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分享一款鹹口味法式蛋糕，讓你擁有品嚐精緻甜點的優雅情懷，又不用擔心身體負擔！ 鹹蛋糕裡外都是滿滿好料，主角是小火煸炒出自然糖分的...
食材：洋蔥，切細絲、烹調用橄欖油、棕糖（或二號砂糖）、原味希臘優格、無特殊味道的蔬菜油、雞蛋、牛奶、中筋麵粉、帕馬森起司粉、白砂糖（可省略）、新鮮迷迭香，切碎、泡打粉、小蘇打粉、鹽、研磨胡椒、義大利培根，切丁（或火腿）
改良知名麵包店的bagel 加入黑麥＆奇亞籽讓貝果健康更升級 感謝原版 https://icook.tw/recipes/51608
食材：高筋麵粉、黑麥粉、橄欖油、開水、速發乾酵母、細粒紅冰糖、奇亞籽
把圓圓的貝果拿來做成一人份的貝果披薩(Bagel Pizza)當做早午餐, 準備起來非常方便快速，配上一杯熱咖啡就超棒囉! 詳細...
食材：貝果、熱狗、玉米粒、花椰菜、起司、黑胡椒/番茄醬
剩飯可以拿來炒蛋炒飯，那麼，吃剩的蛋炒飯要怎麼辦呢？一秒變身，做成仙貝吧！吃起來咔嗞咔嗞的，從此媽媽煮飯時不用擔心是不是又煮多了！...
食材：吃剩的蛋炒飯
明天早餐♪
食材：貝果材料:、高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉、奶粉、水、奶油、(其他)可可粉、抹茶粉、奶油捲餐包材料:、低筋麵粉、蛋液、牛奶、(表面)蛋液
Tea Time~~ 氣溫終於下降了，午後的饞蟲冒出，這時熱呼呼的巧克力熔岩蛋糕配上黑咖啡應該是最提神醒腦又滿足的。看著濃稠滑順的...
食材：椰子油、無糖可可粉、細黑糖/細砂糖、蛋、中/低筋麵粉、貝斯禮奶酒、冷凍莓果或蔓越莓乾
最近吃到很有名的貝果~好Q好好吃~想要自己試做看看!!!但家裡沒有烤箱只好自己用氣炸鍋試試囉~還不賴呢!!!!
食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、橄欖油、水、黑棗乾、起司片、雞蛋、鹽巴、黑胡椒、番茄醬
這份是我研究貝果很久，覺得吃起來最好吃的食譜，參照吳寶春師傅的食譜後改良的，加了老麵的貝果吃起來會較有嚼勁唷! 西元1683年，一...
食材：高筋麵粉、老麵（自行斟酌）、糖、鹽、橄欖油、速發酵母、溫水（酵母用）、牛奶、溫水、糖（煮貝果用）、水（煮貝果用）
週末早晨的大滿足！熱烘烘起司手扒麵包剛出爐，酥脆sourdough麵包、鹹香pastrami牛肉、清甜蔥花與牽絲到天邊的muens...
食材：酸酵母麵包（約255g）、鹽漬牛肉（約113g）、半軟質起司（約170g）、青蔥，切成蔥花、研磨胡椒
今年中秋烤肉來換個口味，端上充滿印度與中東風情的優格咖哩烤雞肉串，一口咬下溫暖濃郁的氣息旋即佔領了口腔，有滋有味、軟嫩多汁的雞肉不...
食材：雞胸肉或雞腿肉、紅洋蔥，切成約2公分方片、烤肉用竹籤串、希臘式無糖原味優格、橄欖油、檸檬汁、匈牙利紅椒粉、孜然粉、肉桂粉、薑黃粉、卡宴辣椒粉、蒜頭，磨泥、薑，磨泥、鹽及研磨胡椒
貝果是麵包裡面熱量算很低的 這次要加上我喜歡的抹茶啦～ 這份是我研究貝果很久，覺得吃起來最好吃的食譜，參照吳寶春師傅的食譜後改良的...
食材：高筋麵粉、抹茶粉、老麵（自行斟酌）、糖、鹽、橄欖油、速發酵母、溫水（酵母用）、牛奶、溫水、蜜紅豆、糖（煮貝果用）、水（煮貝果用）
兩星期前到了神戶麵包超人館，回香港後便一直念念不忘...... 今天早餐就做了個Anpanman Bagel~ 我的Facebo...
食材：比高包、三文魚、芝士、黑胡椒、紫菜、小蕃茄
在這總是很饑餓的食欲之秋，推出一道很有秋天氣息的義大利麵，以調味豐富的義大利香腸當基底，加上大量新鮮蘑菇與乾燥牛肝菌菇，再以鮮奶油...
食材：義大利耳朵麵（約227g）、義大利香腸（約227g）、洋蔥，切丁、蒜頭，切末、乾燥牛肝菌菇、棕色蘑菇（約277g）、烹調用橄欖油、無甜味的白酒、動物性鮮奶油、帕馬森起司粉、巴西利，切末、鹽及研磨胡椒、乾燥紅辣椒碎、松露橄欖油
食材：櫻花蝦、隔夜白飯、高麗菜、XO甘貝醬、蒜、蔥、油
擔心外頭月餅含過量油脂、糖分或防腐劑嗎？貝兒實驗室這次要來挑戰自己做廣式月餅，黃澄橙的圓潤壓花造型看起來讓人食指大動，鬆軟的餅皮裡...
食材：無鹽奶油，室溫、白砂糖、蛋黃、鹽、牛奶、紅棗紅豆沙*、蜂蜜或轉化糖漿、烘烤過的核桃、雞蛋、奶粉、帕馬森起司粉、低筋麵粉
