覆盆子醬

舒肥鴨胸佐馬沙拉覆盆子醬

這道料理需要用到真空機與舒肥機，但也可以省略這個步驟，直接煎到想要的程度。

食材：鴨胸、蒜瓣、無花果、迷迭香、杏桃果膠(或糖漿)、櫛瓜、馬沙拉酒、君度橙酒、海鹽、覆盆子泥、白胡椒、橄欖油

全麥酥粒覆盆子果醬夾心咖啡蛋糕

Coffee Cake，是經典的咖啡館蛋糕，它的味道濃郁、濕潤，有溫暖感。 之所以叫咖啡蛋糕，是因為它通常與咖啡或濃茶一起享用，並...

食材：冷奶油、糖、中筋麵粉、全麥麵粉、泡打粉、軟化室溫奶油、香草膏/香草精、鹽、大號雞蛋、濃稠酸奶或酸奶油、覆盆子果醬

臉譜馬卡龍

有大鬍子的是爸爸🧔‍♂️ 長頭髮的是媽媽👩 綁馬尾的是我👧 笑嘻嘻的是弟弟👦 把全家人都做成馬卡龍 每天都要開心在一起！

食材：純杏仁粉、純糖粉、白巧可鮮奶油餡、蛋白霜粉、覆盆子果醬、水、紅色色素、綠色色素、橘色色素、褐色色素

萬聖節饅頭

食材：牛奶、砂糖、可可粉、中筋麵粉、抹茶粉、沙拉油、南瓜粉、酵母、覆盆子果醬

萬聖節手指眼珠餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、杏仁粒、全蛋、覆盆子醬、低筋麵粉、巧克力醬

薩爾斯堡舒芙蕾

本食譜使用18.5*13*5公分的深烤盤 youtube:https://youtu.be/5EF7cBvgqLE IG:pei_...

食材：蛋白、蛋黃、防潮糖粉、糖、果醬(覆盆子、草莓、藍莓都可)、檸檬汁、檸檬皮、低筋麵粉

聖誕覆盆子果醬夾心餅乾

食材：低筋麵粉、鹽、泡打粉、無鹽奶油（融化）、杏仁粉、蛋黃、糖、果醬

肉桂蘋果達克瓦茲

在超市看到一款"水蜜桃"蘋果!!很好奇為何取名"水蜜桃"蘋果? Google查了一下,原來就是聖芳蘋果🍎啦. 一口咬下肉桂蘋果達克...

食材：華盛頓聖芳蘋果、檸檬汁、冰蛋白、細砂糖、肉桂粉、杏仁粉、草莓覆盆子卡士達醬、低筋麵粉、糖粉

自製法式達克瓦茲｜炸彈麵糊變化五種口

如果要問我喜歡吃什麼樣的甜點,我一定先說是達克瓦茲,外酥內軟,帶著杏仁香氣,夾上奶油內餡,一口氣我可以吃上好幾個,今天要來分享我自...

食材：蛋白、砂糖、無鹽奶油、杏仁粉、覆盆子粉、低筋麵粉、蛋黃、法芙娜可可粉、糖粉、水、肉桂粉、香草精、黃金地瓜、柚子果醬、蘋果丁醬、奧利奧夾心餅

網美愛心鏡面蛋糕

心心相映❤️ 覆盆莓慕斯蛋糕 Mirror Glaze Cake ! 今天教大家做網美甜點～～

食材：牛奶、蛋黃、糖、吉利丁、鮮奶油、覆盆子果醬

覆盆子果醬Pavlova

澳洲經典甜點Pavlova，外皮酥脆，內裡綿密。細緻的蛋白霜進烤箱烘烤過後，搭上酸酸甜甜的覆盆子，是最優雅甜蜜的享受! 更多美味又...

食材：塔塔粉、蛋白、細白砂糖、覆盆子果醬、覆盆莓、薄荷葉

藍莓覆盆子果醬

自己做果醬完全無添加，又安心

食材：藍莓、覆盆子、蘋果、檸檬、糖

覆盆子馬卡龍

本食譜約可做20-25個 youtube:https://youtu.be/WzJ5qNxfle8 IG:pei_hua712 不...

食材：杏仁粉、糖粉、糖、蛋白㈠、水、蛋黃、糖㈠、無鹽奶油、色素、覆盆子果醬、蛋白㈡、糖㈡

親子手作： 水蜜桃野莓果凍

話說孩子看了繪本之後突發奇想的想做果凍，可惜台灣採不到野莓，在超市、全聯等賣場也沒有辦法買到！只好用果醬替代， 好吃好玩~

食材：覆盆子果醬、吉利丁、水蜜桃汁、白開水、水蜜桃

銀耳白木耳莓果飲

🍓莓果大進擊🍓銀耳夏日新潮懶人健康飲☀不用五分鐘就超・好・喝✨

食材：亞大T8冰糖銀耳露、新鮮覆盆子、覆盆子果醬、可爾必思、冰水、冰塊

[影片] 簡單版髒髒包 羞羞包 冏冏包

簡單版髒髒包 羞羞包 冏冏包 一次完成3個包，如果大家覺得揉麵團太麻煩，可以試著使用我們方式直接用現成可頌麵包，還完成網路上最夯的...

食材：可頌麵包、覆盆子果醬、白巧克力、黑巧克力、抹茶粉、覆盆子粉、可可粉

眼球三明治

今天是萬聖夜，來份眼球三明治吧！ 追蹤我的Ig：#fifisculinarylab

食材：水煮蛋、藍莓、覆盆子果醬、麵包、生菜

紐約重乳酪蛋糕佐覆盆子淋醬（7吋）

為了讓乳酪蛋糕的香味更濃郁，還特別加入酸奶來調合，讓這款乳酪蛋糕吃起來更綿密、爽口且容易消化。

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、新鮮覆盆子、酸奶（sour cream)、動物性鮮奶油、開水、全蛋、玉米澱粉、香草精、檸檬汁