豆腐魚

沖繩炒苦瓜｜ゴーヤーチャンプルー

山苦瓜夏日盛產吃了退火，非常適合夏天來一盤， 無論當主角或是下酒菜，以日本沖繩的料理方式，入菜午餐肉，前置作業先完成，烹飪過程只需...

食材：台灣山苦瓜、午餐肉/火腿/豬肉片/擇ㄧ、鰹魚醬油、板豆腐、鰹魚調味料、雞蛋、鹽(殺青)、柴魚片(後放)

白菜燉豆腐

食材：白菜、紅蘿蔔(小)、XO醬、板豆腐、柴魚醬油、薑片

黑蒜蒸鯛魚片豆腐(電鍋料理)

蒜編想了一道人人都會的簡單料理，好吃又下飯， 鯛魚片和豆腐的熱量低，又能兼顧健康與營養~ 只要你會拿菜刀切豆腐、鯛魚和切電鍋開關就...

食材：雞蛋豆腐、鯛魚片、醬油、黑蒜頭、鹽巴、胡椒粉

紅油鉢鉢雞

做一盆子好吃又好玩的鉢鉢雞，慶祝這個紅紅火火的新年！ 🌶️相關食譜：「紅油鉢鉢雞火鍋湯底」、「紅油冒菜湯底(簡易版)」、「冒菜火...

食材：去骨雞腿肉、雞心、雞胗、雞肝、土豆、蓮藕、萵筍、貢菜、基圍蝦、魷魚、西蘭花、西葫蘆、老豆腐、腐皮針菇捲、娃娃菜、小青菜、鵪鶉蛋、魚豆腐、香菜牛肉捲、豆角、玉米筍、火腿腸、午餐肉、蝦滑響鈴卷、香菇、杏鮑菇、火鍋餃子、火鍋丸子、年糕魚餅、金針菇、黃花菜、豬血糕、魔芋結、海帶、木耳、秋葵

味增鮭魚豆腐湯（電鍋版）

天冷就是要喝湯 鮭魚頭大人吃 孩子們也可以開心喝湯跟吃豆腐 一家人的身體都暖呼呼起來囉

食材：鮭魚頭、豆腐、味增、米酒

櫛瓜味噌湯

今天做「ズッキーニのみそ汁」，清爽脆口櫛瓜超特別！裝在「亀甲汁椀」更是儀式感滿滿😍 🥒相關食譜：「櫛瓜大醬湯(簡易版)」、「韓式...

食材：板豆腐、櫛瓜、海帶芽、青蔥、味噌、鰹魚露、飛魚露、味醂、清水

魚香豆腐︱鹹香滋味．超下飯料理

魚香豆腐 aka 偷飯賊 😈 超級下飯，加一點紅油，微辣的口感超讚！ 重點！一定要先煎過豆腐，這步絕對不能省 ‼️

食材：絞肉、板豆腐、醬油、豆瓣醬、米酒、白醋、蒜末、砂糖、薑末、水、蔥白、S&B 辣油

金針菇煮油豆腐

食材：金針菇、油豆腐(方形)、柴魚醬油、柴魚片、酒、香菇、糖、味醂、水

塔香魚豆腐猴頭菇

食材：魚豆腐、猴頭菇、醬油、老薑、米酒、大蒜仁、鹽、九層塔、糖、雞粉

清爽又營養台灣美食｜無澱粉吻仔魚莧菜羹

莧菜吻仔魚湯是一道老少咸宜，清爽又營養的台灣美食。May姐用洋車前子粉來勾芡做成豆腐羹，多吃也不怕胖而且低GI喔！

食材：莧菜、嫩豆腐、鹽、吻仔魚、香油、洋車前子粉、蒜、白胡椒粉、水、赤藻糖

[減脂] 味噌菇菇鮭魚燒

白飯殺手

食材：全聯鮭魚、雙色菇、味噌、雞蛋豆腐、味霖、黑胡椒粒、蔥、熱水

鮭魚豆腐味增湯

食材：鮭魚、豆腐、洋蔥、柴魚、水、糖、十全味增包

十分鐘上菜-麻辣鱸魚烏龍鍋

冷冷的天氣，真想來一鍋暖暖的鍋品，最好是帶點辣、最好是能吃得飽、最好是不用多加調味就能嚐到美味，如果您也有這樣的念頭，那麼真該煮一...

食材：烏龍麵、鱸魚、豆腐、水、麻辣鍋湯塊、香菜

鯛魚豆腐味增湯

沒胃口就來碗魚湯吧！

食材：鯛魚片、豆腐、蔥末、米酒、味增

鮮蝦豆腐粉絲煲

楓康吳羽保鮮膜是日本原裝進口，經過多重的檢驗標準，讓我們用起來很安心~ 粉絲吸收了醬汁與鮮蝦的味道，軟硬度適中，鮮蝦熟度剛好，是一...

食材：楓康吳羽保鮮膜、蝦仁、蠔油、冬粉、醬油、豆腐片、魚露、蒜末、米酒、蔥花、味醂、黑胡椒粉、糖、白胡椒粉

野蔬豆腐烘蛋

用南瓜、玉米筍、綠色蔬菜加雞蛋做成的烘蛋，簡單用烹大師鰹魚風味來調味，是一道簡單好吃又營養的下飯菜， 每一口裡面融合多種蔬菜的營養...

食材：雞蛋、板豆腐、南瓜丁、綠色蔬菜末、玉米筍、烹大師鰹魚風味、油

日式蕃茄豆腐蛋花湯

吃蕃茄好處多多，把孩子都喜歡的蛋花湯，加入蕃茄與豆腐煮成蕃茄豆腐蛋花湯，並使用鰹魚高湯包來平衡蕃茄的酸味，沒想到意外的搭配😉，變成...

食材：牛蕃茄、雞蛋、嫩豆腐、小磨坊鰹魚高湯包、開水、蔥花、鹽巴、胡椒粉