豬

我的家常菜～鹹酥里肌肉

我的家常菜～鹹酥里肌肉。

食材：豬里肌肉（切塊）、泰山玄米油（炸油）、黑龍黑豆蔭油膏、日正寶島地瓜粉（蕃薯粉）、龜甲萬御釀醬油、台糖精製細砂、小磨坊胡椒塩、雞蛋、岡山哈哈辣豆瓣醬、牛頭牌沙茶醬、金牌甜麵醬

冬令進補、月子餐補身，香又軟Q的麻油腰子

分享老一輩的真功夫，家傳好手藝，暖冬暖心又暖胃

食材：腰子、腰尺、紅棗、薑片、枸杞、米酒、黃芪(耆)

五更腸旺臭臭餃

以創新融合的概念，將腸旺口味做成餃子，搭配辣油及烏醋，臭得別有一番風味。

食材：餃子皮、豬大腸、鴨血、豬五花絞肉、韭菜、蒜頭、薑末、味精、胡椒粉、辣豆瓣醬、花椒粉、滷汁、太白粉、米酒、麻油、味醂

白花菜豌豆排骨湯

不是什麼宴客菜，卻是我很愛的家常湯品。今天的白花菜排骨湯為了配色與更多營養加了青豆仁。 從冰箱翻出冷凍青豆仁加冷凍白花菜，加上豬...

食材：豬軟骨排骨、白花菜、青豆仁、鹽、烹大師鰹魚粉、米酒

橙汁豬扒

十粒心心好味，好香橙味

食材：柳橙榨汁、檸檬汁、豬扒＿、冰糖、鹽、柳橙皮、胡椒粉、牛油、玫瑰酒、蒜、糖、芝麻、醬油、香雜草

豬肚四神湯

你是否也曾疑惑？一樣都叫四神湯，每間小吃店、每位地方媽媽，都有各自的配方，哪一種才是最原始的吃法？今天就來搞剛一下，試試傳說中加「...

食材：豬肚、豬排骨、米酒、鹽巴、新譯漢方｜四神湯料理包

無敵燒肉生菜盤

快約朋友一起到家裡大口吃燒肉吧!!!! 滿滿豐盛燒肉盤上桌，絕對讓全場吃得心滿意足！ 生菜捲包裹著泡菜加上醬燒豬里肌，再來一口蜂蜜...

食材：豬里肌肉片、結球萵苣、醬油、玉米、米酒、烤肉醬、泡菜、黑胡椒、蜂蜜、糖、無鹽奶油、大蒜

【低蛋白】松阪豬佐茭白筍義大利麵

配合7月初即將出爐的「一起一起餐桌上」2019/07-12月號 No.6 型錄，我們的掌廚人再次巧手生藝，端出了一些主食類的新菜色...

食材：義大利直麵、松阪豬肉片、和風調味素、茭白筍、黑胡椒、洋蔥、蒜頭

蕃茄炒梅花肉

蕃茄甜、微酸跟豬肉的風味很搭唷 材料簡單但是美味 我喜歡的好食重點： 1.梅花肉片稍微厚一點 2.蔥一定要加 3.蕃茄燉軟

食材：牛蕃茄、豬梅花肉、蔥白、蔥綠、鹽

高麗菜水餃(自製餃皮)

自製水餃雖然花時間但特別好吃，再加上自己煮的酸辣湯就更完美了！

食材：中筋麵粉、冷水、豬絞肉、鹽、高麗菜、青蔥末、薑末、麻油、薄鹽醬油、米酒

紫地瓜筍肉Q包

超愛這種QQ皮的餃子包子於是自己動起來，不難只是小搞岡愛吃什麼料就炒什麼料😊

食材：木薯粉、糯米粉、熟冷筍大、太白粉、香菇大朵泡水、紫地瓜、梅花豬絞肉、油蔥酥、細黑胡椒粉、醬油、糖、鹽巴

酸辣粉

酸辣粉 口味是重口味的～ 又酸又辣，在沒有胃口的時候～ 來上一碗，真的很是好吃啊！ 運用Ｓ＆Ｂ的辣油，讓酸辣粉超簡單就可以上桌！ ...

食材：豬絞肉、牛肉片、S&B 辣油（四川風）、韓國冬粉、S&B 辣油、蒜頭、醬油、綠豆芽、五印醋、蔥、糖、花生粒、高湯

糖醋肉

煮婦最愛酸甜的料理，酸甜滋味，是白飯殺手呀！

食材：豬胛心(全聯)、彩椒、番茄醬、洋蔥、白醋、胡椒粉、中筋麵粉、砂糖、鹽、米酒

鮮蝦玉米高麗菜水餃

喜歡在每個日子用特別的料理來讓自己的生活過得特別美麗，今天用這一道喜氣的料理來過我今年的立冬！ 普通的高麗菜水餃、加上「好市多」的...

食材：高麗菜、韭菜、鹽、薑、五香粉、豬絞肉、醬油、玉米粒、香油、水餃皮

月見蒜香瓜仔肉

瓜仔肉是道很好下飯的一道料理，今天來點升級版的口味，將S&B 生蒜泥醬、米酒、醬油與豬絞肉醃漬一會，或提前一天醃漬放冰箱冷...

食材：豬絞肉(粗)、大茂黑瓜罐頭-瓜仔肉、S&B 生蒜泥醬、雞蛋、醬油、米酒、大茂黑瓜罐頭-湯汁

泡菜炒豬絞肉

食材：麻油、洋蔥、海帶芽、豬絞肉、韓式泡菜、黑胡椒

❤️泡菜青龍肉肉捲❤️

最近常在全聯看到糯米椒❤️ 除了常見的炒肉片、炒蛋蛋，劉太太還喜歡把他拿來跟泡菜做搭配❤️ 捲起來後放在烤爐上面烤一烤或是下鍋煎熟...

食材：豬里肌肉片🐷、糯米椒🫑、泡菜汁和泡菜🌶️、泡菜🌶️、甜口醬油🧂、太白粉水🧂、蒜頭🧄