豆瓣雞

五分鐘上菜─豆瓣鮮嫩雞

給我十分鐘，我給家人一道白飯殺手，濃稠的辣豆瓣湯汁巴附著雞肉片，入口鮮嫩不乾柴，完美的調味完全來自辣豆瓣醬的鮮香，灑步青葱珠就是美...

食材：雞腿肉切片（火鍋用）、水、辣豆瓣醬、青葱、樹薯粉

中秋必做的【南瓜粉蒸肉】

五花肉这么做比红烧更好吃 传统美食南瓜粉蒸肉，感觉复杂，其实并不难，只要您耐心跟着视频做，一定能成功。自制米粉味道更香，吃着也放心...

食材：五花肉、贝贝南瓜、糯米、郫县豆瓣酱、花椒、盐、桂皮、糖、八角、五香粉、鸡精、香叶末、花椒粉、甜面酱、料酒、酱油、老抽、香油、葱花

糯米椒炒雞絲豆乾

軟嫩的豆乾絲、雞絲與脆口的糯米椒，用芝麻醬的香氣搭配微辣的豆瓣醬、炒出醬香的醬油，鹹香之外帶著濃郁的芝麻味，十分下飯也適合帶便當，...

食材：豆乾、糯米椒、醬油膏、雞里肌、芝麻醬（無糖）、蒜頭、白胡椒粉、紅蘿蔔或辣椒（配色）、辣豆瓣、水

豆瓣花雕雞

醬汁濃郁，是很下飯的主菜！而且有肉有蔬菜，營養均衡～通常第一餐都吃不完，第二餐我就直接在這道菜裡加入喜歡的菇類、綠色蔬菜、麵條或冬...

食材：去骨雞腿、醬油、杏鮑菇、蠔油、青蒜、花雕酒、芹菜、五香粉、紅甜椒、肉桂粉、黃甜椒、蒜頭、橄欖油、木薯粉、辣豆瓣醬、薑

特製牛肉麵

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蔥、洋蔥、蒜球、紅燒藥包、老薑、冰糖、醬油、辣豆瓣、甜酒釀、雞高湯、鹽巴、寬麵條

鳳梨豆瓣雞

酸甜的鳳梨、甘醇微辣的豆瓣醬搭配鮮嫩雞肉的絕妙下飯組合。

食材：雞腿、蒜頭、薑、青蔥、洋蔥、鳳梨、九層塔、水或無調味雞高湯、【調味料】醬油膏、【調味料】蘭陽醬鋪辣豆瓣醬、【調味料】酒、【調味料】糖

辣豆瓣炒嫩雞柳

醃漬入味的雞柳，簡單拌炒後變化成美味又可口的下飯料理哦!

食材：雞腿肉、蒜頭、辣豆瓣、洋蔥、韓式辣椒粉、青蔥、薄鹽醬油、白芝麻、太白粉、米酒、香油

豆瓣黃瓜素雞（豆乾）

是一道很下飯的菜色，不論是拌飯或拌麵都好吃喔！素雞可以更換為豆乾，相當簡單的料理，視個人口味挑選豆瓣醬，我用的是不辣的，小朋友超級...

食材：小黃瓜、素雞、豆瓣醬、醬油、水

【33廚房】香炒辣豆瓣雞

我的徒弟卡厲害 - 黃小柔＋嚴立婷

食材：肉雞腿、杏鮑菇、蔥、薑、太白粉、黑木耳、辣椒、辣豆瓣醬、紹興酒、醬油、糖

香辣素豆雞

不僅素食人的最愛，更是大家的零嘴，愛小酌的人的小菜.....

食材：素豆雞、辣豆瓣、甜麵醬、味醂、醬油

豆瓣味噌雞

用雞皮取代油 ，健康美味不失分

食材：雞肉、蒜末、薑片、蔥段、味噌、豆醬or辣豆瓣醬、味霖

麻婆豆腐

食材：豆腐、肉末、生粉、姜、酱油、葱、鸡精、花椒、香菇紫菜酱、豆瓣酱、水

四川水煮牛肉（改良版，少油少辣）

口味自己調整喲！想吃辣就煮辣一點，不敢吃就少量。

食材：超市澳洲牛肉條、蔥、薑、米酒（紹興也可）、馬鈴薯（白蘿蔔也可）、紅蘿蔔、八角、花椒、乾辣椒、五香粉、番茄、辣豆瓣、蒜頭、醬油、洋蔥、香菜、康寶雞湯塊

蕃茄紅燒牛肉麵

食材：薑、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、青江菜、牛腱、牛肉滷包、麵條、辣豆瓣、牛番茄、醬油、青蔥、米酒、水、辣椒、胡椒粉、糖、香油、康寶雞湯塊

豆瓣蔥燒雞

冰箱內的豆瓣醬, 只有煮牛肉麵或麻婆豆腐時才會用到嗎?? 拿來與蔥爆雞腿做結合, 是一盤充滿蔥香氣與豆瓣鹹香好滋味的下飯菜喔

食材：雞腿肉、青蔥、豆瓣醬、紹興酒、水

十分鐘快手料理便當菜-辣豆瓣高麗菜雞片

微微辣的簡單快炒菜色，簡單好吃又下飯!!媽咪苦惱便當菜色時的方便好選擇喔^_^ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 ht...

食材：雞胸肉片、高麗菜、紅蘿蔔絲、辣豆瓣醬、醬油膏、白醋、鹽、米酒、香油、黑胡椒