豆皮炒

腐竹炒青江菜

青江菜營養價值高，與腐竹一起烹煮，可以搭出新鮮的口感哦!

食材：乾腐竹、青江菜、鹽、薑片、雞粉

炒雞蛋家常豆腐

來上一道非常家常，食材簡單卻無敵下飯的菜色。便當菜✅雞蛋裹在豆腐上，再配熱呼呼白飯..邪惡死了超好吃啊😋 今晚飯桌如果還少一道，就...

食材：家常嫩豆腐、雞蛋、青蔥、胡椒鹽、醬油膏

簡單五步驟快速上菜，香濃的豆腐乳炒高麗菜

冬天快到了，高麗菜依然有點貴貴der～ 所以當朋友送來一顆高麗菜時，心裡真的暖呼呼的！好開心ＸＤ 再翻翻冰箱，發現還有沒用完的...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、豆腐乳、蒜頭、鹽、米酒

我家小炒~香酥豆皮炒三層肉

這是跟婆婆學的菜，連不愛吃豆皮的孩子都吃光光，應該是豆皮、肉皮傻傻分不清楚😄

食材：生豆皮、豬五花肉、杏鮑菇、椒鹽粉

鴻喜菇腐竹炒里肌肉

利用不同的食材來變化出的創意料理, 下飯又美味哦!

食材：鴻喜菇、乾腐竹、醬油、里肌肉、米酒、豆瓣醬、紅蘿蔔、香油、白糖、蒜頭、胡椒粉、蔥、太白粉

板豆腐絞肉金針菇炒青江菜

食材：板豆腐、絞肉、醬油、金針菇、蠔油、青江菜、雞粉

蒜香冬菜豆腐乳炒蒲瓜

這道菜有著豆腐乳的香氣與蒲瓜的鮮嫩口感，冬菜則帶來了爽脆的口感，整體風味豐富多層次。

食材：蒲瓜、豆腐乳、冬菜、辣椒段、白芝麻、蒜頭、雞胸肉

雞捲/燒肝(台語)

來台北才聽說這叫做雞捲，在屏東我們台語叫它〝燒肝〞，逢年過節拜拜或是吃喜宴時會吃到這到料理，外皮通常使用豬大腸外層腹膜網西來做。我...

食材：魚漿、絞肉8分瘦、紹興酒、豆皮、五香粉、千張、白胡椒粉、生鹹鴨蛋、黑胡椒粉、洋蔥、香油、冬瓜糖、鹽、紅蔥酥、鮮味炒手、芫荽、沙拉油

老媽私房菜～豆腐乳炒肉燥

這道菜真的是從小吃到大.每隔一陣子料理變不出花色的時候，便會想起這道屬於老媽的私房菜！肉香+醬香+腐乳的甘甜！拌麵拌飯拌燙青菜都好...

食材：豬五花絞肉、辣豆腐乳、屏大醬油、蒜末、蔥末、辣椒

清炒芹菜豆皮

想吃點清淡又可口的小菜時，芹菜的爽脆口感和獨特香氣絕對是最佳選擇喔~

食材：芹菜、炸豆皮(或豆包）、蒜、紅蘿蔔(可不加)、鹽巴

芹菜小黃瓜炒豆腐

食材：芹菜、小黃瓜、鮮味炒手、嫩豆腐、醬油、黑木耳、紅蘿蔔、蒜頭

蒙古烤肉/沙茶肉片炒豆皮

可以多吃兩碗飯的一道配菜✌️

食材：豬肉片（火鍋肉片）、洋蔥、沙茶醬、豆皮、醬油、金針菇、胡椒粉、蒜苗、鮮味炒手、蒜頭、辣椒

油豆腐炒碗豆

食材：油豆腐、豌豆、醬油、水

🌞小朋友最愛的咖喱炒蘆筍

炎炎夏天小朋友都沒胃口，就要來一盤咖喱口味的青菜，一次解決吃不下及蔬菜不均衡的問題。

食材：細蘆筍、蒜頭、紅椒、油、豆皮（或是肉絲）、牛頭牌咖喱炒醬、牛頭牌原味高湯（雞汁）、水

板豆腐絞肉炒玉米粒

食材：板豆腐、絞肉、雞粉、玉米粒、糖、胡椒粉

臘雞腿炒菠菜豆皮

把最愛組合起來就對了

食材：菠菜、臘雞腿、濕豆皮、蒜、鹽、酒

舞菇炒豆腐

滿滿蛋白質～ 豆腐搭舞菇，再搭泡菜，泡菜香味撲鼻～ 舞菇含有維生素b1、b2，讓人較不易疲勞。 板豆腐鈣含量高，補鈣好選擇～ 每日...

食材：好菇道舞菇、板豆腐、泡菜汁、泡菜、醬油、豬絞肉、蛋