起司玉米料理

誒牽絲誒～仿麥當當小雞塊

自製（ㄟ 牽絲 ㄝ～ 雞塊） 自製 雞塊不用擔心不肖商人利用重組肉填充魚目混珠其中還有過多人工添加物，當然要降低油脂攝取（🈲️油炸...

食材：雞胸肉、冷凍毛豆仁、食用油、洋蔥、鮮奶、白胡椒、鹽巴、玉米粉、低筋麵粉、蛋、地瓜粉、起司片

古早味枕頭起司蛋糕（水浴法）

#自己做資料 11吋深烤盤再加紙板

食材：蛋黃、玉米粉、蛋白、低粉、糖、鮮奶、醋or檸檬汁、起司片、起司絲、乾淨紙板、油

日式章魚燒 (泡菜起司花枝鮮蝦版)

【日式章魚燒】 泡菜+起司+鮮蝦+花枝 簡直是絕配 一定要來試試看 參考 Kuma桑在台灣的日式章魚燒食譜 的自用版

食材：低筋麵粉、水(可換高湯)、花枝、烹大師、鮮蝦(去殼)、雞蛋、章魚燒醬(可用大阪燒醬取代)、牛奶、美乃滋、油、柴魚片、泡菜、披薩用起司絲、大蒜粉(依個人口味添加)、玉米罐頭(依個人口味添加)、芥末(依個人口味添加)

雞肉蔬果pizza

玉米、鳳梨加上雞里肌肉做成孩子們喜愛的pizza點心。

食材：雞里肌肉、玉米粒、乳酪絲、白吐司、鳳梨罐頭、蕃茄醬

吐司跟著培根逃走了～培根蛋焗烤吐司盅

一片吐司兩種口感，創造有趣美好的假日早晨

食材：吐司、培根、雞蛋、焗烤用起司絲、起司片、玉米粒

咔滋咔滋PIZZA

食材：吐司、火腿、番茄醬、玉米粒、起司絲、美奶滋、義式香料粉

檸檬輕乳酪蛋糕

ㄧ般只有做重乳酪蛋糕才會加餅乾底，這次試著把它加入到輕乳酪蛋糕，讓蛋糕添加些層次，檸檬輕乳酪是一款吃起來非常輕爽的蛋糕，可以試試。...

食材：奶油起司、無鹽奶油、蛋白、細沙糖、奇福餅乾、牛奶、檸檬汁、蛋黃、玉米粉、低筋麵粉

巴斯克乳酪蛋糕

6寸模1個

食材：乳酪、二砂、全蛋、蛋黃、鮮奶油、玉米粉、檸檬汁

一鍋到底奶油雞腿肉飯

食材：米、雞腿肉、米酒、洋蔥丁、醬油、鹽、紅蘿蔔丁、黑胡椒、小玉米丁、奶油、花椰菜、帕瑪森起司

玉米起司蛋餅~自製餅皮

自製餅皮很簡單，不用擔心添加物。

食材：中筋麵粉或統一麥典麵包粉、地瓜粉或太白粉、玉米粒、鹽、起司、水、雞蛋

冰皮月餅(3種口味，可愛造型，免蒸烤)

快要中秋節了~烘焙材料行都在賣豆沙和無水奶油 想說去年都做酥皮月餅，今年就試試看冰皮月餅吧! 配方可作約13個，50g/個 紅豆沙...

食材：糯米粉、在來米粉、紅豆沙、澄粉(玉米粉也行)、花生餡(可略)、白豆沙、海藻糖、奶油乳酪、煉乳、芝麻餡(可略)、oreo、牛奶、oreo豆沙餡、植物油

一鍋到底韓式辣炒年糕【宵夜下酒菜】

宵夜不想太過動鍋動灶， 就來試試看這道辣炒年糕吧～ 使用牛頭牌原味高湯配韓式辣醬煮Q軟年糕， 不用換鍋一鍋到底， 15分鐘完成宵...

食材：韓式年糕條、高麗菜、牛頭牌原味高湯雞肉風味、水煮蛋、韓式辣醬、洋蔥、玉米糖漿（或砂糖）、起司

蝦子豆腐蔬菜鮮奶燉飯

食材：米飯、番茄、洋蔥、杏鮑菇、蝦子、火腿或培根則ㄧ、鮮奶、起司、豆腐、玉米粒

吐司披薩(氣炸鍋料理)

小資族可以快速完成的吐司披薩，如果沒有氣炸鍋，可以用烤箱喔！自己做早餐，美味自己可以掌握~^^

食材：厚片吐司、洋蔥、玉米、火腿或熱狗、甜椒(可加可不加)、番茄醬、美乃滋、起司

半熟乳酪塔-內餡

小小一個就好，熱量會太高。

食材：奶油乳酪、鮮奶油、糖、牛奶、玉米粉、檸檬、蛋黃

【9巷5弄】原味巴斯克乳酪蛋糕

必備材料只有5種，步驟一盆到底，烘培新手也能輕鬆烤出完美成品！ 實作影片：https://youtu.be/yXUugzyP_i4

食材：奶油起司、馬斯卡彭 (可省略)、全蛋、蛋黃、砂糖、鮮奶油、玉米粉、檸檬汁 (可省略)

紅海上的蛋捲

鮪魚肚、掰掰肉還在苦惱著你嗎？ 想要在海灘上秀出好身材 又想吃得開心 您一定要來試試靦腆醫廚原創的減脂菜餚 →『紅海上的蛋捲』 ...

食材：茄汁鯖魚罐頭、番茄丁、雞蛋、洋蔥丁、玉米粒、馬鈴薯丁(蒸熟)、鮪魚罐頭、胡蘿蔔丁(蒸熟)、黑胡椒粒、起司絲