起司料理

芋泥巴斯克蛋糕

一款把所有材料混攪均勻就能進烤箱等著飽口福的美味蛋糕 https://jennifer4.com/cake-29/

食材：芋頭、紫心番薯、奶油乳酪、細砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶油、玉米粉

親子手作微笑漁夫派

假日午後，一起來與孩子來做個香濃、綿密好吃的漁夫派吧!不拘泥於傳統作法與食材，以冰箱現有的海鮮與蔬菜，加上馬鈴薯就可以簡單完成漁夫...

食材：蝦仁、透抽、澳洲小馬鈴薯、橄欖油、奶油、蘑菇(其他蔬菜亦可)、香草鹽(胡椒鹽亦可)、乳酪粉、雞蛋、楓康吳羽保鮮膜、乳酪絲

伯爵茶乳酪鏡面蛋糕

吉利丁可使用片狀或是粉狀

食材：杏仁粉、巧克力粉、吉力丁、糖、飲用水、吉利丁、無鹽奶油、牛奶、伯爵杯包、伯爵茶包、奶油奶酪、水、希臘優格、檸檬汁

酸爽開心果覆盆子冰糕

忍不了酷暑啦！ 雖然長得像磅蛋糕，卻完全不需要烤。 只要攪拌＋組裝就完成。 #免烤箱！甜點進化術 用簡單的食材變出超驚人甜點，不...

食材：覆盆子、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油、開心果、上白糖、薄荷葉

熱情桑椹生乳酪蛋糕

百香果又稱熱情果 獨特的香氣和酸味 很能替蛋糕解膩加分唷 趁著桑椹的季節 來一個美美的紫色蛋糕吧

食材：奇福餅乾1條、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶、百香果肉、桑椹原汁、水、砂糖、吉利丁片、鮮奶油、桑椹果粒(可有可無)、紅藍食用色素(可有可無)

起司火腿麵包(氣炸鍋)

因家裡只有氣炸鍋，若有烤箱也可以使用烤箱喔~ 自製麵包剛好做為隔天的早餐，好吃又安心！ *烘烤溫度與所需時間請依照設備不同做調整。

食材：速發酵母、高筋麵粉、起司片(對半撕)、糖、火腿(撕成小片)、蛋(蛋黃)、鹽、奶油、鮮奶

【帕瑪森起司麵包】免揉麵包｜手作麵包｜

又甜又鹹的滋味，非常好吃 家裡有起司的一定要試試看！

食材：牛奶、中或高筋麵粉、雞蛋、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、起司片、帕瑪森起司粉

乳酪。起司。餅乾

小V的帕里尼烤盤 也能做餅乾🍪 快來試試喔～ 🌸FB粉絲團 https://www.facebook.com/洪瑪迷の生活5...

食材：過篩低粉、奶油、糖粉、起司粉（乳酪粉）、全蛋

蔓越莓乳酪丁吐司

食材：高筋麵粉、小麥粉、蔓越莓乾、白砂糖、乳酪丁、鹽、速發酵母、白開水、奶油

Ricotta Cheese 瑞可塔乳酪

（這個版本放得太久了，我找不到原出處，如果有人知道的話可以跟我說一聲，謝謝） Ricotta在義大利文中意思就是「再煮過」，當乳...

食材：全脂鮮奶、鮮奶油、鹽、🍋汁

奧利奧巴斯克乳酪蛋糕

乳酪味很重😆😆使用某一款只有225克的乳酪好吃

食材：奶油乳酪、鮮奶油、糖、蛋、低粉、奧利奧餅乾、無鹽奶油

奶油培根烏龍麵

在家也能輕鬆端出的宵夜料理！ 來一個浪漫又具儀式感的晚餐吧！

食材：烏龍麵、雞高湯、秀珍菇、香油、白胡椒粉、培根、蒜頭、櫛瓜、起司片、奶油、蛋黃

海鮮筆管麵 / 義大利麵

松露起司自然勾的特性跟義大利麵很搭。

食材：茉莉筆管麵、中卷、大白蝦、洋蔥、蒜瓣、黑松露高達起司、青菜(青江菜)、酪梨油、黑胡椒粒

焗烤雞胸肉豆腐櫛瓜

食材：櫛瓜、雞胸肉、板豆腐、披薩用起司絲

千層茄子（胖胖茄）

在傳統市場偶遇胖胖茄，一條十元。以前家裡老人總說：「別買胖茄，很難吃。」 歲月告訴我”不聽老人言，不一定吃虧”。 炒了肉醬，放了...

食材：胖胖茄、絞肉、洋蔥、蒜末、蕃茄醬、糖、Cheese絲、義大利香料、黑胡椒

紅醬義大利麵#台式麵條#楓康吳羽保鮮膜

火力全關，無火料理~ 用台式麵條和微波爐也能做出（偽）紅醬義大利麵， 10分鐘就輕鬆完成一餐。 想偷懶時可試試做這道，還可隨意變換...

食材：台式麵條、培根、義大利紅醬、甘藍菜、起司粉、香菇、義大利香料、黑胡椒粉、鹽巴

Marry Me雞肉義大利麵

過了年，情人節就不遠了。來分享一道做了會被求婚的好吃義大利麵，如果打算在情人節煮晚餐，這道再適合不過了～ Ｍarry Me Ch...

食材：雞胸肉、義大利麵、肯瓊香料粉、日曬番茄乾、橄欖油、奶油、蒜仁、動物性鮮奶油、雞高湯、帕瑪森起司粉