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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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粉蒸肉是江西菜相傳是用五花肉,油脂多不適合現代人口味換用梅花肉(也稱胛心肉),瘦肉比例比較高也有油花口感脆甜軟嫩,肉質新鮮很適合粉...
食材:梅花豬肉、台農57號地瓜、素蠔油或醬油、五香蒸肉粉、米酒、蒜頭
蒜辣烤肉醬~烤肉必備烤肉醬,遠遠的,就可以聞到濃濃的烤肉香。 蒜辣醬烤豬五花~蒜的香,帶點微辣,五花外表焦香,肉嫩而多汁,越吃越好吃。
食材:原味烤肉醬、辣油、五花肉(厚度2公分)、蒜末、辣椒末
台灣傳統小吃 「虎咬豬」或簡稱刈包。在尾牙時吃刈包,象徵意義就是將一整年不好的事情一口全部把它吃掉後就可以煙消雲散,迎接未來下一年...
食材:OMNI新餐肉、香菜(只取葉子部分)、中筋麵粉、市售脆皮甜花生、水、酸菜芯、噴式橄欖油、速發乾酵母、乾辣椒、鹽、砂糖、糖、葡萄籽油、[整型用]噴式橄欖油
用氣炸鍋就能完成,成品超香超好吃!快速上菜或帶便當都非常適合~ ig: @yum.min.kitchen
食材:豬頸肉(松阪豬)、赤味噌、味霖、韓國辣雞醬(或任意辣油辣粉)
豬肉相較於其他肉類,是在胃裡較難消化的肉類,所以在烹調豬肉上可利用鹽麴裡的酵素,幫助豬肉軟化並去腥增添風味;鹽麴豬肉除了口感上更加...
食材:豬肉片、山茶茸、鹽麴、黑胡椒、蒜頭、米酒、油、芝麻
夏天廚房煮食像火爐,電鍋蒸煮好搭檔【楓康吳羽保鮮膜】,食材鮮味不流失,無火烹飪過程輕鬆又快速,不再暈頭轉向大汗淋漓啦。 好看又好...
食材:韓國豆腐、豬絞肉、薑末、雞蛋、醬油、楓康吳羽保鮮膜、不辣的大辣椒、料理米酒、香油、十三香、太白粉、食用水
香菇肉燥影片: 請參考:https://youtu.be/9RwdVA5183E 其它料理:請參考Youtube Channel...
食材:豬交肉、香菇、水煮蛋、大蒜、香脆油蔥片、醬油、料理酒、酪梨油、冰糖、水
表皮酥脆焦香,入口彈牙有嚼勁,沾點胡椒鹽或擠點檸檬汁,又是全新風味。
食材:松阪豬肉、鹽、檸檬汁、黑胡椒、胡椒鹽、五香粉、醬油(非必要)、米酒(非必要)
冰箱有什麼就炒什麼 不挑食的人都能接受的料理
食材:白飯、雞蛋、金針菇、松阪豬肉、太白粉(裹肉用)、玉米筍、鹽巴(看份量)、冷凍三色豆、醬油膏、鴻禧菇
準備家中小朋友喜歡的料理~~
食材:豬肋排、黃甜椒、蒜末 100 克、小型牛番茄、清醬油、醬油膏、胡椒粉、糖、開水
超級下飯
食材:德記辣豆瓣、蒜頭醬、松阪豬、橄欖油
松阪豬油脂均勻組織密口感脆,不用加油煎金黃逼出豬肉自身油脂煎蒜片炒小豆苗。 松阪胖胖變脆脆,豆苗清爽很解膩 用食材特性烹調,享自煮...
食材:松阪豬、小豆苗、白胡椒粉、蒜頭、鹽巴、黑胡椒粒
簡單一味蒸豬肉,利用滋補的蟲草花和杞子同蒸,在秋冬交換時最好用它來增強抗抵力! 歡迎來找貓糧! 貓糧Youtube:https:...
食材:豬梅肉、蟲草花、杞子、醬油、糖、料理酒、薑絲、粟粉、麻油
新鮮木耳與紅蘿蔔遇上軟嫩多汁的豬小排,用酸甜鹹的多重層次醬汁燉煮入味,秘密調料是大蔥遇上花椒蹦出的絕妙美味,不用麻煩的製作程序,一...
食材:豬小排、蔥白切斜段、金蘭無添加原味醬油、紅蘿蔔切長條、糖、木耳、料理酒、花椒粒、醋
醬料可謂是美食的靈魂,它能夠讓佳餚提升層次, 也能增加味道豐富度,這次使用台塑餐飲醬的黑胡椒醬,來分享簡易料理。 台塑餐飲醬料真...
食材:豬五花、木薯粉或地瓜粉、油、米酒、蔬菜(彩色花椰菜、巴西蘆筍)、台塑餐飲-頂級香辣黑胡椒醬
防疫期間不要趴趴走,想吃好吃美味料理可以請水波爐代勞。 防疫又炎熱的夏天來一盤燒烤豆乳豬解解饞~~
食材:豬肉二層肉、罐頭豆乳、蒜、煮沸的水、青龍椒
大家想好今年的耶誕菜單了嗎?煮婦用鑄鐵鍋做了義式風味的豬肋排,烤出來的肉排很多汁又有炙燒風味,就像在窯內燒烤ㄧ樣,那風味真的很迷人...
食材:豬肋排、紅椒粉、黑胡椒粉、蜂蜜、鹽巴、米酒、紅椒、義大利綜合香料、蕃茄醬、黃椒、義大利香料、日式烤肉醬(或蠔油)、洋蔥、黑胡椒粒、鹽、橄欖油
豐富多變的滷味, 最能撫慰人心~ 滷肉+滷蛋+滷豆干 是我們家的家常菜,一次滷一鍋,馬上吃 或 分裝冷凍起來可以慢慢享受~ 將滷好...
食材:豬後腿肉、鵪鶉蛋、豆干、杏鮑菇、小魚丸、薑片、蒜頭、葱&香菜、紅棗 & 枸杞、八角、甘草、金蘭國產有機醬油、料理米酒、開水、冰糖