豆乾炒

豆干絲炒小魚 淬釀決勝料理

這個涼涼的颱風天 最適合這道下酒菜

食材：小魚乾、油炒花生、豆干絲、肉絲、蔥段、蒜頭、辣椒絲、粹釀醬油露、香菇素蠔油、糖、胡椒粉、酒

回鍋肉

食材：炒油、五香豆干、大蒜、辣椒、青蒜、五花肉、青椒、米酒、醬油、辣豆瓣醬、糖

蟹腳肉炒芹菜

善用超市生鮮.簡單美味.快速上菜.

食材：豆干、蟹腳肉、米酒、芹菜、鹽、鮮味炒手<內附湯匙>、蒜末

簡易雜醬麵

食材：豆干、洋蔥、絞肉、甜麵醬、辣豆瓣、水、鮮味炒手、酒、冰糖、蒜末、薑末

清爽版的美白菇豆干炒肉絲

非常家常的豆乾炒肉絲大家應該都很熟悉 但是有時外食吃多了重口味油膩的 在家裡都會盡量做清淡一點 這道清淡版的豆干肉絲 非常適合家裡...

食材：無漂白大豆干（美國只有賣大的）、里肌肉（切成肉絲）、有機美白菇、大蒜、蔥、昆布醬油（淬釀）、鹽、糖

五香豆乾炒韭菜

這也算是一道古早味的台式熱炒菜！很簡約的只有豆乾和韭菜而已，但因韭菜的香氣足，加上和煸炒過的豆乾再一同拌炒..不但好吃也挺下飯的。

食材：韭菜、五香豆乾、米酒、辣椒、醬油、蒜末、糖、鹽、香油

菜脯豆乾炒馬蘭頭

馬蘭頭是一種菊科植物，在看秋兩季的馬蘭頭是最碧綠翠嫩。這時購買一些來做菜，就能吃到其鮮甜美味，清脆可口的味道。可以用來炒吃、涼拌或...

食材：馬頭蘭、頭腐乾、菜脯、蒜、鹽、糖、香油、醬油、白胡椒粉

木耳豆干炒肉絲

這道菜做工比較繁雜，利用多道手續，堆疊拼湊出腦海中想吃到的口味。 豆干事先佃煮入味，炒的過程熗入米酒不死鹹。 最重要的是，炒的過程...

食材：肉絲、木耳、豆干、醬油、烏醋

豆干炒银芽

每天高卡、高胆、高脂、包肥的大鱼大肉吃多了，是不是想来个清粥小菜呢？呵呵~

食材：银芽、豆干、青葱、老蒜、盐

青椒豆干炒肉片

烤肉過後總是剩下一些食材,用簡單的方式將這些美味做成可口下飯的料理吧!

食材：梅花豬肉片、豆干、醬油、青椒、白砂糖、蒜末、米酒、味醂、小辣椒條、太白粉、烤肉醬、高湯

炒木耳豆干紅蘿蔔-牛頭牌端午好香拌

沙茶炸醬炒木耳豆干紅蘿蔔

食材：蒜頭、豆干、紅蘿蔔、黑木耳

客家小炒

客家小炒絕對是台灣人最熱愛的料理之ㄧ，那種快炒的醬香味，是撘配白飯的超級好搭檔!

食材：乾魷魚、五花肉絲、古早味手打豆干、蔥段、蒜段、薑片、辣椒、薄鹽醬油、素蠔油膏、二號砂糖、香油、香料共和國-醍味白胡椒

榨菜炒肉絲豆干.

今天的風雨 真不小耶..比之前的風雨還要大.. 待在家煮東煮西..也是不錯的選擇... 從小就很愛吃這道菜.. 榨菜炒肉絲豆干 分享給您

食材：榨菜、肉絲、豆干、蒜頭、辣椒、砂糖

簡易熱炒~蔥爆豆乾

很喜歡用蔥爆的方式來炒豆乾 不只下飯 也是一道很棒的下酒菜 簡單的食材 大火快炒就能輕鬆上菜喔!

食材：青蔥、豬里肌肉、豆乾、辣椒、米酒、香油、鹽巴、醬油、蠔油、蛋液、胡椒粉、糖

辣炒海帶豆干絲-牛頭牌端午好香拌

因為我本身很喜歡吃這幾樣食材 所以大都是用這幾種去做變化料理 這三款香椿炸醬、沙茶炸醬、紅蔥肉燥 真的很萬用又百搭 入手放...

食材：蒜頭、辣椒、豆干絲、海帶絲、發泡後的黑木耳

豆干炒肉絲

超級下飯的家常小菜!

食材：四方小豆干選厚一點的才代表飽水度高，比較好吃喔、梅花肉絲比較有油脂、蒜苗、青蔥、蒜頭、大辣椒作用在增色、小辣椒作用在調辣味、醬油、米酒、香油、胡椒粉、太白粉、水

【新北健康三寶】肉末豆干炒筍丁

新北市鮮甜的綠竹筍真是美味.. 除了燉湯或涼拌沙拉..用炒的也可口喔.. 加些豆乾丁、紅蘿蔔、肉末與辣椒快炒，最後灑上我愛的辣味七...

食材：新北市綠竹筍、豆乾、豬絞肉、大辣椒、紅蘿蔔、鹽巴、香料共和國七味唐辛子、薄鹽醬油