豬

伊比利威士忌酒和香料醃豬

食物的原型和多層次料理豬肉，讓食肉變得更簡單健康。

食材：伊比利豬肉、威士忌、小番茄、13香料、大黃瓜、松露鹽、鳳梨、橄欖油、洋蔥、高麗菜

豬梅花炊飯 （一鍋到底）

梅花肉鮮嫩多汁，保留肉的原味，用炊飯的方式完成，一鍋到底超方便！

食材：豬梅花（切小塊）、米、米酒、水、醬油、蔥段、冰糖、蔥花（裝飾用）、薑片、蒜頭

蒜烤豬肋排

聖誕節、新年都快到了，家庭、好友聚餐時，烤一盤大家能一起分享的豬肋排；拌ㄧ拌、醃一醃，丟烤箱，慢慢烤～配上喜歡的蔬菜，好吃又不膩。...

食材：豬肋排(約10根)、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、白花椰菜、紅椒粉、紅蘿蔔、市售美式烤肉醬、地瓜、蕃茄醬、巴西里葉、米酒、鹽（蔬菜用）、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉（蔬菜用）、優質鮮榨橄欖油

豬油渣炒豆鼓辣椒菜脯

每次炸完豬油，就有一大堆的豬油渣(豬油泡)。除了馬上撒上新和春胡椒鹽給小孩們當放學後唰嘴的零嘴外，我還喜歡拿他們來炒成下飯的好料，...

食材：油、豬油渣、碎菜脯、豆鼓，洗淨瀝乾、紅辣椒，切成小圈圈、蒜末、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、蔥花

豬肉☆孜然風味/豬頸肉炒青龍椒

豬頸肉煎的恰恰 搭上青龍椒 灑上孜然 鹹香鹹香的香味 當下酒菜 當便當菜 都行

食材：青龍椒、豬頸肉、孜然粉、鹽

飛利浦電子鍋HD4539 松阪豬香菇粥

食材：米、水、松阪豬、香菇、薑絲、米酒

白玉豬腱年糕湯

得意的一天有料熬鮮湯-南洋肉骨茶豬腱燉湯，豬骨熬製高湯底搭配胡椒風味肉骨茶香辛料燉煮，湯頭底蘊深厚濃郁，新鮮湯料豬腱軟嫩、蘿蔔鮮甜...

食材：得意的一天-南洋肉骨茶豬腱燉湯、紅蘿蔔（切小塊）、草菇、日式醬油、皎白筍、魚露、油豆腐（切小塊）、蔥花、寧波年糕、魚板、小白菜（切段）、香菜（切碎）、雞蛋

塔香松阪豬

將松阪豬煎到金黃焦脆 一口咬下脆嫩多汁 伴著九層塔的香味 淡淡檸檬清爽酸香 平衡了許松阪豬的油潤 來人啊～快給我來杯啤酒～ 🍻🍻🍻

食材：松阪豬、九層塔、檸檬

滷豬軟骨

食材：豬軟骨、米酒、豆干、砂糖、白醋、醬油、清水

蔥肉卷（豬里肌）氣炸鍋

超級簡單的氣炸鍋料理，帶便當或是當宵夜都很適合

食材：全聯豬里肌火鍋片、蔥、醬油、味霖、白胡椒粉

猴頭菇栗子豬腱湯

秋冬的栗子香甜可口，能補腎補虛；加上能增強抵抗力的猴頭菇，天氣再冷也不怕！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https://...

食材：乾猴頭菇、甘筍、淮山、栗子、豬腱、椰棗、熟芡實、生熟薏米、生薑、水

豬扒沙拉

食材：超市醃好的雞排/豬排、羽衣甘藍、意大利黑醋、螺絲粉、蜜糖、車厘茄、橄欖油、鹽

黑胡椒豬柳

香辣過癮，淋上白飯可以大吃2碗。15分鐘快速上菜，上班族媽媽必收的口袋料理清單！ 影音視頻 https://youtu.be/W...

食材：梅花豬肉、洋蔥、蒜末、薑末、米酒、醃肉醬油膏、調味醬油膏、太白粉、冷水、鹽、雞粉、黑胡椒粒、白胡椒粉、白砂糖

半調子佃煮大根豬

佃煮該有的樣子：黏稠、香甜的菜色。 半調子佃煮就是…..懶得收乾，湯汁比較多更好配飯 XD

食材：大根(白蘿蔔)、梅花豬肉片、低鹽醬油、薑絲、砂糖、大根削皮切半後切薄片、康寶鮮味炒手、豬肉切薄片、水

咖喱豬

食材：瘦肉/五花肉/三層肉都可、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、佛蒙特咖哩塊（甜味）

咖哩豬梅花

每次腸枯思竭，不知煮什麼時，就會把咖哩豬梅花材料準備起來，因為呢簡單方便好煮，喜歡用梅花豬是因為油花分布均勻，久煮口感也不柴，一起...

食材：豬梅花、洋蔥、咖哩粉、馬鈴薯(大）、糖、紅蘿蔔、鹽

免魚露打拋豬 / 家常菜

有沒有一道菜是沒吃會想念的，打拋豬是我的喜歡。 一般打拋豬加魚露、砂糖，我用果醋、檸檬汁替代，果醋版打拋豬清爽好吃，白飯要多煮些～

食材：豬絞肉 (前腿肉梅花肉)、小番茄、蒜瓣(中瓣)、九層塔、黑胡椒粒、蔥白、白胡椒粉、米酒、辣椒(不吃辣可去籽)、天時野櫻莓果醋、檸檬原汁、素蠔油