豆腐干

手作番茄醬豆腐

一個麻婆豆腐的概念～ 有了西班牙喜達手作番茄醬省去切番茄的功夫，濃郁醇香的番茄醬取代豆瓣醬，香腸肉口味內含豬肉，不需要再買絞肉，很...

食材：家常豆腐、喜達手作番茄醬（香腸肉）、蒜瓣、薑、蔥花、安食小品黑豆醬油

彩蔬豆腐苦瓜封

李錦記舊庄特級蠔油，嚴選優質生蠔提煉而成，只要一匙入味，就能為菜餚提鮮～ 用植物性蛋白質-豆腐，取代傳統的豬絞肉，少了油質更加健康...

食材：苦瓜圈、豆腐泥、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔丁、白胡椒粉、四季豆丁、糖、香菇水、乾香菇丁、香油、黑木耳丁、麵粉、熟玉米粒、蔥花、太白粉

納豆味噌豆腐乳翼豆

翼豆是一個很特殊的蔬菜來自台東、其實翼豆吃起來口感很脆但是沒有什麼特別的味道、我也不知道該怎麼煮比較有味道。家裡剛好有味噌、納豆、...

食材：有機納豆、甜酒釀豆腐乳、小粒納豆、白味噌、薑絲、葵花油

蔥燒金針菇豆腐煲

蔥燒金針菇豆腐煲，是家人很喜歡的一道家常菜，將煎的焦香的豆腐與帶有口感的金針菇一同蔥燒煨煮入味，醬汁拌在白飯上很下飯…營養又美味！

食材：盒裝豆腐、金針菇、李錦記舊庄特級蠔油、青蔥切段、醬油、味醂、水

鮮蝦花椰豆腐味噌麵

輕鬆又營養，以鮮嫩的蝦肉，加上香氣十足的花椰菜，以及豐富的豆腐和味噌，呈現出豐富多樣的風味和營養價值。

食材：味噌、排骨高湯、去殼蝦（好市多）、洋蔥丁、豆腐丁或腐竹、山藥碎、花椰菜、蛋

炸蝦豆腐蕃茄炒飯

將剩下的飯搭配喜愛的蝦子豆腐蕃茄一同製作出一道料理。 這道炒飯含有豐富的蛋白質和纖維素，同時口感豐富，擁有炸蝦子和炸豆腐及炸蕃茄與...

食材：冷凍蝦子、板豆腐或雞蛋豆腐、牛蕃茄、剩飯或隔夜飯、酥炸粉、水、蕃茄醬

黃金水果泡菜

冬季是山東大白菜的產季，這時候的大白菜水嫩多汁，厚梗脆口沒有老絲，很適合拿來做泡菜，搭配南瓜和紅蘿蔔來做黃金泡菜最對味，尤其是加了...

食材：大白菜、加納蘋果、水梨、蒜頭、紅辣椒、紅蘿蔔、南瓜、鹽巴、砂糖、糯米醋、麻油、豆腐乳+醬汁

簡易泡菜豆腐鍋

我很愛一鍋到底的料理。(我看全世界都知道我懶😂)今天再來個懶人宵夜版的泡菜豆腐鍋。不用炒也沒油煙，在寒冷的冬夜裡填飽肚子就是這麼輕...

食材：韓式泡菜、泡菜汁、柴魚粉(烹大師)、蔥，切段、魚露、蔥花、蘑菇(各式菇皆可)，切片、韓國辣椒粉、豆腐，切片或切塊、韓國辣椒醬、無鹽雞高湯(或冷開水)、糖、小型洋蔥、香油

豆乳雞翅

食材：雞翅、豆腐乳、蒜泥、地瓜粉、醬油、麵粉、砂糖、米酒、蛋黃、五香粉

蔬菜絞肉豆腐

家中有牙口不好的家人，把紅蘿蔔跟金針菇切得碎碎的，再加上絞肉跟嫩豆腐一起燉煮，方便入口，十分下飯啊！

食材：豬絞肉、嫩豆腐、醬油、蒜末、米酒、蔥末、香菇素蠔油、金針菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、香油、清水

豆豉苦瓜

食材：苦瓜、豆豉醬、豆腐乳醬、蒜頭、水、醬油、鮮味炒手

自製鹽滷豆腐

製作豆腐的步驟說繁雜很繁雜，說簡單也很簡單，有趣的是中間產出的副產品有夠多，多到你覺得親自參與了黃豆的一生。首先黃豆打成汁，過濾煮...

食材：黃豆、水、榨汁機、鹽滷水、豆漿袋、豆腐布、豆腐模具

麻辣鴨血豆腐

美味簡單做 麻辣好暖心 無論是寒冷的冬日，或是需要一點溫暖的夜晚， 自家煮的麻辣鍋料理，就是您最好的選擇。 產品訊息 https...

食材：板豆腐、鴨血、品高 麻辣汁、花椒粒、牛油

蘋果黃金泡菜(五辛素)

之前做的黃金泡菜太受歡迎了，今天分享更加香濃、酸甜脆爽的蘋果泡菜💖 🥬相關食譜：「台式黃金泡菜(五辛素)」、「雙色黃金泡菜(五辛...

食材：高麗菜、海鹽、帶皮蘋果(淨重)、胡蘿蔔、白醋、洋蔥、蒜頭、豆腐乳、砂糖、香油、味精、冷水

野蔬豆腐烘蛋

用南瓜、玉米筍、綠色蔬菜加雞蛋做成的烘蛋，簡單用烹大師鰹魚風味來調味，是一道簡單好吃又營養的下飯菜， 每一口裡面融合多種蔬菜的營養...

食材：雞蛋、板豆腐、南瓜丁、綠色蔬菜末、玉米筍、烹大師鰹魚風味、油

豆腐蔬菜餅

感謝夢幻廚房在我家分享食譜🙏🏻

食材：板豆腐、杏鮑菇、玉米筍、節瓜、紅蘿蔔、洋蔥、火腿片、雞蛋、馬茲瑞拉起司、黑胡椒、白胡椒、鹽巴、芝麻油、橄欖油

電鍋。減脂料理「鯛魚豆腐菇菇蒸蛋」

食材：鯛魚片、板豆腐、鹽巴、美人菇、鮮味炒手、金針菇、米酒、玉米罐頭、粗粒黑胡椒、雞蛋