軟餅乾

美式軟餅乾

這次用的食譜，是參考《美式手工餅乾：紐約名店の祕密食譜大公開！簡單食材✕家用烤箱， 在家做出鬆軟溫熱的世界級美味！》一書的「經典巧...

食材：無鹽奶油、黑糖、細砂糖、蛋、中筋麵粉、小蘇打粉、鹽、82%巧克力片

巧克力豆豆軟餅乾

調了自己喜歡的口味配方

食材：無鹽奶油、白糖、黑糖、雞蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、香草粉（可不加）、泡打粉‭、小蘇打粉、鹽、水滴巧克力豆

美式巧克力軟餅乾

這個是我其中最愛的巧克力曲奇食譜，我喜歡薄薄，外脆內Chewy的曲奇。加了溶化的巧克力碎，超！級！好！吃！ 可到我的Facebo...

食材：白糖、紅糖、溶化奶油、雞蛋、中筋麵粉、蘇打粉、巧克力碎片、海鹽

氣炸🍪巧克力軟餅乾

用氣炸鍋烤軟餅乾🍪 可以裝飾自己喜歡的糖果餅乾🤎

食材：無鹽奶油、細砂糖、黑糖、鹽巴、雞蛋、中筋麵粉、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉、棉花糖、德芙巧克力、薄荷巧克力、Oreo

加州葡萄乾軟餅乾

簡單做營養又好吃的軟餅乾！

食材：常溫奶油、低麵、糖、泡打粉、雞蛋、加州葡萄乾

高蛋白軟餅乾（氣炸、無蛋）

家裡沒有蛋又不想出門，用有的食材做的減肥期點心，看起來不好看，不過吃起來還可以，熱量約230大卡蛋白質約16克。

食材：大燕麥片、蛋白粉（抹茶口味）、玉米澱粉、開水

萬聖節~棉花糖軟餅乾

鬆軟的棉花糖軟餅乾，軟Q夾心加上鬆軟餅乾，一直是大家的最愛。這次用棉花糖做點造型應景萬聖節，剛好可以做給小朋友一起分享。 選用水手...

食材：水手牌特級粉心粉、巧克力粉、巧克力、泡打粉、鹽、無鹽奶油、糖、全蛋、大顆棉花糖

美式軟餅乾︱只要攪拌就完成

參考 shua & cook 的做法！歡迎克拉們跟著做～～～ 把原本巧克力豆的材料改成葡萄乾了，所以有點不同！

食材：無鹽奶油、雞蛋、黃砂糖、中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、玉米澱粉、鹽、切碎堅果、加州葡萄乾

棉花糖軟餅乾

軟Q有嚼勁的美式軟餅乾 搭配烤得外脆內軟的棉花糖 一口咬下，棉花糖還會牽絲喔！ 超邪惡的搭配你一定要試試看

食材：Tommy's軟質餅乾粉、雞蛋、奶油、棉花糖、餅乾

「副食品」花生鷹嘴豆軟餅乾

請務必試敏花生才嘗試

食材：鷹嘴豆、純花生醬、杏仁粉、蘋果泥、橄欖油或椰子油

美式軟餅乾|Fudge cookies

想要復刻速食店的軟餅乾嗎？ 材料非常容易取得，只需要稍加攪拌並等待短暫的烤焙時間，美式軟餅乾一點都不難！

食材：無鹽奶油、二號砂糖(或以黑糖取代)、全蛋、蛋黃、香草精、麵粉(中或低筋)、泡打粉、海鹽、巧克力(片狀或/和烘焙用)

焦糖黃豆軟餅乾

軟餅乾的難度算蠻低的! 就是奶油溫度控好就好，速度快一點就不太會失敗 這款奶香味非常濃厚，搭配黃豆的香氣，還有非常細緻的口感，極其...

食材：焦糖糖霜、二砂糖、水、奶油、砂糖、可可脂(可用奶油替代、糖粉、低筋麵粉、杏仁粉、黃豆粉、蛋、泡打粉

3分鐘黑糖軟餅乾

今天來分享一個快速的黑糖軟餅乾 黑糖的香氣 搭配上軟軟的口感， 非常美味!!

食材：鬆餅粉、牛奶、奶油、黑糖、葡萄乾

美式軟餅乾

我的寶貝小公主喜歡吃的甜點都是我很抗拒的款式，例如可麗露／美式軟餅乾＆達克瓦茲，這類都是糖成份較高的甜點，但是為了她，可麗露不知道...

食材：無鹽奶油、三溫糖、苦甜巧克力、細砂糖、黑巧克力粉、全蛋液、抹茶粉、香草精、白巧克力、中筋麵粉、小顆棉花糖、低筋麵粉、小蘇打粉、無鋁泡打粉、鹽巴

美式巧克力軟曲奇

食材：無鹽黃油、黃糖、蛋液、低筋麵粉、巧克力豆、核桃碎

巧克力軟餅乾

全素巧克力軟餅乾，偏油重甜，適合搭配微苦咖啡，在精神不濟的小餓午後瞬間充電。

食材：低筋麵粉、耐烤巧克力豆、黑糖、二號砂糖、鹽（建議不省略）、葡萄籽油或橄欖油、水、烘焙杏仁粉或堅果粉

無麩質 蘋果燕麥軟餅乾

這款無麩質軟餅乾主要由燕麥片、核桃和蘋果泥混合而成，添加清水或鮮奶及無鹽奶油和蜂蜜或果糖調味。健康、美味、口感柔軟，適合不耐受麩質...

食材：燕麥片、1/8核桃、蘋果泥、清水或鮮奶、無鹽奶油、蜂蜜或果糖

美式軟餅乾 (奶油乳酪)

質地細緻鬆軟，非常適合老人小孩吃， 口感並不是說涮嘴，但不知不覺間，它就被消滅了！🤤🤤🤤 我咬了一口，忘了拍切面照，就直接嗑掉了...

食材：奶油乳酪、無塩奶油、冰琪淋勺、中筋麵粉、打蛋器、泡打粉、烤盤、小蘇打粉、烤紙、糖、矽膠拌勺、塩、蛋、檸檬汁、香草精、糖粉、麵粉