辣椒料理

小管炒時蔬

食材：大蒜、小蕃茄、燈籠椒、青椒、黃椒、紅椒、辣椒、香菇、小管、白酒、醬油

金沙豆腐/全家便利店Fami煮煮

這道菜深得人心，其實數個月前自己就嘴饞想炒一份來吃，還興沖沖去買了鹹鴨蛋，結果...一忙就沒時間做，想到豆腐要炸，要準備蔥蒜辣椒什...

食材：炸雞蛋豆腐、金沙醬（保留醬料杯加水使用）、青蔥蒜辣椒

油豆腐燒肉末

專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：油豆腐、木耳、紅蘿蔔、絞肉、蒜末、蔥花辣椒、蠔油、米酒、番茄醬、砂糖、胡椒粉

團圓年菜 【張燈結彩】

今天在家做了兩道年菜 另一道 金兔迎春 食材共通性高 可以一次做完兩樣 端出來很有過年氣氛 另外我創立的食譜LINE社團 有興趣...

食材：圓茄子或水滴型茄子、大辣椒、清水、豬絞肉、鹽巴、醬油、白胡椒粉、太白粉、蔥薑水

蒜蓉豉汁蒸排骨

蒜蓉豉汁蒸排骨是家常便飯中必備菜色，留住愛人的心，先要留住他/她的胃。😌

食材：排骨、小辣椒 🌶️、醬油、葱花、鷹粟粉、芫茜 🌿、蒜蓉、淮山、豆鼓

涼拌素雞 / 小菜

夏天很適合涼拌小菜，素雞的口感Q彈有嚼勁讓人喜歡，自己做簡單衛生吃得也過癮。

食材：素雞、香菜、蒜頭、辣椒、素蠔油或醬油膏、開水、胡椒粉、香油

家常紅燒牛肉麵

美味的紅燒牛肉麵在家也能輕鬆做，時序逐漸轉為氣候颯爽的食欲之秋，來上一碗微辣鮮美的紅燒牛肉麵最是過癮，自家烹調的牛肉麵可以豪邁地加...

食材：天廚超級大麥麵、牛腱、醬油、蕃茄（切塊）、米酒、洋蔥（切塊）、辣豆瓣醬、蔥花、老薑片、冰糖、炒酸菜、蒜瓣（拍扁）、白胡椒、蕃茄醬、汆燙青江、青蔥（切段）、滷包、辣椒（切片）、清水

炒蟹管肉

食材：蟹管肉(大潤發買的)、蒜瓣、醬油、洋蔥、烏醋、米酒、九層塔、辣椒(配色用，非必要)

紅燒雞腿

紅燒雞腿簡單又快速，加番茄醬可以讓味道酸甜更有層次，用辣椒和蔥段裝飾，顏色更加可口喔😉 歡迎追蹤我的ig看更多食譜：🔍@kitc...

食材：切塊雞腿肉、蔥、醬油、薑、番茄醬、蒜、蠔油、辣椒、米酒

香蒜菠菜。快速料理

香蒜菠菜是一道常見的家常料理，算營養成份高的青菜，小時候看卡通大力水手最愛吃菠菜，因此愛上吃菠菜的原因很瞎😄 ～*快速料理*～

食材：菠菜、蒜頭酥、辣椒、鮮味炒手

皮蛋蒼蠅頭

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/5Cj...

食材：韭菜花、皮蛋、絞肉、豆豉、蒜末、辣椒、蠔油、米酒、糖、胡椒粉

酸菜肉末泡飯

這道料理香辣酸鮮的味道真的很迷人，今天姆士流用台灣買得到的食材來做，如果你也喜歡吃酸酸辣辣的味道，可以試試看，你不會後悔的！ ht...

食材：白飯、酸菜、香菜、蔥花、蒜末、酸豇豆、嫩薑、乾辣椒、豬絞肉、花椒油、鹽巴、胡椒粉、香辣粉

剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒雞湯，簡單又好喝 前往粉絲專頁：https://www.facebook.com/weiyi168/

食材：御膳食堂剝皮辣椒、雞腿、蒜頭、薑片、紅蘿蔔、鴻禧菇、貢丸

三杯雞

來個最經典的三杯雞吧，鹹香的醬汁，加上九層塔那最熟悉的香味，只想說白飯來一碗吧~ 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https://w...

食材：去骨雞腿肉、大杏鮑菇、蒜、蔥、老薑、辣椒、九層塔、醬油、烏醋、糖、麻油、米酒、植物油、胡椒粉、鹽、味精(或雞粉)

娃娃菜悶雞腿肉

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/xc6...

食材：雞腿肉、娃娃菜、蒜片、蔥花、辣椒、醬油、米酒、胡椒粉、香油

隨意滷

簡單的辛香料加上隨意幾樣魚漿製品，就能變身一鍋涮嘴的滷味拼盤。

食材：米血糕、丸類、壺底油、豆干、醬油、甜不辣、素蠔油、蒜頭、米酒、薑片、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粉、月桂葉、肉桂粉、三溫糖、丁香粉、肉荳蔻粉、五香粉

干貝絲瓜

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：絲瓜、乾干貝、蒜末、辣椒、醬油、鹽巴、糖、干貝水、香油