豆鼓豆干

香爆回鍋肉

《跳Tone的廚房》跟大家分享一道【香爆回鍋肉】，冬天吃火鍋剩下來的豬肉片，可以拿來做一道下飯又美味的香爆回鍋肉，豆瓣醬與甜麵醬釋...

食材：火鍋五花肉片、豆干、豆瓣醬、青椒、甜麵醬、蒜苗、昆布醬油、豆豉、糖、蒜片、米酒、紅辣椒、豆鼓、油、烏醋、香油

糯米椒小魚乾

食材：糯米椒、小魚乾、豆乾、豆鼓、蔥花、蒜片、辣椒、醬油

順嘴長生果-後埤社區花生

後埤社區受到海風影響，適合生產品質良好、含油量高的花生，具有特殊的香味，成為壯圍鄉農產的一大特色。

食材：宜蘭後埤社區花生、豆乾、小魚乾、糯米椒、紅辣椒、蒜末、蔥、豆鼓、香菜

用豆鼓來製作丁香魚炒豆干糯米椒

因為2020年03月帶爸媽去圓ㄧ個未曾去過的縣市-澎湖，買了當地的小丁香魚，於是和我妹妹ㄧ起完成了這道有豐富的海味的小品菜餚

食材：小丁香魚、豆干、糯米椒、豆鼓、蠔油、糖、水、醬油、大蒜、辣椒

糯米椒炒豆干酥炸花生小魚乾

食材：糯米椒、豆干、丁香小魚干、蔥、蒜頭、辣椒、帶鹽花生、豆鼓

豆鼓豆乾炒肉絲

就是這種甘甜鹹香味，一口接一口，每次都可以為了多吃一點豆乾炒肉絲而多添一碗飯。

食材：豆乾、小里肌肉、洋蔥（可不加）、蔥

熱炒糯米椒五香豆干～

新鮮大支的糯米椒非常嫩的，且不會辣，快炒蒜頭，豆干加一點豆鼓是非常搭的，可以隨自己喜好加入少許小魚乾提鮮味。這一回作者用了目前正是...

食材：糯米椒（大支）、五香豆干、火燒蝦乾、蒜頭、川伯豆鼓、鹽、黑胡椒粉、炒菜油

豆鼓炒五花肉豆乾

下飯的便當菜！簡單輕鬆完成！ 有豆乾的焦香、五花肉的Q勁、豆鼓和醬油的提味，非常好吃，非常值得一試～

食材：豆乾、五花肉、醬油、豆鼓、米酒、蔥段

お弁当-170912-豆鼓肉片豆乾糯米椒

豆鼓肉片豆乾糯米椒 紅燒肉 炒高麗菜

食材：糯米椒、肉片、豆乾、蒜、豆鼓、糖、辣椒去籽

下飯好料理👍🏻《豆鼓炒五花豆乾》

這次是要把冰箱的菜清空，所變出來的便當菜料理👍🏻 炒到焦香的豆乾及五花肉，香～到不行喔💕

食材：五花肉、豆乾、米酒、豆鼓、醬油、蔥、糖、辣椒、鹽

糯米椒炒豆乾～全素

食材：糯米椒、辣椒（可省略）、豆乾、薑末、黑豆鼓、油、鹽、昆布粉、水

糯米椒炒小魚豆乾(青龍）

看似火辣的糯米椒 居然有著溫暖的內在 下飯程度：🌟🌟🌟🌟🌟

食材：糯米椒、厚豆乾、醬油、小魚、糖、豆鼓、香油、蔥段、胡椒粉、蒜片、米酒

《小菜》酥香豆小魚

食材：豆干、小魚、蒜、蔥、鹽巴、黑豆鼓、鮮味炒手、辣椒

鹹豬肉～（一菜兩吃）

鹹豬肉烤好後能品嚐出鹹香味。但是吃不完的鹹豬肉隔餐也能變化出另一道美味料理～

食材：鹹豬肉、沾醬用：蒜末或薑末、沾醬用：白醋、沾醬用：白糖，辣椒末、洋蔥、蒜苗、蒜頭、五香豆干（或白玉豆干）、大辣椒、濕豆鼓粒、黑胡椒粉

お弁当-171212-雙豆炒肉絲

雙豆炒肉絲 清炒高麗菜 焦糖三角肉

食材：肉絲、豆乾、米酒、豆鼓、胡椒粉、蒜片、醬油、辣椒（配色）、醬油膏、糖、蔥綠

2017/12/12便當菜

四道簡單的家常料理組成的便當 1)豆干豆鼓炒糯米椒 2)洋蔥炒豬肉片 3)奶油紅蘿蔔杏包菇 4)蔥花蛋

食材：豆干豆鼓糯米椒、洋蔥及豬肉片、奶油紅蘿蔔杏包菇、蔥花蛋

下酒指定菜丁香豆干糯米椒

記得第一次吃到媽媽炒的糯米椒，當下真的是驚為天人，我原本以為糯米椒的味道會很怪異不敢吃...，可是沒想到意外的配飯又好吃，脆脆的口...

食材：豆鼓小魚乾辣椒醬、蒜頭(去膜切碎)、蠔油 (調味)、紅辣椒(去籽切段)、米酒 (調味)、五香豆干(切片)、糯米椒(去蒂頭切段)