豬大排

節日大餐🔅烤豬肋排

食材：番茄、菇類、蘋果、青花菜、洋蔥、蒜頭、黑胡椒粒、月桂葉、蜂蜜水、迷迭香、豬肋排、百里香、番茄醬

“豆豉排骨”濃郁豆豉香軟爛入味全家都喜愛

這道廣東傳統名菜”豆豉蒸排骨”，做法簡單，三分鐘就學的會喔，鹹香下飯！無論平日或年節聚餐天天吃都不膩！

食材：豬小排、豆豉、蒜末、屏大醬油、蔥、辣椒末

台式炸排骨

醃好後直接油炸，不需要再沾粉，肉質柔軟，不乾不柴，是配飯、配麵、帶便當的美味選擇；也可以用煎的，ㄧ樣可口喔！ 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：豬大排約1.2公斤、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、鹽、五香粉、胡椒粉、米酒、冷開水、太白粉或玉米粉

醬味五香排骨酥

排骨酥是台灣人必吃的古早味美食之一，酥脆的外皮包裹著鮮嫩的醃漬排骨，還有醃料中的重要角色－「五香粉」與「醬油」，賦予了排骨酥最經典...

食材：豬排骨（大排）、地瓜粉（粗粒）、「金蘭無添加有機醬油」、米酒、八角、五香粉、花椒、白胡椒粉、桂皮、糖、小茴香、鹽、丁香、蒜頭、大豆沙拉油

猪里肌肉排~簡單隨手做

一邊用烤盤烤一邊就吃著吃著， 為免日後記不住調味內容， 故而臨時起意留個記錄。

食材：猪里肌肉排、秘傳燒肉醬 3Tbsp、大吟釀醬油 1Tbsp、味醂 1Tbsp、黑胡椒粒

《氣炸料理》香料豬肋排

不用再上餐廳，就可以在家享受大餐～ 詳細內容請見享受人生部落格 文章連結：https://wenjoylife.com/blo...

食材：豬大排、醬油、味醂、米酒、義式香料、蒜香粉、白胡椒粉

聖誕節烤蔬菜肋排

我先要感謝廚房女漢子的食譜分享，之前我先試作過一次很好吃，但是這一次要做的時候家人希望用他們喜歡的調味料及方式，所以我就稍微改了一...

食材：紅椒粉、辣椒粉、博多華味鳥調味粉、BBQ烤肉醬、綠色花椰菜（小）、蒜香粉、玉米、黑胡椒粉、彩椒（黃、紅）、豬肋排排骨（小）、洋蔥粗絲、白色花椰菜（大）、蒜頭、手指紅蘿蔔

氣炸/蒸煮腐乳小排佐蔬菜[兩吃]

我用同樣的方式醃製的腐乳豬小排、舒肥之後一部分拿來拿來蒸煮、另外一部分拿來氣炸、說實在的我還蠻喜歡這個氣炸的口感、因為很像美式烤肋...

食材：豬小排丁切塊、(氣炸配菜)新鮮蘆筍、米酒頭、十全味噌、大白菜切小塊、陳年豆腐乳、青蔥切長段、大鮮香菇切片、紅蘿蔔切小片

豆豉滷排骨(電鍋)

排骨湯煮膩了就改成用滷的吧！豆豉的鹹香與排骨的軟嫩，是超級下飯的一道料理，也很適合帶便當喔！

食材：豬軟骨、豬小排、黑豆豉、蔥、薑、大辣椒、醬油、米酒、水(內鍋)、糖

大排骨煎滷烤

醃製大排骨，煎、滷、烤..一樣美味好吃。

食材：猪背脊部大排切片、青蔥、台糖高級碘鹽、薑、醬油、蒜頭、五香粉、辣椒、白砂糖、八角、白酒(或米酒)、白開水

【老菜脯蓮藕排骨薏仁湯】清熱潤肺第一首選

甘甜的湯頭幾乎不需要任何調味料就很好喝

食材：高家老菜脯、豬子排、蓮藕、大薏仁、老薑片、清水、鹽巴、蔥段

紅棗山藥排骨湯

2020對我來說最特別的是 真的把手做實踐記錄下來 謝謝曾給我鼓勵的每個人 繼續感恩前進 謝謝陪我走過2020的有緣人 2020年...

食材：豬上排、紫山藥、紅棗、大鮮菇、杏鮑菇、米酒、白胡椒粉、蒜頭、老薑片

馬告豬肚排骨湯_電鍋料理

用軟嫩的豬小排、清甜的白蘿蔔，和滑嫩的豬肚片，加上養生的馬告和白胡椒粒兩種香料，一起燉煮出這道風味獨特的養生湯品。湯頭有著蛤蜊的鮮...

食材：豬小排、豬肚、馬告(山胡椒粒)、白蘿蔔、白胡椒粒、鹽巴、大蛤蜊、紅棗、薑片、枸杞、米酒、清水量

蒜香孜然排骨-下酒菜

炸的酥香的排骨再下鍋炒 用大量的蒜頭爆香 再用孜然粉跟胡椒鹽調味 鹹香味厚很適合拿來下酒

食材：豬肋排、蒜碎、蒜泥、大辣椒、薑泥、糯米椒、醬油、胡椒鹽、米酒、孜然粉、太白粉、五香粉、糖、白胡椒粉

海帶蘿蔔排骨湯

我喜歡燉湯，尤其是像港式煲湯一樣時間長的湯，濃郁的口感，每一口都喝的非常滿足～

食材：豬背排、豬軟骨排、豬大骨、白蘿蔔、日本昆布、薑、蔥、鹽

甜河谷安心藥膳肉骨茶

香甜肉骨茶 簡單調味 一鍋暢胃暖身湯品即可享用

食材：豬大排、蒜頭、蘿蔔、肉骨茶藥膳包

蒜香辣味豬肋排

簡易味道獨特的豬肋排，就是要大口吃肉大口喝酒

食材：好市多豬肋排、洋蔥、番茄醬、啤酒、黃芥末、高湯、伍斯特醬、八角、辣椒粉、肉桂、大蒜泥、月桂葉、糖(或蜂蜜)、鹽

辣味噌豬肋排

**無膽吃貨**自創 1.烹調方式以食材本身油脂來料理 2.依舊以最懶的方式料理 3.我的鍋本身是不沾鍋,如果怕卡鍋油量請自行酌量...

食材：豬肋排(切塊)、辣味噌醬(圓匙)、蔥白(大支)、青蔥