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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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🛒新東陽台灣茶 https://htytw.pse.is/58vr5x 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.co...
食材:新東陽紅玉紅茶、水、鮮奶、冰糖、寒天粉、蜂蜜
今天分享100%全麥,低糖、低脂的鮮奶吐司,愛吃麵包又怕胖的一定要試試! 這次使用的低溫發酵法有兩大優點:一是給酵母菌更多時間,...
食材:全粒粉、速發酵母、海鹽、黑糖/蜂蜜、雞蛋、低脂鮮乳、橄欖油/椰子油
南瓜,無論做成濃湯、沙拉還是甜點都非常適合!這回我們要來製作南瓜布丁,建議選用質地鬆軟綿密、口感細緻的栗子南瓜,它不僅富含膳食纖維...
食材:栗子南瓜、雞蛋、矢車菊生蜂蜜、牛奶、香草精、鮮奶油、低溫烘焙南瓜籽
玉子燒鍋做年輪的原理其實就和玉子燒一樣,只是玉子燒捲的是蛋皮,年輪捲的是鬆餅皮。但為了增加風味,除了鬆餅粉包裝上的配方材料外,建議...
食材:鬆餅粉、牛奶、蛋(打散)、融化奶油、細砂糖、蜂蜜、油
媲美麵包店的迷你湯種吐司,零化學添加,放到隔天依然鬆軟拉絲♡♡♡ 🍞相關食譜:「鮮奶蜂蜜吐司(奶素)」、「全麥鮮奶吐司(奶素)」...
食材:高筋麵粉、鹽、速發酵母、軟化奶油、砂糖、高熔點乳酪丁、鮮乳、滾水、蜂蜜、義式綜合香料
香香甜甜的濃郁蜂蜜味,忘不了的好滋味。 簡簡單單就可以完成的懶人料理……. 第一次做就成功😜
食材:常溫雞蛋、貳號砂糖、鮮奶、蜂蜜、高筋麵粉、熱水
因為韓式咖啡廳而再度掀起風潮的貝果登場!這次要跟主角華盛頓蘋果🍎發生什麼有趣的化學反應呢🤤 這次要做的是越嚼越香、外脆內軟的「亞...
食材:華盛頓富士蘋果、砂糖或黑糖、高筋麵粉、檸檬汁、常溫水、酵種、肉桂粉、鹽巴、熱水、無鹽奶油、酵母粉、冰水、蜂蜜、牛奶(上色用)、常溫水(看麵糰狀態)、酵母、砂糖
羅宋麵包愛好者必看!這次我們 升級了 3 種夢幻口味,每一種都是 黃金比例 調配,讓口感達到巔峰!✨ 鹹甜奶油的滑順細膩、秘製蒜香...
食材:常溫水、酵母粉、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油、上白糖、軟化無鹽奶油、奶粉、糖粉、鮮奶油、冰全蛋、蜂蜜、蒜頭、冰牛奶、熱水40~50°C 的溫水最佳、新鮮巴西里碎、切達起司、酵母、黑胡椒、明太子、蜂蜜或麥芽糖、帕馬森起司粉、美乃滋、老麵糰
香蕉本身甜度高,可以不需要加入太多糖,這邊選用嘟嘟家的草本蜂蜜,蜜香不會過濃郁,製作香蕉口味冰淇淋很搭呢!使用香蕉製作的冰淇淋,口...
食材:香蕉2條、牛乳、鮮奶油、草本蜂蜜
蜂蜜肉桂南瓜蛋糕是我現在最喜歡的蛋糕,這個蛋糕質地柔軟濕潤,軟綿綿的口感就像一個溫暖的大擁抱。蜂蜜跟肉桂的香氣組合讓整體甜度變得圓...
食材:南瓜泥、雞蛋、砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、植物油、牛奶、鹽、肉桂粉
為了小小孩作的早餐,饅頭成分單純很適合,嘗試作了造型即使醜醜的小小孩也超捧場,黑白兩色麵團就可以做出很多不同造型,還能親子同樂一起...
食材:中筋麵粉、玄米油、麵團、鮮奶、芝麻醬、蜂蜜、酵母粉
早餐吃得好,身體一定好;特別是澱粉很適合提供身體一整天的能量,所以製作簡單、超級少油、健康好醣的手作甜饅頭是初階麵食好夥伴。 #水波爐
食材:全脂牛奶、快發酵母、中筋麵粉、蜂蜜或黑糖或冰糖(可變化)、橄欖油、手粉
#肉桂核桃麵包 肉桂不是只能做肉桂捲 如果不喜歡太濃郁的肉桂味 可以來試試這款清爽版的~ 波蘭種的麻花麵包體 配上肉桂砂糖及核桃 ...
食材:水手牌高筋麵粉、速發酵母、水、細砂糖、無鹽奶油、鹽、熟核桃、肉桂粉、全蛋液、鮮奶、蜂蜜、雞蛋、波蘭種
無麵粉、酥酥脆脆全是高纖
食材:無鹽奶油、二砂糖、黑糖、蜂蜜、海鹽、鮮奶、裸麥粉(黑麥粉)、無鋁泡打粉、烘焙小蘇打粉、腰果(綜合堅果)、燕麥片、黑芝麻
使用氣炸鍋搭配手提蛋糕籃配件製作。 口感濕潤、減糖版的戚風蛋糕。 ❓海綿蛋糕:全蛋打發 ❓戚風蛋糕:分蛋打發
食材:低筋麵粉、抹茶粉、蛋白、蛋黃、砂糖、鮮奶、食用油、蜂蜜(可加可不加)
黃金大月餅是一款集甜鹹於一身的傳統中式糕點。酥脆的外皮包裹著香甜的紅豆沙、Q彈的麻糬、鹹香的蛋黃與鮮美的肉鬆,完美融合出多層次的口...
食材:紅豆沙餡(或蓮蓉餡或芋泥餡)、糯米粉、樹薯粉、鹹蛋黃、玉米粉、肉鬆、無鹽奶油(軟化)、牛奶、糖粉、蜂蜜(或水麥芽)、全蛋液、低筋麵粉、薑黃粉(上色用)、奶粉
橘子的季節,除了橘子鹹食料理外,做成烘焙甜點也是非常必要的~ 這次使用蜜橘皮丁與蜂蜜,製作一款簡單又耐吃的麵包,拿來當早餐、點心都...
食材:參考份量、雞蛋、高筋麵粉、蜂蜜(可用砂糖替代)、奶油、牛奶(可用橘子汁替代)、酵母粉、橘皮丁
你準備好吃甜點的胃了嗎?🍰 在家也能感受到香醇風味的起司蛋糕! 這款蛋糕沒有太多比例的限制, 只要學會攪拌+倒,進入烤箱。 從簡...
食材:直徑 15cm 的圓形活底模具、奶油起司、白糖、餅乾、原味優格、無鹽奶油、檸檬汁、蜂蜜核桃、雞蛋、香草油、低筋麵粉、葡萄籽油、牛奶