豆腐湯

青醬菠菜豆腐千層麵

🌱只有青菜豆腐也吃超飽🌱 自己做青醬的好處就是放九層塔或羅勒完全不需要手軟～同時搭配豆腐增加增加飽足感之餘也補充了蛋白質，讓菠菜變...

食材：千層麵、大蒜、九層塔或羅勒、菠菜、板豆腐、無調味堅果、切達起司、鹽、高湯塊或雞粉、黑胡椒、鹽和黑胡椒

豆豉燒豆腐

食材：板豆腐、五花肉片、豆豉、蒜苗、辣椒、地瓜粉、高湯

滑蛋牛肉丼配野菇豆腐湯

口感鮮嫩滑順的日式牛肉丼，配上軟嫩的雞蛋與清甜的洋蔥，醬汁入味香濃，滋味真是好吃！再配上一碗清爽的野菜豆腐湯，一餐營養都能滿足，作...

食材：牛里肌火鍋肉片、洋蔥、日式鰹魚醬油、青蔥、味醂、湯豆腐、雞蛋、米酒、雪白菇、白飯、水、鴻喜菇、食用油、小白菜、薑片、鰹魚醬油、鹽

蘿蔔豆腐排骨湯

蘿蔔清甜、豆腐清爽，溫暖可口的湯品。

食材：板豆腐、白蘿蔔、白胡椒、排骨/排骨酥、鹽、烏醋

味噌湯基本煮法/還有隱藏版喝法哦

道地的日式味噌湯煮法，簡單又營養。 ⭐完整的食譜文章內有介紹更多小技巧及小知識，隱藏版喝法也都整理在文章內了，詳細可以來這邊看： ...

食材：紅白蘿蔔切薄片、嫩豆腐、味噌、鰹魚高湯粉、洋蔥切絲

油豆腐豬肉燒

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/223717018...

食材：梅花豬肉片、油豆腐、寒天麵或蒟蒻麵、洋蔥（小型）、四季豆、高湯、醬油、糖

萬用炒白菜

我喜歡這道萬用炒白菜。 加點高湯，就是炒青菜； 加多一點高湯和一把麵，就變成炒麵； 加更多一點高湯和麵，就變成湯麵。 材料也可看手...

食材：油豆腐、蕃茄、塩、洋蔥絲、白胡椒、紅蘿蔔絲、味霖、薑絲、蒜頭、蔥、乾香菇(泡開)、櫛瓜、大香菜、木耳(泡開)、蛋、水或高湯、橄欖油

幼瓜蒸鱸魚豆腐鴻喜菇【好菇道營養料理】

減醣晚餐這樣做，好菇道的菇菇加上鱸魚片、細豆腐及罐頭幼瓜，放入電鍋蒸熟，快速就有一道好料理上桌😉 單吃、配飯攏ㄟ賽～

食材：好菇道鴻喜菇、細豆腐、醬油、鱸魚片、幼條瓜罐頭(含湯汁)、蔥花

飛利浦萬用鍋日式滷牛雜<金小萬>

幾個步驟，輕輕鬆鬆在家享受日本居酒屋的味道。配飯下酒

食材：牛腱、牛雜、醬油、蔥、味增、板豆腐、薑、米酒、紅蘿蔔、高湯、二砂糖

壽喜菇菇燒【好菇道營養料理】

巧妙的運用手邊食材及醬料，隨時隨地都能吃個人小鍋物 ※壽喜燒醬-醬油:清酒:糖=4:2:2 ※杯-量米杯

食材：洋蔥、五花肉、壽喜醬汁、冬粉、高湯、好菇道、水、高麗菜(蔬菜)、牛蒡甜不辣、板豆腐

鮭魚豆腐味增湯

食材：鮭魚（帶骨帶皮）、雞蛋豆腐、味增、水

鑲肉豆腐湯

鑲肉豆腐湯是從小到大一直都很喜歡的一道湯品，滑嫩的豆腐包著鹹香的肉丸，真是無敵好吃的古早味。 FB粉絲專頁: http://on....

食材：豬絞肉

十分鐘上菜─韓式泡菜起司鍋

韓式泡菜與起司的搭，是吃過起司鍋的人豎起大姆指的讚賞，這道菜讓不是大廚也能上菜的技巧就是─食材全部放進去再加熱，湯沸就能準備開動，...

食材：洋葱、傳統豆腐、韓式泡菜、厚切豬肉片、高湯、起司絲、鹽巴

避風塘豆腐

炸酥的板豆腐口感跟臭豆腐相似，混合避風塘做法的讓人ㄧ口接一口。

食材：板豆腐、蒜碎、乾辣椒、麵包粉、蔥、白胡椒、醬油膏、糖、薑碎、高湯粉

蝦仁豆腐蒸蛋。電鍋菜

快速菜

食材：蛋、豆腐、鹽、蝦仁、水、牛奶（或香菇水、柴魚高湯）

蔬食料理 <新豬肉> 新豬肉鐵板豆腐

什麼是OmniPork新豬肉？其實就是純素的植物肉，純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、香菇和米，比真正的豬肉更能滿足人體營養...

食材：新豬肉、板豆腐(切塊)、糖、洋蔥(切末)、鹽、蒜末、番茄醬、油蔥酥、A1醬、青椒(切片)、醬油膏、紅椒(切片)、黃椒(切片)、黑胡椒、白胡椒、蔬菜高湯、無鹽奶油、麵粉(或蓮藕粉)、橄欖油

砂鍋魚頭

食材：草魚頭（鮭魚頭也可）、大白菜、醬油、玉米、辣豆瓣醬、乾香菇、沙茶醬、雪白菇、鹽、凍豆腐（板豆腐可）、糖、黑木耳、高湯或水、金針菇、花枝丸、牛番茄、薑片、蒜頭、蔥段