豬骨湯

免顧火也能做｜蓮藕豬骨湯

用悶燒鍋輕鬆煮出家的味道，蓮藕綿密、豬小排軟嫩，湯頭清甜不油膩。只要小火煮一下，之後交給燜燒鍋慢慢收味，不用顧爐也能喝到溫暖又安心...

食材：蓮藕、豬小排、乾香菇、青蔥、薑片、米酒、鹽＆白胡椒粉、清水、香菜

韓式馬鈴薯豬骨湯

記得第一次吃到韓式馬鈴薯豬骨湯是在某間由韓國人開的韓式料理店，裡面的店員全部都是韓國人，開門走進去彷彿真的到了韓國 印象最深刻的是...

食材：馬鈴薯、豬脊椎骨、韓式辣椒醬、白菜、韓式大醬、青蔥、韓式湯醬油、洋蔥、味霖、大蒜、米酒、魚露、黑胡椒粒、蒜泥、嫩薑、冰糖、水、韓式辣椒粉、白芝麻粉、韓國芝麻葉

湯水｜鷓鴣 羊肚菌 雪耳 腰果 豬骨湯

健脾潤肺 補腎 滋肝 鼻乾 喉涸 咳後調理 化痰 不宜以下人士 : 感冒期、痰濕重、腹瀉

食材：羊肚菌、鷓鴣、大雪耳、漳州雪耳、冬菇、腰果、豬𦟌骨、薑片、陳皮、清水

湯包篇｜六珍菌湯包 配螺頭 豬骨湯

有人在「九寨溝」買了一包《六珍菌湯包》回來試試 這湯包是「九寨溝縣旅遊區」買的

食材：乾六珍菌湯包、美國急凍螺頭、豬𦟌骨、豬𦟌肉、紅棗、薑、陳皮、清水

湯水篇｜青紅蘿蔔 栗米 豬蹄筋 豬骨湯

補中氣、健腸胃、健脾除疳、安五臟、益肝、滋潤皮膚。 注意 懷孕者前4 個月不宜飲用 胡蘿蔔素太多，會在身體積聚，手、腳和臉會變黃...

食材：青蘿蔔、紅蘿蔔、粟米、豬𦟌骨、豬蹄筋、陳皮、薑片、清水

湯水篇｜白蘿蔔 臘鴨頭豬骨湯 家常湯

昨晩食完火鍋後有蘿蔔餘下 今早我在街市 看見雜貨店內有臘鴨頸 我買了一條臘鴨頸 弄一個白蘿蔔臘鴨頸湯

食材：白蘿蔔、臘鴨頭、豬脊骨、薑、陳皮、清水

電鍋料理－絲瓜豬骨湯

媽媽給了我一盒豬骨，要我自己熬湯喝 絲瓜低熱量、含水量高，還有助消暑、解熱、降溫，富含維生素C、葉酸、膳食纖維、礦物質鉀、維生素...

食材：豬軟骨、絲瓜、鹿野乾薑、水、米酒、鹽巴、胡椒

豬支骨黑豆湯

1.黑豆要前一天先泡過 2.豬支骨要先川燙

食材：黑豆、豬支骨、鹽、水、香菜

湯水篇｜合掌瓜粟米豬心豬骨湯 附影片

寧心神 / 潤肺 滋補、驚悸、心跳、安神定驚、養心補血、惊悸、出汗、精神恍惚、失眠，增強心肌等。 不宜 : 膽固醇高的人士

食材：合掌瓜、粟米、豬心、豬𦟌骨、豬脊骨、陳皮、薑片、清水

湯水篇｜合掌瓜蟲草花蠔鼓 豬骨湯 附影片

食材：合掌瓜、蟲草花、日本蠔鼓、豬脊骨、豬𦟌骨、豬肉、無花果、薑、清水、清水浸蟲草花

湯水｜印度椰子鷓鴣豬骨湯 冬天滋陰 影片

效用 : 清熱潤肺、皮膚乾燥、口乾舌糙、補氣、滋陰、蛋白質豐宕 適宜 : 體弱者、年老者、貧血 印度椰子不宜 : 因飽和脂肪多...

食材：印度椰子、鷓鴣、豬脊骨肉、清水、薑片

老黃瓜赤小豆豬骨湯

老黃瓜是老的青瓜，青瓜一直生長，未被摘下來，就會枯黃及皺皮，因為又老又黃，所以有老黃瓜這名，好的老黃瓜愈老愈多皺紋愈好。今天會分享...

食材：老黃瓜、甘筍、赤小豆、扁豆、蜜棗、陳皮、豬骨、水

芥菜地瓜豬骨湯

踏入十月 ，在街市開始見到很多芥菜，今天就來煲芥菜地瓜豬骨湯！個湯有菜、有肉、有澱粉，湯水又好喝，而且可以宣通肺氣、化痰止咳、潤腸...

食材：芥菜、地瓜、豬骨、水

蓮藕章魚豬骨湯

今次與大家分享這個 蓮藕章魚豬骨湯, 具補氣益血, 清熱解毒, 滋陰養顏等功效, 屬秋冬之時不錯的湯水選擇, 大家不妨試試呢, 希...

食材：蓮藕、豬骨、章魚、果皮、紅蘿蔔、蜜棗、眉豆、綠豆

紅蘿蔔🥕粟米🌽豬骨湯

在外面經過風塵僕僕、辛苦忙碌的一天，這個色彩繽紛、充滿營養的湯，為您所愛的人或自己注入動力，同時帶來片刻的休息與寧靜。

食材：紅蘿蔔 角切、白蘿蔔 角切、豬骨、粟米 一分四切、芫茜 🌿 切段、薑、番茄 🍅 橙切、洋蔥 🧅切粒、水、玫瑰鹽

奶香菠菜牛肉燉飯

食材：奶粉、菠菜、牛肉、玉米、洋蔥、紅蘿蔔、豬骨湯、白飯

千層日式白菜豬肉鍋

千層日式白菜豬肉鍋是一道美味的火鍋料理，主要成分包括清爽爽口的白菜、嫩滑的豬肉片、香氣撲鼻的白精靈菇，以及增添豐富口感的家樂牌豬骨...

食材：白菜、豬肉片、白精靈菇、家樂牌豬骨湯、胡椒粉、鹽

豬骨高湯蒜泥白肉

熬好一鍋清澈鮮美的高湯放冷凍，想吃一碗想念的鹹湯圓、好吃的麵食，享受隨時有！ 熬高湯順便加一塊三層肉，立馬多一道蒜泥白肉，一舉2得！

食材：豬龍骨、三層肉、雞架骨、老薑片、洋蔥、清水