豬絞肉細

自製水餃

用不完的水餃皮可以放進去夾鏈袋，再套上一層紙袋，放入冷凍庫保存，要用時拿出來退冰到微軟的狀態，就可以包了。冷凍了三天還是很好包喔！...

食材：水餃皮、豬絞肉（細）、老薑末、高麗菜、鹽、鹽巴、醬油、白胡椒粉、蝦仁、香油、綠巨人玉米粒、常溫開水、麵粉、盤子

胡椒餅(植物油版本)

使用家用菜油及基本烤箱也能有胡椒餅應有的層次 簡單DIY夜市小吃，在家也能解解饞!!!!

食材：豬絞肉、醬油、中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、海鹽、酵母、植物油、蔥花、黑胡椒、冷水、糖水、白胡椒、黑白芝麻、米酒、五香粉、花椒粉、蛋、香油

馬鈴薯辣炒肉末

香辣過癮的肉末炒洋芋，拌飯拌麵都特別有味兒。 🇨🇳相關食譜：「家常炒絞肉(香辣版)」、「麻辣乾鍋肉片(簡易版)」、「椒麻茭白筍」...

食材：馬鈴薯、豬絞肉、十三香*、乾辣椒、鹽、蔥、砂糖、蒜頭、雞粉、米酒、白胡椒粉、醬油、細辣椒粉

寶寶豆腐肉排(秒殺副食品)簡單好做

為1歲半鵝紙做的副食品 他已經開始吃略微調味的食物 簡單3項食材 豆腐、肉類加上胡蘿蔔 營養的蛋白質、鈣及胡蘿蔔素

食材：雞絞肉(或細豬絞肉)、板豆腐、紅蘿蔔細丁(蒸熟)、鹽

印度黃金餃

印度街頭人氣小點，猶如炸餛飩般小巧可愛，噴上金黃蔥油氣炸出酥脆噴香的金黃外皮，裡頭絞肉豆腐撒上孜然風味料、香蒜粒調製成獨門餡料，咀...

食材：板豆腐、豬絞肉(細)、洋蔥、四季豆、雞蛋、薑末、檸檬汁、水餃皮、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊孜然風味料、小磨坊精選羅勒葉、小磨坊香蒜粒、小磨坊金黃蔥油

菇菇絞肉飯

菇菇絞肉飯（什麼菇都可以配合）讓3～8歲挑食的小孩都能吃到肉和菇

食材：豬細絞肉、紅蘿蔔、米酒、雪白菇、醬油、秀珍菇、味淋、米、白胡椒粉

塔香皮蛋

食材：皮蛋、豬絞肉、辣豆瓣醬、番茄、魚露、洋蔥、細砂糖、九層塔葉、檸檬汁、太白粉

香菇竹筍鹹蛋糕

食材：奶油、植物油、蛋白、鮮奶、塔塔粉、豬絞肉、低粉、細砂糖、香菇、玉米粉、鹽巴、紅蔥酥、蛋黃、青蔥、香草醬、醬油、胡椒粉、筍子、美奶滋沙拉醬

照燒蓮藕漢堡排

Mei曾經在一本日文雜誌 看到蓮藕上面竟然黏著絞肉 看起來超可口的🤤 雖然看不懂材料及作法🤔 那就自己亂亂做吧！🤭 Mei不專業分享～

食材：細豬絞肉、胡椒粉、醬油、洋蔥、水、味霖、鹽、冰糖、糖、蓮藕、太白粉

高麗菜豬肉水餃

食材：豬絞肉、高麗菜、醬油、蝦子、蠔油、花椒、大蔥、香油、清水、中筋麵粉、細蔥、米酒、薑泥、鹽、糖、十三香

蔥香肉排（2步驟完成，超簡單料理）

懶人料理再一發！輕鬆上桌好下飯。 把所有材料混勻就可以下鍋煎，邊煎邊飄出陣陣香氣好迷人。肉排多汁且混合蔥香、胡椒香，風味迷人。 ...

食材：豬絞肉（細）、蔥末、醬油、烹大師干貝風味調味粉、白胡椒粉、太白粉、香油

水餃【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽巴、豬絞肉、水、生豬油(細絞)、沙拉油、高麗菜小丁、蔥花、薑、糖、蠔油、白胡椒、米酒、香油

一鍋兩吃簡單家常滷肉

這是用豬五花肉條以及瘦絞肉一起滷，一鍋一天當主菜吃，一天拌飯拌麵吃，兩種吃法都是秒殺！簡單滷一鍋輕鬆兩天！作法很簡單喔

食材：豬五花肉條/塊、豬絞肉（細）、蒜頭、薑、大蒜、砂糖、醬油、青蔥、鹽、米酒

古早味瓜仔肉

甘甜好滋味～簡單料理超級下飯喔

食材：豬絞肉（細）、脆瓜、醬油膏、脆瓜醬汁、水

筒仔米糕

食材：長糯米、滷蛋、醬油、油、香麻油、紅蔥頭切碎、鹽、乾香菇切絲、細砂糖、豬絞肉、白胡椒粉、乾蝦米、五香粉、水

義式香料肉鑲茄子

從小到大都想做肉鑲茄子， 直到今天才實踐！ 而且口味還跟以前想做的（台式） 很不一樣； 用了Kirkland的義式香料！ 大獲好評...

食材：茄子、義式香料、細的豬絞肉、鹽、醬油

炸豬肉豆腐丸子

老公超愛丸子和炸物，煮婦突然很有愛，想做這道炸丸子～

食材：豬絞肉（細）、嫩豆腐、油、麵粉、碎洋蔥、黑胡椒粗粒、蒜頭末、米酒、香油、醬油