越

越瓜仔脯

隨便炒都好吃

食材：越瓜、鹽巴

越之米蘿蔔糕

蘿蔔糕一般使用在來米粉，由於蛋白質低且油煎後熱量飽足感提升，深受腎臟病患者喜愛，我們採用日本新潟縣出產的低蛋白米做，口感營養升級

食材：越之白米、白玉蘿蔔、在來米粉、油蔥酥、油、鹽

醃脆瓜片(純素)

夏天就要吃脆爽的小醃菜，古法醃瓜仔超簡單，趕緊來試試吧！ 🥒相關食譜：「醬醃脆瓜(五辛素)」、「雪碧小黃瓜(五辛素)」、「涼拌小...

食材：越瓜(淨重)、海鹽

麻糬QQ球

食材：奶油、糖、牛奶、低筋麵粉、木薯粉、蛋、蔓越莓乾、可可粉

《甜蜜蜜》422氣炸烤箱-蔓越莓小餐包

蔓越莓小餐包很適合當小朋友的下午茶或是早餐喔

食材：高筋麵粉、乾酵母、白砂糖、鹽、冰水、無鹽奶油（室溫軟化)、蛋黃一顆、蛋黃液、蔓越莓

夏日輕食~新鮪魚越式春捲（全素）

【新鮪魚越式春捲（全素）】 夏天來了，又到了讓人想遠離廚房熱灶熱火的時節。這時不妨做些少油煙的各式涼拌菜，或是像這道完全免開火就可...

食材：OMNI新鮪魚1罐、越南春捲皮、新鮪魚罐頭醬汁、水果彩椒、小柑桔（切丁）、熟酪梨、小柑桔汁、小番茄、香醋、豌豆苗、醬油、苜蓿芽、細白砂糖、小黃瓜、鹽、小辣椒

紅豆/核桃/蔓越莓土司

一週的早餐，想每天換不同口味的吐司吃 改自YouTube 頻道：yasainohi channel的食譜

食材：高筋麵粉、乾酵母、牛奶、鹽巴、熱水、奶油、蜂蜜、保鮮盒、較大保鮮盒、煮紅豆（全聯）、刮刀、核桃碎、刮板、蔓越莓乾、擀麵杖、塑膠擀麵墊子、吐司/磅蛋糕模

葡萄餅乾

這次使用加州葡萄乾跟蔓越莓乾來製作葡萄蔓越莓餅乾，口感香甜可口，好吃不膩，此款餅乾甜度適中，富含纖維素，適合當甜點或下午茶享用。葡...

食材：奶油、砂糖、雞蛋、加州葡萄乾、蔓越莓乾、低筋麵粉

日式櫻花豆皮壽司便當（蛋奶素）

春天賞櫻🌸，也應景帶份櫻花壽司便當吧！

食材：三角豆腐、鹽漬櫻花、越光米飯、自慢昆布香鬆、紫蘇香鬆、壽司醋

成熟風味！酒漬蔓越莓磅蛋糕

這款蛋糕充滿溫和酒香，口感柔軟帶點白蘭地香味。配方裡加入鮮奶，所以吃起來比傳統磅蛋糕濕潤，單吃也不會乾口。如果你也喜歡酒味的蛋糕，...

食材：無鹽奶油、糖粉、蔓越莓乾、海藻糖，可用糖粉替代、白蘭地、泡過蔓越莓乾的白蘭地、全蛋、香草精，可省略、低筋麵粉、杏仁粉，可用低筋麵粉替代、泡打粉、鮮奶

蔓越莓杏仁棒餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、食鹽、全蛋、香草夾醬、低筋麵粉、杏仁粉、蔓越莓乾、杏仁條

清燉越式米粉湯 [MM飲食]

本次料理使用100%純米粉 MM飲食很難外食，想吃只好想辦法自己做！ 滿腦子都是食物的生活　(つ´ω`)つ #無麩 / #無蛋...

食材：乾昆布、乾香菇、紅蘿蔔丁、洋蔥、白蘿蔔丁、清水、綠豆芽、小黃瓜片、菇類、雞胸肉片(塊)、九層塔、檸檬汁、辣椒(粉)、純米粉

☀️小太陽麵包機：蔓越莓全麥麵包

小太陽自動投料麵包機TB-8021

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、鮮奶、橄欖油、海鹽、砂糖、即發酵母、蔓越莓

莓果冰沙

一日五蔬果不易沒吃足就用五莓果，加上有益的純蜂蜜跟冷凍莓果的冰，自然的美好。

食材：冷凍草莓、冷凍藍莓、冷凍黑莓、冷凍覆盆莓、冷凍蔓越莓、蜂蜜、冷開水

芋香越之米煎餅

根據台灣小吃芋頭餅作為靈感來源，增加其內部豐富度，做成一道兼具色香味俱全的低蛋白點心，本次使用日本新潟縣的低蛋白米-越之白米搭配適...

食材：越之白米、益勝佳配方奶粉、芋頭去皮、油

手作饅頭牛奶、蔓越梅、黑糖肉桂、起司

無添加糖、鹽版本 純牛奶不加水 狗狗可吃沒內餡的原味奶饅頭 週末剛好家裡什麼都沒有 只有麵粉的時候🥰 早餐就誕生了 我是使用...

食材：中筋麵粉、溫熱牛奶、酵母粉、橄欖油、蔓越莓乾、印尼椰棗、黑糖粉、肉桂粉、起司片

55三明治Cinque e cinque

Cinque e cinque（5和5）是一道盛行於義大利托斯卡尼西部港口城市利弗諾Livorno的小吃。將鷹嘴豆煎餅夾進麵包，撒...

食材：全素越式法國麵包、鷹嘴豆煎餅Farinata、胡椒鹽