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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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簡單烹調即是美味,雖然素食先生平常的飲食清淡,但偶爾還是要來點重口味😂,加入豆腐及滿滿的青菜,美味的同時,也注意了攝取的食物是否均...
食材:杏鮑菇、蘑菇、豆腐、鴻喜菇、麵條、玉米筍、叻沙湯麵中的調味醬包、紅蘿蔔、水、青江菜、高麗菜
簡單、方便又快速🔜 配飯、夾吐司、做蛋餅皆宜😋
食材:梅花豬肉片、洋蔥、CJ韓式醃烤調味醬、黃瓜
好喜歡紫蘇料理,那就把它跟福袋豆皮結合吧! 這道紫蘇豆皮壽司加入了紫蘇和福袋豆皮,口感軟嫩, 風味淡雅帶出紫蘇的鹹度和香氣,含豐富...
食材:福袋豆皮、越光米、日本押麥、芥末沙拉醬、蕎麥茶、醃漬紫蘇、香菇調味露
夏日清爽的創意彩椒壽司是一道以水果甜椒為主要原料的壽司料理,配搭香菇調味露、米醋、極樂蔗糖、昆布香菇高湯粉、芥末醬和日式醬油等多種...
食材:水果甜椒、香菇調味露、米醋、極樂蔗糖、昆布香菇高湯粉、芥末醬、日式醬油
🥬消滅火鍋剩下的大白菜🥬 火鍋是KO家懶得做菜時常見的菜色(如果可以算的話),天冷常吃,天熱嘛,冷氣開下去當然也可以吃,偏偏家裡人...
食材:大白菜、紅蘿蔔、無糖優格、紫洋蔥、第戎芥末醬、新鮮巴西利、檸檬汁、無調味堅果、檸檬皮、糖、鹽、胡椒
參考食譜: 太太上班很忙*泰式檸檬拌魚塊 https://icook.tw/recipes/421441
食材:鯛魚片、醃料:鹽 白胡椒粉 油、喜歡的蔬菜、調味:甜雞醬、調味:檸檬汁、調味:紅蔥頭、調味:醬油
打拋香料粉通常用來炒打拋肉末,我把它用來醃漬肉類,烘烤後濃郁香氣 今天用了二層肉(也叫玻璃肉、僧帽肉、離緣肉)肉質軟嫩多汁,也可使...
食材:二層肉、泰式打拋調味粉包、檸檬、甜雞醬
香辣的麻婆豆腐,總是嘴饞的時候想來的一盤料理,無奈全家的麻婆豆腐丼飯太辣,實在沒辦法入口,自己在家又懶得弄花椒油,現在很多品牌都有...
食材:板豆腐、絞肉、蒜末、蔥花、麻婆豆腐調味醬
最近又快到年底新北耶誕城即將開放, 這時候歐洲很多國家也會開始它們的耶誕市集, 在市集中會有很多聖誕節應景的點心或麵包, 都是分量...
食材:扭扣苦甜巧克力、鮮奶油、甜紅酒、無鹽發酵奶油、蔓越莓乾、糖粉、全蛋、大顆葡萄乾、檸檬原汁、黑糖、無花果乾切小塊、香草籽醬、海鹽、水手牌超級蛋糕粉、無調味核桃
我最近看到日本有網友分享用微波爐跟保鮮膜就可以快速做出大阪燒、親手做了發現超級方便、有機會大家可在DIY
食材:市售油麵、紅蘿蔔絲、大阪燒醬、香菇切片、美奶滋、高麗菜絲、海苔絲、雞蛋、紅薑絲、豬里肌肉片、蒜頭酥、楓康吳羽保鮮膜、日式鰹魚調味粉
京都限定的“七味醬” 夏季限定的“龍鬚菜” 搭配方便使用的“S&B 生蒜泥醬” 碰撞出爽口的涼拌菜 是家人們夏日最愛的料理
食材:龍鬚菜、薑、S&B 生蒜泥醬、七味醬、鰹魚調味露、香醋、香油、白芝麻
一包泡麵竟然可以變化出兩吃跟三種口感,如此變化多端的泡麵吃法,多虧台酒的花雕酸菜牛肉麵給我的靈感。牛肉泡麵炒飯分別帶出粒粒分明的米...
食材:花雕酸菜牛肉麵、雞蛋、蛋、蔥花、水、醬油、蔥白、乾燥海帶芽、米酒/紹興酒/花雕酒都行、蔥油、商品牛肉料理包、胡椒粉、洋蔥、鰹魚醬油、太白粉、米飯、青江菜、牛肉片、商品調味醬包、商品調味粉包、商店花雕酒包、豆瓣醬
簡單的速食麵也可端出餐廳級美味,重點在於發揮主廚巧思和清冰箱的功力。 在川燙過的麵條上,堆疊一層層的辛香肉醬、濃郁白醬和拉絲的焗烤...
食材:統一麵蔥燒牛肉風味、絞肉、洋蔥、白醬塊、統一麵蔥燒牛肉風味調味粉包、牛奶、艾曼塔起司片、無鹽番茄泥、莫扎瑞拉起司絲、統一麵蔥燒牛肉風味調味醬包、水
日式風味~
食材:意大利粉醬 (磨菇香草味)、紫菜碎、卡夫奇妙醬、明太子、飛魚子、意大利粉、洋葱碎、日式芥辣、糖 (調味)、味醂 (調味)
112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-李O明 畢業於國立中正大學成人及繼續教育學系高齡者教育研究所,有著數年的健康餐飲實務經...
食材:白米、紅藜米、未炸豆包、水(煮飯水)、山藥(含皮)、杏鮑菇、乾香菇(小號)、豆渣、黑胡椒粒、胡蘿蔔泥、玫瑰鹽、鴻喜菇、玉米粉、乾海帶芽、壽司海苔、長豇(菜)豆、白芝麻、牛番茄、醬油(調味)、綠花椰菜、味醂(調味)、老薑、黑胡椒粒(調味)、胡蘿蔔、醬油(燒醬)、水(榨汁水)、味醂(燒醬)、吉利T粉、糖(燒醬)、胡椒粉(燒醬)、鹽、植物油、醬油、味醂、胡椒粉、低溫冷藏植物油
利用甜麥麩皮吐司壓成扁圓形氣炸後,兩面再各刷上一層串燒醬並包上海苔氣炸就可以營造出很類似日式煎餅的鹹甜滋味,咬起來硬硬脆脆不會過鹹...
食材:米林香|甜麥麩皮吐司|生酮、米林香|日式串燒醬|生酮、無調味海苔
自家生產的九層塔加上烘焙剩下的杏仁碎,切成細末,或是用調理機打成泥與橄欖油拌勻,就變成香噴噴的青醬了,用來炒菜拌飯都很美味。 用...
食材:九層塔、橄欖油、杏仁碎(烘焙用的杏仁)、帕馬森起士粉(今省略)、鹽(今省略)
在吐司上面交疊鋪上海苔片與起司片一起氣炸,讓吐司不僅增添視覺效果,也會豐富咬起來的口感,剛加熱完成的成品在海苔的鮮味中又有濃濃的起...
食材:米林香|葡萄乾麥麩皮吐司|生酮、米林香|蒜味優格醬|生酮、無調味海苔片、起司片