起士乳酪蛋糕

Mr. Cheesecake 起司蛋糕

防疫時期很多店家不開門，為了在家蹲無聊的人們如我，很多名店非常佛心地釋出了簡單的食譜讓大家可以在家試做。 Mr. Cheeseca...

食材：奶油起司、砂糖、希臘優格、酸奶油、鮮奶油、蛋、玉米粉、檸檬汁、白巧克力、香草莢

重乳酪蛋糕（OREO無加糖簡易版）

隨時都能吃的點心～ ⚠️餅乾改用消化餅也很優！ ⚠️冷凍放太久會變成冰淇淋！ ⚠️版本屬於低糖版，可將乳酪比例加重

食材：OREO巧克力餅內餡、奶油乳酪、Oreo巧克力餅外餅、鮮奶油、消化餅（可有可無）、無鹽奶油（先加熱融化）

草莓漩渦起司蛋糕

加入酸酸甜甜的草莓醬, 奶油濃郁和如絲般柔滑的起司蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?...

食材：可拆式蛋糕模、餅乾壓碎、融化無鹽奶油、奶油乳酪(室溫)、砂糖、香草精、酸奶油 (室溫)、塩、檸檬汁、雞蛋(室溫)、玉米粉、草莓醬

防疫做烘培~~紅豆抹茶雙層乳酪蛋糕

今天又是一個清冰箱的時間, 而且在一層一層的疊上去食材、光看就覺得超滿足, 最底是消化餅乾的碎屑再淋上葵花油壓緊、上面再鋪上一層蜜...

食材：消化餅乾、橄欖油、奶油乳酪、市售蜜八寶豆、白砂糖、市售蜜紅豆、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、抹茶粉

巴斯克巧克力乳酪蛋糕

食材：鮮奶乳酪、鮮奶油、糖、蛋、低筋麵粉、黑巧克力塊

巴斯克乳酪蛋糕 【微糖鮮奶版】

巴斯克乳酪蛋糕作法非常簡單，只要把材料攪一攪就可以輕鬆完成。做好的蛋糕切塊後放冷凍，要吃的時候稍微解凍幾分鐘，就能享用口感綿密，類...

食材：奶油乳酪、糖、雞蛋、牛奶、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉(過篩)

巴斯克起司蛋糕 (6吋模)

紐約時報2019年年度甜點，外層濃厚焦香、中層有起司的綿密、內層如布丁的軟嫩，比一般起司蛋糕多了口感的變化，吃起來香濃不膩。作法簡...

食材：奶油奶酪CreamCheese、細砂糖、雞蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉

5分鐘完成！ 超級簡單巴斯克乳酪蛋糕

超級簡單又好吃的 巴斯克乳酪蛋糕 適合愛吃又怕麻煩的你🙌🏻 不用清洗太多的工具簡單完成！ 詳細歡迎參考影片： https://y...

食材：奶油乳酪、糖、低筋麵粉（先過篩）、雞蛋（M或L尺寸）、鮮奶油

重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕的做法很簡單，不用打發雞蛋，只要把材料攪拌均勻就可以了! 餅乾底的製作其實很簡單，而且自己做的餅乾底比較不會那麼快變不...

食材：中筋麵粉、玉米粉、奶油乳酪 (室溫軟化)、花生粉、檸檬皮屑、鮮奶油、杏仁粉、糖、蛋 (過濾)、奶油 (融化)、牛奶

🍰原味巴斯乳酪蛋糕

🍰原味巴斯乳酪蛋糕 （Basque Burnt Cheesecake） 口感是介於重乳酪與輕乳酪之間， 外表可能沒那麼的好看，卻有...

食材：奶油乳酪、糖、全蛋、全脂鮮奶、低筋麵粉

巴斯克乳酪蛋糕(減糖鮮奶版)-氣炸鍋

影片版食譜：https://youtu.be/rlRG9gegKJc 把鮮奶油換成牛奶，意外成果還不錯。 加上這個食譜有減糖，一塊...

食材：奶油乳酪、蛋、牛奶、低筋麵粉、糖

巴斯克乳酪蛋糕

氣炸鍋料理～輕乳酪蛋糕，下午茶必選

食材：鮮奶乳酪、鮮奶油、糖、蛋、低筋麵粉

雙色大理石輕乳酪蛋糕（6吋）～簡單做蛋糕

Costco的奶油乳酪一買一大盒，輕乳酪蛋糕剛好可以快速消耗奶油乳酪，大約20分鐘可以送進烤箱等成品，算是一款相當簡單、容易入手的...

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白(冰)、鮮奶、砂糖、蛋黃、塔塔粉 或 檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉、可可粉

日式輕乳酪蛋糕【9巷5弄】

日式輕乳酪蛋糕材料跟做法看似簡單，實際製作上會遇到的問題卻還不少，其中又以表面裂開或有裂紋最為常見，這次的食譜著重在兩段式烘焙的烤...

食材：奶油乳酪、牛奶、奶油、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、砂糖

親子一起做抹茶巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、糖粉、全蛋、鮮奶油、抹茶粉、玉米粉

東京No.1起司蛋糕

號稱日本東京「No.1起司蛋糕」的名店Mr. Cheesecake以軟心起司蛋糕為招牌，每日只限量製作32條蛋糕而成為東京最夯的伴...

食材：奶油乳酪、細砂糖(赤藻醣醇)、酸奶油、無醣希臘優格、動物性鮮奶油、雞蛋、白巧克力、檸檬汁、香草莢、玉米粉

免烤🍓草莓乳酪蛋糕

不愛吃甜的可以參考這款

食材：慕斯蛋糕模或不沾活底蛋糕模、消化餅乾、奶油、鮮奶油、糖、奶油乳酪、原味優格、吉利丁片