豬舌

白灼豬舌

Sammi Peng

食材：豬舌、薑、米酒、鹽

沙茶炒豬舌

浦維老師的料理廚房

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/0ey...

食材：豬舌、蔥段（川燙）、薑片（川燙）、米酒（川燙）、薑片、蒜片、洋蔥、蔥段、辣椒、蠔油、米酒、沙茶醬、糖、胡椒粉

涼拌內臟（內含大量血與內臟圖）

阿雨在想桃子

我都一次做一盆然後吃很久 肉類不一定要照著食譜的放 只要你喜歡你放一頭牛進去我也沒有意見

食材：豬心、豬舌、老薑片或嫩薑絲、豬腰、米酒or紹興、鴨心、味霖或砂糖、香油、胡椒鹽、醬油膏

香滷豬舌（微壓鍋）

鄯珳的小食堂

豬舌是豬最美味的部分，很適合拿來滷製和涼拌，Q彈有嚼勁，相當美味。

食材：水、滷包、豬舌、米酒、薑、蒜末、冰糖、自製烤肉醬：醬油膏、醬油、月桂葉、老抽、蔥、蒜頭、花椒、蔥花

鹵水豬舌 黑白切

Sammi 洗米 行動吃貨廚房

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：豬舌、蔥、醬油1:1、薑、蠔油1:1、米酒、蒜碎🧄、鹽巴、蔥碎、辣椒碎🌶️

三杯豬舌+紅蘿蔔蓮藕+燙青菜

Lori 午後。食記

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， 自己試...

食材：九層塔、豬舌、薑片、小黃瓜、蒜、辣椒、紅蘿蔔、蓮藕、柴魚片

鹽蔥豚舌

浦維老師的料理廚房

【鹽蔥豚舌】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 ...

食材：豬舌、蔥段、薑片、米酒、蔥花、洋蔥末、鹽巴、黑胡椒

♡電鍋煮豬舌♡

♡Chen Angel♡

電鍋外鍋放一杯水、內鍋用食用水蓋過、電鍋跳起鍋蓋先不去開、燜3分倒起泡水（豬舌外的白色舌苔）用刀刮乾淨即可

食材：豬舌（沒帶肉）、RO水

黑白切

浦維老師的料理廚房

疫情還沒完全解封，好久沒有跟朋友到切仔擔，小酌幾杯🍺🍺🍺 在家也能來點黑白切....😋😋... 影音食譜連結：

食材：豬腳、豬舌、豬心、肝連肉、豬生腸、豬粉腸、薑片、黑胡椒粒、米酒、高湯塊、蔥

家常冷盤菜-滷豬舌

瑞秋•手作廚坊

豬舌是常見的黑白切小菜 我特別喜歡它軟嫰入口即化的口感 用滷的更有香氣！也適合當作便當菜

食材：豬舌、八角、花椒、辣椒、蒜頭、醬油、醬油膏、冰糖、米酒

自製鹽水雞

陳美婷

廚房裡的科學家👨‍🔬 主題：滲透壓 品項：夜市人生之鹹水雞～～ 鹹水手撕雞肉 白滷豬舌&肝連 青花椰、四季豆、小黃瓜、玉...

食材：土雞肉、青花菜、小黃瓜、米血、百頁豆腐、五香豆乾、玉米筍、四季豆、科學麵、豬舌、肝連、洋蔥絲、薑絲、蒜末、香菜、胡椒鹽、辣油、鹽巴、冰塊、香油

醬滷熟肉

蔣龐嚴選

食材：滷豬舌、韓式烤肉醬

【粉豬兒】蒜泥豬舌

粉豬兒

很愛的一道小吃料理, 做起來很簡單喔!

食材：豬舌、蔥、薑、米酒、鹽、醬油膏、蒜末、薑絲

白灼豬舌

台灣愛買

台灣人很喜歡吃內臟類的 例如:小攤子的米粉湯 除了米粉 湯頭幾乎都是內臟類熬出來的 還有一切賣麵的小攤 也都會有所謂的~黑白切 所...

食材：豬舌、青蔥、薑、米酒、鹽

涼拌香辣滷豬舌

雙魚座的廚房

因为之前想吃都是到外面买现成的，有时候会因为买到不新鲜，或者用料与制作过程不卫生，造成吃坏肚子的现象，所以我决定自己料理，原谅我切...

食材：猪舌、盐、生抽、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、甘草、姜、蒜头、米酒、香菜、乌醋、自制辣椒油、胡椒粉

麻油豬舌

Yea Yea

寒流到來碗熱騰騰的湯品最適合不過,以前不曾買過豬舌經由肉販介紹才知豬舌拿來煮麻油料理是如此對味

食材：豬舌、米酒、枸杞、薑、水可有可無、麻油、食用油

((龜甲萬醍醐味))豬舌

Yea Yea

豬舌只要清潔處理後拿來做料理是個低脂的食材,Q嫰的口感拿來白切,或做其它料理都是不錯的選擇

食材：豬舌、蒜末、薑末、酒、醍醐醬油、素蠔油、冰糖、水、蔥花