豆腐干

蟹肉棒豆腐煎餅

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.co...

食材：板豆腐、蟹肉棒、蔥花、麵粉、醬油膏

栗子南瓜湯

冷颼颼的天氣來碗熱湯，養身又方便

食材：栗子南瓜、豆腐、雞湯塊、肉絲、胡椒粉、紅蘿蔔、蒜頭末、雞蛋

🍂 朴葉(ほうば)味噌 🇯🇵

朴葉味噌是岐阜縣的鄉土料理，朴葉是飛騨山區的樹木，葉子非常大，從10-30公分都有。 在朴葉上塗滿味噌，放上食材煮熟，會有葉子的香氣~

食材：牛肉片、大蔥、板豆腐、日式年糕

🍀清蒸日本北海道山藥/素🍀

用黃豆腐乳做一個特製醬汁淋上山藥再用電鍋蒸熟，電鍋跳起悶一下（約6~10分鐘）就可以吃到入口即化、口感帶Q的清蒸#日本北海道山藥嘍...

食材：日本北海道山藥塊、紅蘿蔔塊、芹菜末、五香粉、橄欖油、香油、胡椒粉、素蘑菇精、辣椒末（可去籽）、黃豆腐乳、黃豆腐乳醬汁

日式腐皮豆腐漢堡

之前做過很多次漢堡排，但是前陣子看到日本網友做了這一款低脂又非常好吃的豆腐漢堡，就一直念念不忘到現在😂，所以今天趕緊試做，非常成功...

食材：豬絞肉、板豆腐、鹽巴、壽司腐皮、胡椒粉、伍斯特醬油、雞蛋、太白粉水、高麗菜、蒜末

炒菇肉絲紫菜飯捲、青椒玉子燒與煎豆腐便當

看見韓劇大家都在吃飯捲，那就來個飯捲便當吧。用得意的一天日本玄米油來炒香所有配料，煎個玉子燒及豆腐來搭配，多種蛋白質搭配少量糙米飯...

食材：糙米飯、紫菜、醬油、紅蘿蔔絲、得意的一天日本玄米油1.58L、青椒絲、鴻喜菇、烹大師鰹魚粉、雞蛋、豬肉絲、太白粉、鹽、雞蛋（煎蛋皮）、香油、板豆腐

蔥燒豆腐

煎到恰恰的豆腐經過燉煮吸滿鹹甜且蔥香滿滿的醬汁，一口咬下超級幸福啊，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：板豆腐切塊、蔥切段(蔥白及蔥綠分開)、蒜頭切片、醬油、辣椒、糖、太白粉、清水

大頭菜涼拌

阿嬤說很簡單

食材：大頭菜、豆腐乳

醬燒豆腐蛋洋蔥

小朋友最喜歡的，簡單又快速

食材：豆腐、雞蛋、醬油膏、洋蔥絲、砂糖、蒜頭切末、薄鹽醬油、水

醬燒百頁豆腐

食材：百頁豆腐、白芝麻、醬油、素蠔油、蕃茄醬、糖、水

醬香豆腐

煎到恰恰的豆腐搭配鹹鹹甜甜的醬汁吃起來超入味且鮮嫩多汁，咬下去還會有微微爆漿的口感，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、蔥切段、蒜頭切末、醬油、辣椒、蠔油、太白粉、鮮香菇、白胡椒粉、清水、糖、鹽巴、紹興酒

韓式炸豆腐堡

香脆酥嫩的炸豆腐，大人小孩都無法抵抗的美食！

食材：一植肉 植物肉漢堡排、板豆腐、麵粉、酥漿、(沾醬)韓式辣醬、香菜

豆䜴牡蠣豆腐

食材：牡蠣、豆腐、豆䜴、醬油、蓮藕粉或太白粉、水、蔥花、油、蒜末、辣椒、香油

龍蝦蟹黃豆腐煲

中式餐廳經典下飯菜-蟹黃豆腐煲，加入龍蝦更鮮美，沒有蟹黃也可以做唷。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ I...

食材：龍蝦尾、紅蘿蔔、雞蛋豆腐、鹹蛋、清雞湯高湯、橄欖油、蒜頭、蔥、米酒、鹽巴、糖

辣腐乳涼拌豬肝

食材：豬肝、蔥、辣豆腐乳、香油、麻油、醬油、糖

龜甲萬味自慢-日式味噌醬 / 味噌湯麵

簡單的湯麵，零廚藝冰加庫存搭配龜甲萬味自慢日式味噌醬，輕鬆就能完成營養豐富的味噌湯麵。

食材：龜甲萬味自慢-日式味噌醬、牛番茄、板豆腐、雞蛋、貢丸、青蔥、麵條

豆腐咖哩炸醬麵（蛋奶素）

S&B 金牌純素咖哩塊「無五辛、無蛋奶」，是茹素的朋友也能盡情享用的純素咖哩。以豆腐取代豬肉末熬製炸醬，只要掌握好訣竅，就...

食材：板豆腐（去水捏碎）、豆乾（切小丁）、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、紅蔥頭（切粗末）、甜麵醬、小黃瓜（切絲）、香油、豆瓣醬、紅蘿蔔（切絲）、刀削麵條、香菇素蠔油、蛋皮（切絲）、砂糖、清水