豆芽菜食譜

蔥燒豬五花丼飯

熱騰騰的白飯加上好吃的豬五花，底下鋪了豆芽、洋蔥及香菇，營養滿分。

食材：豬五花、青蔥、醬油、洋蔥、米酒、香菇、香油、豆芽菜、冰糖

【名菜自己做】泰式船麵

到過泰國, 肯定對水上市場留下深刻印象。由於泰國人緊鄰且依賴湄南河的生活方式, 故發展出泰式船麵。將料備好, 淋上熱騰騰的湯頭, ...

食材：火鍋牛肉片、黃金魚蛋、新竹米粉、泰國MAMA蝦味麵、清水、豆芽菜、九層塔

韓式辣魚湯

由韓國朋友教導

食材：鱸魚、米酒、辣椒粉、辣椒醬、白蘿蔔、大醬、洋蔥、蟹腳、魚露、蒜苗、小管、湯用醬油、紅辣椒、蛤蜊、綠辣椒、蝦子、大蒜、芹菜、薑、豆芽菜、鹽、金針菇、鴻喜菇

鮭魚泡菜拌飯

這是一道簡單又快速的餐點

食材：白飯、水煮鮭魚、水煮豆芽菜、泡菜、海苔絲、煲仔飯醬油

哪一家? 【羊肉羹】

料~好多多，味~好鮮美，製作簡單，味道卻不簡單的小吃攤美食，我們在家自己做媲美名店的風味吧！(｡◕‿◕)ﾉﾟ Mia的廚房實驗 ...

食材：紐西蘭厚切羊肉火鍋片、牛頭牌雞汁高湯、鰹魚片、雞蛋、豆芽菜、九層塔、水、白胡椒粉、醬油、太白粉

紅運當頭辣元寶鍋【華師父水餃】

餃子形似元寶，在春節期間吃餃子有「招財進寶」之意。這幾年韓風流行，飲食文化亦被帶入，紅通通的泡菜辣鍋在年節亦很討喜。華師父的剝皮辣...

食材：華師父剝皮辣椒豬肉水餃、泡菜（含湯汁）、洋蔥(小)、豆腐、柳松菇、豆芽、韮菜

韓式《担担麵》

此做法的《担担麵》🍜 是參考韓國團體-（神話）裡的Eric， 他在節目時所做的一道料理。 韓式担担麵～ 味道👄～ 比較偏向韓國人...

食材：生麵條、大蔥、蒜、大骨高湯、豆芽菜、青江菜、花生醬、蠔油、辣豆瓣醬、韓式辣椒粉

涼拌蔬食豬肉捲

以料理蒜泥白肉的觀念為出發點 ... 只要把肉片裹上蘋果..芭樂..豆芽菜或是一些蔬果..再淋上了醬汁，簡單的料理，多了一些變化，...

食材：梅花肉片或三層肉片、小黃瓜、蘋果、芭樂、銀芽、紅蘿蔔、香菜.蒜末.醬油.香油.糖

日式炒麵

使用市售日式炒麵加上蔬菜滿點的1人份簡易料理

食材：市售日式炒麵、豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、青江菜、蛋、火腿或培根

蔥爆雞絲豆芽菜

這麼一點蔥、雞肉、豆芽菜，就可以結合一道下飯的料理。你也試看看~

食材：豆芽菜、蔥、雞肉、蒜頭、辣椒醬或辣椒、醬油、油膏、糖、鹽巴、太白粉、水

家常炒麵（米粉.冬粉.麵疙瘩.烏龍麵）

食材：蒜頭、豬絞肉、香菇蠔油、香菇、香菇水（水）、洋蔥、米酒、芹菜、胡椒粉、紅蘿蔔、醋、高麗菜4/1、黃麵、豬油、豆芽菜

泰式海鮮涼拌蒟蒻麵

魚露特有的風味, 加上檸檬天然酸香, 混合辛香料打成醬汁, 淋在冰鎮後的海鮮蒟蒻麵上, 清爽不油膩, 實在開胃~^^ . 喜歡我...

食材：鮮蝦、小卷(小)、蒜頭 (去外膜)、蒟蒻麵、紅辣椒(去籽)、小番茄、青蔥(切段)、豆芽菜、香菜(切段)、細砂糖、魚露、檸檬汁、開水

什錦潤餅

清明節吃潤餅，自製潤餅皮，包裹什錦菜色，營養滿點。

食材：高筋麵粉、鹽、蛋、水、紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜、米粉（或冬粉）、乾香菇、蔥、豆芽菜、豬肉絲、醬油、白胡椒粉

簡單精燉肉燥泡麵_記憶中的味味麵

一包精燉肉燥口味味味麵的簡單5分鐘好吃料理

食材：豆芽菜、蛋、小香腸、蔥花

[南洋/中華]炒菜頭粿

菜頭=蘿蔔，所以就是炒蘿蔔糕的意思。 在臺灣的蘿蔔糕大多是炒XO醬或煎的。而炒菜頭粿在新馬是著名的路邊小吃之一，有分兩种：黑的和白...

食材：蘿蔔糕(切丁)、菜脯、韭菜、豆芽菜、蒜頭、醬油、黑醬油(老抽)、雞蛋、魚露、黑甜醬油

涼拌豆皮佐芹芽

家人很喜愛經過煙燻處理後的食物 有獨特的甘蔗香氣與口感 最近氣候漸入夏季氣溫也逐漸升高 今天的晚餐就來這道 煙燻豆皮拌上芹菜與銀...

食材：煙燻豆皮、豆芽菜、芹菜、香油、鮮雞精

懶人版韓國冷麵

天氣熱沒食慾，酸酸甜甜又涼爽的冷面超開胃!只要在韓國超市買到調理包10分鐘上菜超簡單!!!

食材：韓國冷麵調理包、小黃瓜、水煮蛋、豆芽菜、火腿