豬

麻婆豆腐飯 / 快餐

趕時間出門又想幫自己帶飯，麻婆豆腐飯簡單煮方便吃。

食材：豬絞肉(後腿肉)、盒裝板豆腐、明德風味手釀辣豆瓣醬、青蔥、素蠔油或醬油、蒜末、水、老薑末、雞蛋

三杯豆腐肉末 / 家常菜

三杯滋味讓人喜歡，家常豆腐搭配新鮮絞肉，簡單就有白飯小偷上桌。

食材：家常豆腐、豬絞肉、黑麻油、樂朋LEPONT鵝油、素蠔油或蠔油、九層塔、米酒、老薑片、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、青蔥、五香粉、辣椒(盤飾用可省略)

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、蒜（末）、素蠔油、九層塔（碎）、醬油、辣椒（圈）、魚露、白醋（或檸檬汁）、糖、蕃茄－小（丁）、米酒、白胡椒粉、水

黃金玉米肉末

樸實的肉末加上了黃金玉米粒，成了最好的搭檔。

食材：台糖玉米粒、豬絞肉、蒜末、蔥花、鹽巴、料理米酒

阿爸ㄟ赤肉羹

每當天氣轉涼，就會想起阿爸ㄟ赤肉羹! 和外面的肉羹不一樣，爸爸煮的湯頭不加醬油，是清澈的，由蘿蔔熬成的天然湯頭，勾一點薄薄的芡，...

食材：豬梅花肉、魚漿、醬油、白蘿蔔、米酒、白胡椒粉、紅蘿蔔、蒜泥、鹽、筍絲、砂糖、太白粉、柴魚片、沙茶醬、香菜

蘋果獅子頭白菜滷

清脆多汁爽口是華盛頓富士蘋果最大特色,甜中帶點微酸,多汁細緻,果肉爽脆扎實,鮮紅艷麗香甜多汁,口感清爽.將華盛頓富士蘋果加入絞肉中...

食材：華盛頓富士蘋果、豬絞肉、白胡椒粉、雞蛋、雞粉、麵包粉、太白粉、紅蘿蔔、荸薺、新鮮香菇、大白菜、大蒜、水

泰式檸檬豬 หมูมะนาว

泰式檸檬豬，搭配高麗菜絲、芥藍菜，清爽的夏日料理

食材：芥藍菜、香菜、辣椒、蒜頭、檸檬汁、砂糖、魚露、豬五花/豬里肌、米酒

麥當勞熱香餅餐

想食熱香餅又吾想出街？係屋企都可以自己整熱香餅餐！ Youtube影片:https://youtu.be/jKgKGGYXpSc

食材：熱香餅、薯餅、豬柳、牛油、蜜糖、橄欖油

洋蔥松阪豬串燒

讓孩子喜歡蔬菜的方式很多，例如：一起剝豆子、洗菜、買菜，或者為蔬菜設計角色， 講個故事，將蔬菜擬人化，都對孩子有幫助。 用大人的料...

食材：豬頸肉、洋蔥、新鮮香菇、醬油、白胡椒、白芝麻

古早味香菇肉燥

傳統古早味的香菇肉燥，以豬瘦肉、香菇為主要材料，簡單的料理，就是家的味道！拌飯、拌麵都好吃喔！肉燥燴香菇豐富美味，豬肉提供蛋白質及...

食材：蒜頭切末、豬絞肉、米酒、香菇、香菇水、醬油、鹽巴、油蔥酥

無油料理-高麗菜乾煨控肉

高麗菜盛產，這時候將高麗菜烘乾就能保存更長久的時間，高麗菜乾的使用方式相當多種，最簡單的就是拿來與豬肉一起煨煮，透過烘乾熟成的高麗...

食材：豬三層肉、醬油、砂糖、高麗菜乾、紅辣椒

魚香茄子

魚香茄子是四川料理中的經典菜餚 也是茄子料理中廣受喜愛的一道菜餚，也是一道簡單好下飯的料理～

食材：茄子、梅花豬絞肉、蔥花、蒜末、薑末、辣椒、B.B.麻辣醬、烏醋、米酒、醬油、冰糖、白胡椒粉、太白粉水

高麗菜、韭黃鮮蝦、韭菜、泡菜水餃

食材：豬絞肉、豬肥絞肉、鹽、白砂糖、醬油、紹興酒、白胡椒粉、薑末、蒜末、韓式芝麻油、蔥花、高麗菜、韭黃、蝦仁、韭菜、水餃皮、太白粉or麵粉

煎豬肉排 / 簡單家常菜

懶發揮極致會變聰明，用煎豬肉排原鍋燙青菜省事也不用額外加鹽跟油脂，一盤二菜營養跟擺盤都到位。

食材：豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、油菜、素蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉、酪梨油、水或米酒、蒜瓣拍碎、玉米粉或太白粉

越式扎肉(淡鹽版)

真正去到越南才認識到火腿的多樣性，今天決定分享低鈉淡鹽版作法。 🐖越南火腿可以用雞、豬、牛肉製作，甚至加入豬耳等特色食材。 🍖...

食材：豬絞肉、低鈉鹽、蒜頭、雞粉、黑胡椒粒、泡打粉、砂糖、太白粉、植物油、冰開水

日式蒜香燒肉/にんにく豚焼肉

蒜香濃郁！日式蒜味燒肉作法超簡單！ 🍺相關食譜：「和風橙醋燒肉」、「日式豬肉丼/豚バラ丼」、「日式薑燒豬肉/豚肉の生姜焼き」、「...

食材：豬梅花薄片、高麗菜、青蔥、洋蔥、蒜頭、醬油、香油、味醂、黑胡椒粉、熟白芝麻

港式料理：乾炒豬扒意粉

港式料理經常將中式食材配搭西式意大利粉卻有另一番風味

食材：豬扒、火腿絲、黑椒碎、芽菜、鹽、韭黃、醬油、意大利粉、牛油