辣椒醬作法

韓式鯖魚煮

每年的5月-11月是鯖魚的產季 這時候的鯖魚脂肪含量最高達30%，就是體脂30的意思啦！ 這樣的鯖魚料理起來不會乾柴，也可以吃到很...

食材：薄鹽鯖魚、白飯、韓國辣醬、韓國辣椒粉、美乃滋、白芝麻、小黃瓜、蔥、醬油、糖、白醋

辣醬雞肉丸

食材：雞胸肉、小黃瓜、辣醬、紅蘿蔔、蒜頭、杏鮑菇、鹽巴、胡椒、油、迷迭香、香菜

醬油燉雞腿

食材：雞腿、醬油、清水、蜂蜜、辣椒

起司咖哩辣炒年糕

食材：年糕、佛蒙特咖哩中辣口味、韓式辣椒醬、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、蔥段、蔥花、白芝麻、起司絲

馬鈴薯燉豬肋排

這次調味上做了小小變化，跳脫以往醬燒的厚重感；花點時間將肋排燉的軟嫩，輕鬆脫骨不費力。這時候不得不稱讚台灣馬鈴薯，真的很適合燉煮，...

食材：豬肋排、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥花、芝麻、味增辣醬

辣肉醬拌菠菜

這道麵裡的麵條是菠菜梗偽裝的， 不想吃澱粉又想吃肉醬麵時就來試試這道~辣肉醬菠菜麵!

食材：豬絞肉、洋蔥碎+綜合蔬菜碎、菠菜梗、辣椒醬、大蒜切片、豆瓣醬、鹽、油、醬油、糖、蕃茄糊

［一人開飯］韓式辣炒海鮮

甜辣甜辣，包菜吃配飯吃都適合！

食材：鮮蝦（蝦仁）、章魚（小隻）、韓國辣椒醬、洋蔥、醬油、米酒、玉米筍、糖、鹽巴、紅蘿蔔、韓國辣椒粉、蔥、水、芝麻

阿廣炒豆干

下酒，配飯好料理。

食材：豆干、辣椒、糖、醬油、黑豆、香油、米酒、辣椒粉

韓式拌飯

韓式拌飯需要爽脆的酸味小菜。

食材：肉片、菠菜、紅蘿蔔、金針菇、木耳、乾燥海帶芽、洋蔥、蛋、泡菜、醃白蘿蔔、韓式辣椒醬、大蒜、醬油、香油、糖、鹽、米飯、太白粉、玉米粒、白蘿蔔

蒜味涼拌小黃瓜

帶點蒜味，酸味，甜味，開胃的爽口小黃瓜來了！

食材：小黃瓜、鹽、鹽巴、蒜、辣椒、白醋、糖、香油

【韓式辣醬炒馬鈴薯絲】開胃又下飯哦！

這道菜不但很簡單又超下飯的， 奶雞娘很喜歡這料理， 辣辣的很開胃，而且馬鈴薯取代飯， 是非常好的澱粉攝取來源哦！

食材：雞胸肉絲、馬鈴薯、韓式辣椒醬、紅蘿蔔、素蠔油、七味粉、水

週末の一品 - 韓式炸雞

自從林姓同事推薦了中山國小站附近的韓式炸雞，已經連續3週的中午都叫Foodpanda送餐，漸漸回歸的料理魂在本週終於想要自己動手做...

食材：去骨雞腿肉、白芝麻、大蒜、油、醬油、辣椒醬、地瓜粉、米酒、番茄醬、蛋、砂糖、水

鯷魚炒櫛瓜玉米筍

還是想吃炒櫛瓜, 但櫛瓜炒牛肉吃膩了, 想起鯷魚罐頭, 搭配青菜妙不可言~

食材：櫛瓜、玉米筍、鯷魚、蒜頭、辣椒

韓式辣味雜菜冬粉

參考韓國人食譜,簡單第一次就成功 新手友善的料理

食材：韓式冬粉、豬肉片、蒜泥、洋蔥、醬油、高麗菜、蠔油、菠菜、辣椒粉、紅蘿蔔、味精、蔥、水、辣椒

養樂多滷肉

很多人分享用養樂多滷肉很好吃，所以....親自實煮， 肉很快就嫩了！ 重點食材跟步驟超簡單 ，真心推薦給媽媽們 快速的下飯菜...

食材：豬五花肉+梅花肉(切塊)、蔥、薑、蒜粒、辣椒

櫛瓜蒜味鹹豬肉

食材：櫛瓜、鹹豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、辣椒、蒜苗、青蔥、水

夏日小菜同樂會-小黃瓜涼拌菜

夏天是小黃瓜料理最受歡迎的時候，使用5分鐘的時間將所有的食材混合，放入冰箱冷藏半小時就能食用，提前一個晚上預製，打開冰箱就能進食，...

食材：小黃瓜、蒜頭、紅辣椒、砂糖、鹽巴、白醋、麻油