬拌炒，微辣的黑胡椒香氣與風味，完全就是熟悉的鐵板燒店口味！超級下飯🤤，如果正在減醣，千萬別做...

食材：皮蛋、板豆腐、小磨坊鐵板醬、蔥段、辣椒

涼拌大頭菜

大頭菜用來煮湯、涼拌都很好吃，脆爽香甜，天熱時用些醃料入味，放冰箱冷藏，配粥、飯、麵都很適合。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：大頭菜、鹽、蒜頭、香油、大辣椒、香菜(可有可無)、乾辣椒碎、紅椒粉、優質鮮榨橄欖油、棕櫚糖或二砂、醬油、蔬果白醋

辣蘿蔔乾[簡單快速!]

辣蘿蔔乾是一款家裡必備的清粥小菜. 利用蘿蔔乾, 加入辣椒醬及豆瓣醬翻炒至入味, 香濃好吃又開胃! 自己動手做簡單快速又衛生~

食材：蘿蔔乾、麻油、辣椒醬、辣豆瓣醬

紅燒魚下巴

一鍋到底的紅燒魚下巴，非常下飯！魚肉容易熟，從備料到下鍋煮，只需要不到20分鐘，輕鬆快速上菜！

食材：鯛魚下巴、蒜頭、辣椒、青蔥、醬油、水、糖、香油

泰式涼拌洋蔥

夏日特色小菜來了！這次運用全家超商的「泰式海鮮義大利麵」的醬料包，酸甜帶些辣味，自己再多加其他的醬汁調味，像是柚子醋增加微酸的口感...

食材：小型洋蔥、泰式酸辣醬、柚子醋、蔥、芝麻油

夏日小菜同樂會-雪碧漬黃鳳

雪碧入菜！？沒錯！您沒有看錯，真的是用雪碧來做漬菜，確實很少人將小黃瓜和鳳梨搭在一起做料理，這一次使用雪碧來做媒介醃漬蔬菜和水果，...

食材：小黃瓜、鳳梨、雪碧汽水、鹽巴、紅辣椒、蒜頭、丁香

花捲饅頭｜韓式大醬湯｜剝皮辣椒雞

想要做出一桌好菜，面對眼花撩亂的各式廚電，不僅花錢又佔空間 🤦 很早就注意到這類多功能料理機，這陣子使用【GREENIS 全方位智...

食材：中筋麵粉、水、豬肉片、即溶酵母、韓式辣醬、沙拉油、馬鈴薯、韓式味噌醬、帶骨雞肉塊、砂糖、紅蘿蔔、韓式辣椒粉、剝皮辣椒、鹽、櫛瓜、醬油、薑片、豬油、青蔥、辣椒末、蔥花、蒜末、太白粉、米酒、胡椒粉、剝皮辣椒汁

洋蔥鮪魚蛋拌麵

食材：洋蔥、芹菜/青蔥、醬油、蒜頭、糖、蛋、辣椒醬/黑胡椒、麵、鮪魚罐頭