話梅小黃瓜

話梅小黃瓜(純素)

灶頭鑊尾

一口咬下嘎嘣脆，吃了根本停不下來!!! 沁涼消暑的小黃瓜必須安排起來😋 🥒相關食譜：「雪碧小黃瓜(五辛素)」、「檸香涼拌小黃瓜」...

食材：小黃瓜、話梅、食鹽、味精、砂糖、檸檬汁、白醋、氣泡水/冰水

話梅酸甜小黃瓜

愛料理の仟仟

夏日涼爽開胃菜，小黃瓜配上酸甜話梅糖醋醬汁，口感爽脆酸甜可口，讓人一口接一口，當下酒菜、或搭配炸烤物相當解膩喔！

食材：小黃瓜、話梅、鹽、白砂糖、白醋、玻璃瓶、不會辣的大辣椒(可不放)

梅香脆瓜

安的廚房手帳

依這方式製做的脆瓜， 口感清脆又帶著話梅的風味， 搭配稀飯或做成瓜仔肉、瓜仔雞湯都非常合適。 動態操作教學影片： https:/...

食材：小黃瓜、醬油、米酒、白醋、冰糖、話梅

酸甜話梅汁涼麵

Somomo

天氣太熱，沒有胃口？ 那就吃一個酸甜涼麵吧！

食材：火腿、蕎麥麵、雞蛋、小黃瓜、蕃茄、蟹肉棒、話梅

梅漬高麗菜泡菜

Aislin家嚐菜

高麗菜盛產時，就把多買的給漬起來吧！ 就像從前的人們一樣，用簡單的方式保存新鮮，也讓蔬菜多了不同風味。 梅漬高麗菜就是這樣一道料理呢~

食材：高麗菜、鹽、水、辣椒、冰糖、小黃瓜、話梅、蒜頭、梅醋、白醋

梅漬黃瓜

太多太多

食材：小黃瓜、蒜片、辣椒、醋、糖、香油、話梅、鹽

超簡單～涼拌檸檬話梅小黃瓜（便當菜）

Fairy&Ginny麻的煮食日

便當宅急便阿母～ 炎熱的天氣忍不住會讓人一口一口刷嘴的涼拌黃瓜，用檸檬代替醋反而更順口溫和喔！ 這絕對是冰箱裡不可獲缺的常備菜呀！

食材：小黃瓜、話梅、檸檬、鹽、糖

梅汁蕃茄涼拌小黃瓜

🎈波波小姐的廚房

熱到讓人不想活的夏天～趕快來點冰涼又酸甜開胃的涼拌料理！這道梅汁蕃茄小黃瓜除了清爽好吃，在這酷暑天氣格外能消除火氣喔！ 我是宅宅...

食材：小黃瓜、番茄、話梅、熱開水(用來泡開話梅)、高粱醋(或米醋)、蜂蜜(或砂糖)、初榨橄欖油(或現有的油)、醬油露

涼拌海蜇皮

翎羽

海蟄如一頂降落傘，像一個白蘑菇。蘑菇頭的部分就是「海蟄皮」；傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸鬚便是 「海蟄頭」。 海蟄含有人體需要的多...

食材：海蜇皮頭、蒜頭、白蘿蔔、紅蘿蔔、黃糖、鹽巴、辣椒、話梅、香油、小黃瓜、蘋果醋或工研醋

酸甜高麗菜泡菜

蔡小咪

高麗菜很便宜~做泡菜就對了，酸甜滋味爽脆口感，越吃越唰嘴～

食材：高麗菜、胡蘿蔔(小)、小黃瓜、鹽、白醋、白糖、白開水、話梅(可不加)

涼拌小黃瓜-蕭媽媽古早味

Hanny Hsiao

美味又簡易的小黃瓜，輕鬆做配菜。

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒、話梅（酵素梅）

嬤之味脆瓜

魔法阿嬤@黃惠玲

不管早餐或宵夜，清粥小菜都少不了它。 這味脆瓜的做法是一個阿嬤傳授的，今年是第四年做了。 不知阿嬤之名，暫且名之為嬤之味脆瓜。 以...

食材：小黃瓜、食鹽、醬油、烏醋、冰糖、話梅

♡ 涼拌小黃瓜 ♡

♡Chen Angel♡

小黃瓜 6-7條洗乾淨， 後切4-5公分的長度， 在用鹽巴醃半小時讓它出水 ，在撈起小黃瓜，蒜頭 .辣椒 . 話梅 .糖5匙 . ...

食材：小黃瓜、蒜頭、朝天椒、話梅、白醋、白糖

台式泡菜

欣蒂小廚娘

夏天涼拌菜裡頭少不了台式泡菜，最清爽且百搭其他菜色，最經典的當然是臭豆腐，不過台式泡菜自己當主角也是相當美味可口的!!自己動手做做看!!

食材：高麗菜、紅蘿蔔、白醋、小黃瓜、冰糖/砂糖、辣椒、冷開水、蒜末、鹽、話梅(可省略)

話梅小黃瓜

Emily Chiu

悶悶熱熱的五月天,總覺得沒什麼食慾.. 來做道清脆爽口的話梅小黃瓜吧,真的會讓你心涼脾肚開唷...

食材：小黃瓜、糖、話梅

話梅小黃瓜 (改良板)

Shumei Wu (吳小美)

看別人做ㄉ話梅小黃瓜 想想缺點什麼所就做(改良板)

食材：小黃瓜、紅蘿蔔片、辣椒末、蒜末、味醂、糖、鹽、白醋、香油、白梅