軟骨排

南瓜燒軟骨排

南瓜營養豐富，可以作成各式料理，今天選擇紅燒的方式，鹹甜的味道配上有口感的軟骨排，更豐富你的味蕾喔～

食材：南瓜、軟骨排、日式醬油、米酒、糖、蒜頭、辣椒、蔥花

古早味嫩骨飯

入口即化的豬軟骨搭配鹹甜鹹甜的醬汁，香味撲鼻，令人口水直流啊！作法超簡單，只要事先將排骨醃好，準備一些香料，其他交給電子鍋就好囉～...

食材：豬軟骨或豬小排、蔥、醬油、老薑、料酒、蒜頭、味霖、辣椒（不加也可以）、蒜泥、水、薑泥、麻油、黑胡椒、冰糖、八角、月桂葉、黑胡椒(整粒)

【氣炸】麻油雞串+雞油拌飯

想起麻油雞的香氣，但又不想夏天喝熱湯加倍燥熱……倒不如來個烤麻油雞串吧！把麻油雞湯的調味料拿來醃雞腿肉及雞心； 雞軟骨則單純灑點海...

食材：去骨雞腿排、雞心、鹽、雞三角軟骨、糖、海鹽、蒜苗、醬油、白胡椒粉、米酒、飯、薑汁、黑麻油

豉汁軟骨排

簡單、下飯的料理。

食材：軟骨排、豆豉、糖、醬油、酒、五香胡椒粉、薑末、蒜末、蔥、辣椒、沙拉油

不用滷包的可樂滷肉

可樂放太久沒氣不好喝，但丟了又浪費，就來做一道可以多扒兩碗飯的料理吧！

食材：五花肉或軟骨肋排、紅蘿蔔、可樂、蛋、醬油、薑、蠔油、紅蔥頭、米酒、大蒜、白胡椒、青蔥、水、辣椒

超美味豆豉小排（有軟骨的喔！）

朋友媽媽親自釀的豆豉， 送了我一罐，試吃了一小顆， 鹹甘美味，當下超驚艷， 完全不死鹹， 立馬衝菜市場買了半斤小排， 不囉唆~超美...

食材：小排（有軟骨）、薄鹽醬油、豆豉、全蛋汁、蔥、太白粉、紹興酒、糖、薑末、蒜末、老乾媽脆辣椒、胡椒粉

番茄燉豬肉

酸甜的茄汁、些許醋香，搭配燉得鬆軟的豬肉，趁熱食用非常下飯，是道適合冬日的溫暖料理。

食材：豬肉(小排、軟骨)、牛蕃茄、醬油、洋蔥、番茄醬、大蒜、砂糖、青蔥、伍斯特醬、薑、薄荷葉、高湯

新加坡肉骨茶

食材：豬肋排旁軟骨、新加坡lic肉骨茶包、水、蒜頭

糖醋排骨

糖醋下飯料理，選擇帶軟骨的排骨肉，這邊的肉比較多，軟骨也可以吃，算是比較不會是光啃排骨的部位，當然也可以選擇全肉部份下去煮（像是梅...

食材：軟骨排、洋蔥（切長片狀）、番茄醬、紅彩椒（切長條）、醋、米酒、罐頭水蜜桃、糖、油膏、醬油、水、地瓜粉

青木瓜排骨丸子湯

http://deborah.deborahliu.idv.tw/青木瓜排骨丸子湯/

食材：排骨（軟骨小排亦可）、青木瓜、小魚丸（可替換）、鹽、薑片（去腥用；可省略）

お弁当-170522-香滷肋排

香滷肋排 豬油渣炒青菜 茄汁洋蔥豆皮/ 鹽烤玉米筍 昨天下午趁著一群小孩來家裡練舞、連累我無法出門溜搭的時間，先預備了這道費時的...

食材：肋排/軟骨排骨、蒜、生豆皮、醬油、洋蔥、醬油膏、紅蘿蔔、冰糖、番茄醬

超暖心金針排骨湯

食材：金針、薑片、豬小排、豬軟骨、鹽巴、米酒