豆腐干料理

❤️韓式嫩豆腐鍋❤️

洋蔥丁、蔥花+1匙辣椒粉 一起炒出辣油、半匙鹽、1/3匙糖、1匙蠔油、0.5匙醬油、400ml高湯， 水滾下櫛瓜丁、生辣椒、蒜末...

食材：洋蔥、櫛瓜（厚1cm)、韓式辣椒粉（粗）、蔥花、鹽巴、雞蛋豆腐、蠔油、蒜末、醬油、蛤蜊（白蝦）、高湯、生辣椒、植物油、芝麻油

豆乳雞

雞肉經過甘甜鹹香的豆腐乳一整天的醃製再經過氣炸鍋烘烤後吃起來香嫩多汁且爽口，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、地瓜粉、豆腐乳、豆腐乳湯汁、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、五香粉、蒜泥、香油

《韓式料理》泡菜豆腐鍋

食材：嫩豆腐(半盒)、泡菜、蒜末、五花肉／絞肉、生抽、蔥白、鹽巴、沙拉油、砂糖、雞蛋、牛肉粉、蔥綠、韓國細辣椒粉、洋蔥(切塊)、白麻油、起司片(可略)、泡菜汁、水

鐵板豆腐

簡單美味 十分鐘上桌開飯！

食材：中華雞蛋豆腐、油、水、蔥花、甜麵醬、豆瓣醬、耗油

柚香和風~鮮蝦秋葵豆腐溫沙拉

豆腐與秋葵都是沒有味道，需要醬汁搭配，鮮蝦也要有適當的醬汁去腥提鮮，柚香和風醬有香甜微酸味道，可以提引食材的自然風味，也能讓不同種...

食材：野菜廚房-柚香和風醬、鹽滷豆腐、鮮蝦、秋葵

黃金金針菇泡菜

用金針菇及自製黃金醬汁 來做夏日的開胃泡菜 冰涼後品嚐 美味又開胃 簡易好上手的開胃泡菜 宅在家也可輕鬆料理喔 Sandra 宅在...

食材：金針菇、紅蘿蔔、蒜頭、辣豆腐乳、白醋、芝麻香油、糖、鹽巴

洋蔥炒油豆腐

先炒洋蔥,炒出甜味,和油豆腐搭配起來,很不错

食材：油豆腐(全聯)、洋蔥、酱油、盬、胡椒粉

咖哩鐵板豆腐-蔬食

下飯的咖哩鐵板豆腐，簡單幾步驟即可完成，不需另外調味、勾芡，只要一小塊咖哩塊就可完成香濃醬汁，再與食材煨煮後，放至燒熱的鐵鍋一同上...

食材：雞蛋豆腐、鴻喜菇、紅蘿蔔、青椒、洋蔥、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、黑胡椒粒、水

蔥花柴魚涼拌豆腐/5分鐘/簡單快速

青蔥切圈、柴魚灑上、淋上香菇素蠔油及香油，美味簡單的一道菜就完成了。不開伙、零廚藝，既低卡又有豐富的蛋白質。

食材：傳統豆腐、蔥花、柴魚片、香菇素蠔油、香油

雞肉豆腐丸子

雙十連假你想好活動了嗎？mama想做個野餐盒，趁著秋高氣爽的天氣，到戶外走走🤣 野餐的食物就是要方便取用，出門前將福穀樂包子放到...

食材：雞絞肉、板豆腐、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、洋蔥、糖、雞蛋、墨西哥綜合香料、白胡椒粉

蝦爆咖哩蒸蛋豆腐

現代人講究增肌減脂健康飲食，需多補充高蛋白、以「咖哩肉末」搶頭香，帶動蝦子、板豆腐、蛋，烹飪出來的美味高蛋白低脂料理，低熱量主食，...

食材：板豆腐、雞蛋、S&B金牌咖哩甜味、豬絞肉、蝦子、胡椒鹽、咖哩粉、葱花、水

醬燒豆腐

巴上紅燒醬汁的煎豆腐，配上煨煮入味的滑嫩洋蔥，不僅適合帶便當也是道下飯的家常菜。

食材：家常豆腐、蒜頭、醬油、洋蔥、素蠔油、秀珍菇、白胡椒粉、蔥、砂糖、麵粉、水

豆乳烤雞翅

這道豆乳烤雞翅是用不含防腐劑、沒有焦糖色素，成分非常單純的「屏大薄鹽醬油」和「屏大香菇素蠔油」做成的，它的上色漂亮，甘甜不死鹹，與...

食材：雞翅/翅小腿、蒜末、豆腐乳、米酒、糖、醬油、香菇素蠔油或醬油膏

【全素】沙茶豆腐

豆腐是我們家餐桌上的固定出場嘉賓，我又不想天天吃一樣的口味，為了幫豆腐挖掘出新面貌，我真是煞費苦心啊......

食材：板豆腐、香菜、素沙茶、水

咖哩鮭魚燴豆腐

使用咖哩粉、南瓜與椰漿炒出濃郁滑順的咖哩醬，與鮭魚的鮮味完美結合，豆腐吸收鮮味與香氣，口感豐富易咀嚼，就算是熟齡也能好好感受飲食的快樂！

食材：鮭魚輪切、板豆腐、秋葵、牛番茄、濕黑木耳、南瓜、薑、小磨坊印度咖哩粉、小磨坊香蒜粒、小磨坊蒜風味油、小磨坊椰漿、海鹽、雞高湯

「鮮香味美」奶白鯽魚豆腐湯

奶白的鯽魚豆腐湯不僅鮮香味美，還滋補養生，同時低脂低卡。 很多剛生完孩子的新媽媽們用它來調養身體，以及促進泌乳。 這道大陸江浙地...

食材：鯽魚、鹽、薑片、沸水、紹興酒、糖、乾紅棗（去核對切）、枸杞、嫩豆腐、白胡椒粉、芝麻油、小蔥、芫荽葉

鮮蝦豆腐煎蛋湯

冷冷的天氣 來碗吃飽不胖的熱湯真的很滿足

食材：鮮蝦、豆腐、鮮菇、白菜或高麗菜、蔥、鹽、白胡椒粉、鮮味炒手、蒜頭、蛋、米酒