豆乾

紅燒醬豆干

用家裡隨手可得的材料做出下飯的美味料理😆

食材：豆干、紅蘿蔔、醬油、蔥、醬油膏、蒜頭、味霖、雞蛋、白胡椒、砂糖

滷豆干

海帶、菜頭、豆輪 均可加入一起滷 滷的時間越長 越入味 豆干可劃開 吃辣者可加入辣椒

食材：豆干、八角、薑切片、薄鹽醬油、醬油膏、辣椒、冰糖或砂糖、水、橄欖油、米酒

酸豆炒肉末

開胃小菜，沒有做過，自己試了一下蠻簡單好吃的

食材：酸豇豆、豆乾、絞肉、香菇素蠔油、冰糖、鮮味抄手

涼拌豆干 /小菜

煮飯是一種實驗遊戲 ✅不同種類:黑豆干/五香豆干/豆干 ✅不同切法:厚片/薄片/方塊 雖然吃下後結果相同 跟人生最後一站一樣 把握...

食材：豆干、香菜、素蠔油或醬油膏、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、香油、蔥

椒香豆干

糯米椒在韓食都是生吃很脆口。所以快炒才會帶出它的美味。 豆鼓的香氣對整體上大大加分。

食材：豆干、糯米椒、蒜頭、濕豆鼓（蔭醬）、鹽、辣椒

素食潤餅捲

今天我們來做簡單的素食潤餅捲，把喜歡的材料放進去，可以用鍋子乾煎一下，或著直接包一包也可以，反正清明節就是要吃潤餅捲。 準備材料：...

食材：潤餅、麵條、豆芽菜、散蛋、豆干、芹菜.、香菇

糯米椒炒豆乾

食材：糯米椒、豆乾、肉絲、豆豉、蒜片、醬油、辣椒

豬五花炒豆乾

又香又下飯的家常菜

食材：豬五花切片、豆乾切片（1/3～1/4）、五香粉（可不加）、蒜頭切末、醬油、米酒、芹菜切段、蔥花（可不加）、蠔油、白胡椒鹽/粉

山藥炒蝦仁+芹菜豆干+燙青菜

林杰樑醫生抗腎病30多年才去世，他的太太有分享他們家的食譜~其中提到她會2種青菜一起煮，所以可以攝取更多的營養~ 因為今天吃蝦子...

食材：山藥、蝦仁、芹菜、義美滷豆干、紅蘿蔔、二種葉菜

花生豆乾小魚

以前一直覺得它是老人菜（小時候看爸爸常吃），沒想到孩子們竟然喜歡花生和小魚乾。備料到上桌只需要10分鐘，媽媽立馬列入改良版家常菜。...

食材：長型油豆腐（豆乾也可以）、小魚乾、蒜頭、硬花生、蔥花、辣椒、冰糖

家常滷肉 (各種部位滷肉懶人包）

滷肉是簡單的家常菜，買哪個部位最好吃呢，如果喜歡皮Q肉嫩可以跟著試試。

食材：豬五花肉(也稱三層肉)、非基改白豆干、油、蜂蜜、蒜瓣、八角、醬油或蠔油、水、五香粉、白胡椒粉

豆乾小魚乾

老公的下酒菜 很開胃、下飯 這道豆乾小魚乾有豐富的蛋白質和纖維素，配上蔥、蒜頭、辣椒和米酒的調味，鮮香味爽口，是下酒菜的好選擇。

食材：豆乾、蔥、蒜頭🧄、小魚乾、辣椒🌶️、蒜籽、米酒

高麗菜烙餅（全素）

三餐都可以吃的高麗菜烙餅，當早餐、下午茶點心、 都很適合的家常麵食點心料理， 富含維生素和膳食纖維，可添加各種蔬菜和香料， 口感爽...

食材：中筋麵粉、滾水、和風高湯粉、高麗菜、芝麻油、香菇、玄米油、紅蘿蔔絲、香滷豆乾、黑胡椒粉、白胡椒粉、生薑末、香菜末

臘肉炒豆干★okane

完整內容👉https://okaneidea6.blogspot.com/2024/01/okane_14.html

食材：臘肉、蒜苗、蒜頭、豆干、辣椒、米酒

豆豉豆乾炒肉絲

豆干炒肉絲不僅是餐桌上常見的料理，也是道家常便當菜，加上豆豉提味讓整道菜更鹹香有味。

食材：豆豉、豆干、醬油、豬肉絲、素蠔油、太白粉、米酒、蔥、味霖、辣椒、白胡椒粉、蒜頭、糖

蜜汁辣豆乾

下酒菜，冷吃熱吃都好吃，鹹辣口味又不死鹹

食材：四方豆干、五香粉、辣椒粉、醬油、蜂蜜、自製辣椒醬（無籽）

涼拌豆干*萍姊

抗暑涼拌菜 影音食譜👉https://youtu.be/81uH7EMgAE4

食材：豆干、九層塔、素蠔油、糖、香油、辣椒末