起士料理

起司雞肉捲

雞肉捲也可以用煎的，別有一番風味喔！

食材：麵皮~中筋麵粉、熱開水、洋蔥絲、鹽、雞里肌肉絲、立基比薩調理專用乳酪、薑末、橄欖油、黑胡椒粉、孜然粉、橄欖油（炒餡料用）

鮪魚玉米起司捲捲麵+辣

乾辣椒沒什麼辣度，提升香氣用 鮪魚用的是健康的水煮鮪魚罐頭

食材：捲捲麵、鮪魚罐頭、洋蔥、玉米粒、花椰菜、乾辣椒、起司

雞肉黃瓜洋蔥義大利麵沙拉

吃膩一般的義大利麵作法嗎？剩下的義大利麵量不多不少很尷尬嗎？ 義大利麵沙拉是你的最好選擇💓！ 本道料理的特色是採用希臘優格取代沙拉...

食材：義大利麵、即食舒肥雞胸肉(蒜香黑胡椒)、希臘優格、小黃瓜、黑胡椒、特級初榨橄欖、洋蔥、鹽、胡蘿蔔、起司粉、義式香料粉

芝士火腿玉米包

在家抗疫沒事做，決定跟各位一齊做麵包～

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、糖、牛奶、蛋、無鹽牛油、芝士、火腿、玉米

乳酪撞地瓜

因為乳酪蛋糕在現代市場是人人皆愛，許多青年們逛街時都會選擇乳酪蛋糕當作點心，而且蘭嶼幾乎沒有什麼甜點店，因此本組想到了利用當今火紅...

食材：細砂糖、酸奶、無鹽奶油、奶油乳酪、吉利丁、消化餅、動物性鮮奶油

Oreo生乳酪蛋糕（6吋）

食材：Oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、吉利丁粉、細砂糖、oreo 餅乾

莓果優格生乳酪塔

此食譜減糖、無添加鮮奶油 奶油乳酪目前覺得philadelphia最好吃 塔皮可以在食品材料行像是艾佳購買，或是用消化餅做底部也行

食材：現成冷凍塔皮、吉利丁片、鮮奶、奶油乳酪、砂糖、草莓優格/酪、檸檬、草莓、藍莓

法式吐司起司三明治

剛搬新家，忙著整理家裡也懶得開伙 所以就簡單用個三明治吃嘍！

食材：吐司、起司片、火腿肉、黃芥末、奶油、雞蛋

零失敗巴斯克乳酪蛋糕

這是一款材料容易取得，步驟簡單好學卻濃郁美味的重乳酪蛋糕，喜軟乳酪蛋糕的人可以試試喔!

食材：奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉

厚片吐司披薩起司熱狗甜椒小黃瓜氣炸烤箱

適合早午餐～ 滿滿的起司焗烤，補足一整天能量

食材：厚片吐司、熱狗、小黃瓜、甜椒、美乃滋，奶油、胡椒粉、番茄醬、起司條（絲）

【9巷5弄】伯爵茶巴斯克乳酪蛋糕

初學者也能輕鬆烤出完美成品的巴斯克乳酪蛋糕，這次試做伯爵茶口味的！ 實作影片：https://youtu.be/8omjtLZW5WU

食材：鮮奶油、伯爵茶包、奶油起司、砂糖、蛋黃、全蛋、玉米粉

千層蔬菜烘蛋餅

Frittata in Provence style For our Lady’s night 好久沒有見面的女朋友們， 用...

食材：櫛瓜、甘筍、芝士片、雞蛋、牛奶、鹽、黑胡椒碎

白蘭地乳酪布丁

之前乳酪剩下一些一時之間不知道還能做甚麼 就想說放在布丁中增加濃郁的口感 成人版的焦糖醬略苦又帶些酒香 每次都要把焦糖吃光才滿足 ...

食材：砂糖、水、牛奶、白蘭地、動物鮮奶油、乳酪、雞蛋(大)、香草醬

酸菜年糕

酸菜味年糕酥皮，香味四溢。

食材：辣酸菜（炒好的）、年糕、酥皮、乳酪絲

無鮮奶油 氣炸鍋 巴斯克乳酪蛋糕 餅乾底

此次蛋糕體較結實，如要較軟可減少麵粉量。 使用巧克力餅乾當底，所以減很多砂糖，可自行斟酌添加。

食材：餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、低筋麵粉、蛋、牛奶、細砂糖(減糖）

自製香蒜起司雞排(氣炸鍋)

雞胸肉食材 用氣炸鍋省了很多油 吃起來健康沒有太多負擔

食材：雞胸肉、起司片、氣炸鍋、香蒜粉、白胡椒粉、麵包粉、麵粉、雞蛋

紫米芋泥奶酪磚｜BUYDEEM北鼎蒸燉鍋

三層滋味 口感超豐富 ■食譜來源:統一時代百貨.洪嘉黛 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit....

食材：黑糯米、好水、芋頭、煉乳、紫地瓜、奶油乳酪、細砂糖、牛奶